糧食安全是農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的重要問題,而干燥技術的發(fā)展可有效降低糧食損失,提高種子品質(zhì),促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以提高種子干燥效率和保證種子干后品質(zhì)為目標,對超聲波-熱泵聯(lián)合干燥方式進行研究,為干燥技術的創(chuàng)新提供新思路。同時,對種子吸附特性進行研究,為種子貯藏條件的優(yōu)化提供重要理論依據(jù)。本文的主要內(nèi)容概括如下:(1)采用靜態(tài)稱重法測量30⁵0℃溫度范圍和0.111⁰.923水分活度范圍內(nèi)豌豆種子的吸附特性,確定其等溫線屬于類型II,吸附過程存在滯后現(xiàn)象;通過非線性回歸得到最佳擬合模型為GAB模型;對凈等量吸附熱、微分熵、焓熵補償、擴張壓力、凈積分焓和凈積分熵等熱力學參數(shù)變化規(guī)律的分析發(fā)現(xiàn),凈積分熵在特定條件下存在最低值,該值在30⁵0℃范圍內(nèi)對應的水分活度和平衡含水率范圍分別為0.017⁰.064和2.2%².7%,這些條件可作為豌豆種子的最佳貯藏條件。(2)在閉式空氣源熱泵干燥系統(tǒng)的基礎上加入超聲波裝置,在溫度為30℃、35℃和40℃,超聲波功率為0W、60W和100W以及超聲波頻...

【文章頁數(shù)】：118 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
字母表注釋
第一章 緒論
    1.1 課題研究背景
        1.1.1 生物多樣性與可持續(xù)發(fā)展
        1.1.2 糧食作物安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
        1.1.3 種子干燥的必要性
        1.1.4 我國“種子工程”建設
        1.1.5 種子干燥技術
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及其發(fā)展
        1.2.1 熱泵干燥技術發(fā)展概況及研究進展
        1.2.2 超聲波發(fā)展概況及在干燥方面的研究進展
        1.2.3 等溫線理論及研究進展
    1.3 研究內(nèi)容
第二章 種子組成及其干燥機理和劣變機制
    2.1 引言
    2.2 種子組成及其功能
        2.2.1 種子的結構及其透水性
        2.2.2 種子的化學組成
    2.3 種子水分存在形式及其擴散阻力
        2.3.1 種子中水的存在形式
        2.3.2 水分性質(zhì)及其擴散阻力
    2.4 種子干燥機理
    2.5 種子活力與種子劣變
        2.5.1 種子劣變的原因
        2.5.2 種子劣變機制
    2.6 本章小結
第三章 豌豆種子等溫線及其熱力學性質(zhì)研究
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 實驗材料與設備
        3.2.2 平衡含水率測定
        3.2.3 等溫線模型
        3.2.4 凈等量吸附熱與微分熵
        3.2.5 焓熵補償理論
        3.2.6 擴張壓力
        3.2.7 凈積分焓與凈積分熵
    3.3 結果與討論
        3.3.1 吸附與脫附等溫線
        3.3.2 吸附滯后現(xiàn)象
        3.3.3 等溫線擬合模型
        3.3.4 凈等量吸附熱與微分熵
        3.3.5 焓熵補償理論
        3.3.6 擴張壓力
        3.3.7 凈積分焓與凈積分熵
    3.4 本章小結
第四章 超聲波-熱泵聯(lián)合干燥動力學研究
    4.1 引言
    4.2 熱泵干燥原理
    4.3 超聲波干燥機理
    4.4 實驗裝置與方法
        4.4.1 實驗裝置
        4.4.2 實驗材料
        4.4.3 干燥動力學實驗
        4.4.4 干燥曲線的數(shù)學模型
        4.4.5 擴散系數(shù)的確定
        4.4.6 活化能的確定
        4.4.7 統(tǒng)計分析
    4.5 結果與討論
        4.5.1 干燥動力學
        4.5.2 數(shù)學模型
        4.5.3 水分擴散系數(shù)
        4.5.4 活化能
    4.6 本章小結
第五章 超聲波對豌豆種子生命活力影響的實驗研究
    5.1 引言
    5.2 種子的酶促保衛(wèi)系統(tǒng)與丙二醛
        5.2.1 超氧化物歧化酶(SOD)
        5.2.2 過氧化物酶(POD)
        5.2.3 過氧化氫酶(CAT)
        5.2.4 丙二醛(MDA)
    5.3 材料與方法
        5.3.1 實驗材料與儀器
        5.3.2 SOD活性測定
        5.3.3 POD活性測定
        5.3.4 CAT活性測定
        5.3.5 MDA含量測定
        5.3.6 發(fā)芽率測定
        5.3.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計
    5.4 結果與討論
        5.4.1 超聲波對SOD、POD和CAT活性的影響
        5.4.2 超聲波對MDA含量的影響
        5.4.3 超聲波對發(fā)芽率、平均發(fā)芽時間和發(fā)芽指數(shù)的影響
    5.5 本章小結
第六章 結論與建議
    6.1 結論
    6.2 主要創(chuàng)新點
    6.3 對后續(xù)工作的建議
參考文獻
發(fā)表論文和參加科研情況說明
    攻讀碩士期間發(fā)表的論文
    攻讀碩士期間授權的專利
    參與的科研項目
    獲獎情況
致謝



本文編號：3784180