果皮顏色是山楂重要的性狀之一。為了研究山楂雜交后代果皮顏色的變異規(guī)律,本文對‘山東大綿球’(橙色果皮)ב大黃面楂’(黃色果皮)的27株雜交后代果皮顏色的變異規(guī)律進行了初步研究。利用液質(zhì)聯(lián)用的方法確定山楂果皮中花青素類物質(zhì)的主要成分,其主要結果如下:1.在‘山東大綿球’(橙色果皮)ב大黃面楂’(黃色果皮)的27株雜交后代植株中,通過觀測發(fā)現(xiàn),雜交后代的果皮顏色出現(xiàn)了廣泛分離,雜交后代的果皮顏色出現(xiàn)了除母本‘山東大綿球’(橙色果皮)和父本‘大黃面楂’(黃色果皮)之外的紅色;利用色彩色差計的方法,對決定果皮紅黃顏色的色調(diào)角h°進行分析,得出的結果是父本‘大黃面楂’(黃色果皮)的色調(diào)角是72.10°,母本‘山東大綿球’(橙色果皮)的色調(diào)角是40.25°,果皮表現(xiàn)紅色的色調(diào)角范圍是31.80°-47.02°,果皮表現(xiàn)橙色的色調(diào)角范圍是49.63°-57.61°,果皮表現(xiàn)黃色的色調(diào)角范圍是63.04°-78.44°;利用分光光度計測定27株雜交后代果皮花青素的相對含量,得出的結果是母本‘山東大綿球’(橙色果皮)果皮花青素的相對含量是18單位/g,父本‘大黃面楂’(黃色果皮)果皮花青素的相對含量...

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【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻綜述
    1.1 山楂概述
    1.2 山楂果皮顏色的形成
        1.2.1 花青素
        1.2.2 葉綠素和類胡蘿卜素
    1.3 果皮顏色評價標準和方法
        1.3.1 果皮顏色評價標準
        1.3.2 果皮顏色評價方法
    1.4 果皮顏色的遺傳規(guī)律
        1.4.1 蘋果果皮顏色的表色遺傳規(guī)律
        1.4.2 梨果皮顏色的遺傳規(guī)律
        1.4.3 桃果皮顏色的遺傳規(guī)律
        1.4.4 山楂果皮顏色的遺傳規(guī)律
    1.5 本研究的目的和意義
第二章 試驗材料與方法
    2.1 試驗材料
        2.1.1 材料
        2.1.2 儀器與試劑
    2.2 試驗方法
        2.2.1 目測法
        2.2.2 色彩色差計法
        2.2.3 山楂果皮花青素含量測定
        2.2.4 山楂果皮花青素定量分析
        2.2.5 數(shù)據(jù)分析方法
第三章 結果與分析
    3.1 山楂果皮顏色
    3.2 山楂果皮花青素含量
    3.3 山楂果皮花青素定性與定量分析
第四章 討論
    4.1 問題
    4.2 山楂果皮顏色
        4.2.1 果皮顏色
        4.2.2 山楂果皮顏色動態(tài)分析
    4.3 花青素
        4.3.1 山楂果皮花青素分析
第五章 結論及創(chuàng)新點
    5.1 結論
    5.2 本研究的創(chuàng)新點
參考文獻
致謝



本文編號：3746517