<正>湖南是我國(guó)主要辣椒生產(chǎn)與消費(fèi)大省,其辣椒種植歷史悠久,具有豐富的辣椒種質(zhì)資源和雄厚的育種、栽培研究基礎(chǔ)。在第十二屆全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)上專家介紹,湖南省辣椒常年種植面積為7萬～8萬hm²,鮮椒產(chǎn)量100萬t以上,遍布三湘四水,戶戶種植,面積不等。湘菜特點(diǎn)是辣,近年來,皮薄、肉質(zhì)細(xì)軟、嫩果辣味適中、具有清香、炒食風(fēng)味足、抗逆性強(qiáng)的辣椒品種備受人們青睞。2017年至今,筆

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【文章目錄】：
1 特征特性
2 栽培要點(diǎn)
    2.1 適時(shí)育苗，培育壯苗
    2.2 移栽
    2.3 田間管理
    2.4 采收



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