黃冠梨果面褐斑病目前被認為是一種缺鈣性生理病害,常發(fā)生于采收期前后。因其在果皮表面形成病斑酷似雞爪,又被稱為“雞爪病”。鈣隨蒸騰作用進入在植物體內(nèi)運輸,由于鈣具有難以移動的特性,在果實生長發(fā)育或貯藏期間常常表現(xiàn)出缺鈣現(xiàn)象。在生產(chǎn)中常采用葉面噴施鈣肥的方式進行補鈣,在一定程度上能夠降低發(fā)病率,但有時效果欠佳,表明可能存在除鈣以外其他致病因素。甲殼素氨基葡萄糖鹽酸鹽因其良好的安全性常被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。本文采用采后誘導(dǎo)試驗及結(jié)合田間試驗,研究果實生長發(fā)育期鈣肥配施甲殼素處理對梨果實生理代謝、礦質(zhì)養(yǎng)分及果實品質(zhì)的影響,以期為果面褐斑病的防治提供理論依據(jù)。主要結(jié)果如下:采后誘導(dǎo)試驗中,在發(fā)病果與未發(fā)病果中,相比對照處理,不同配施鈣肥處理均顯著提高果皮過氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低多酚氧化酶(PPO)活性,且整個生長期施用的效果優(yōu)于幼果期噴施。幼果期和膨大期施用鈣肥配施甲殼素(Ca+D)顯著提高了果皮的抗氧化酶活性,在發(fā)病果中,果皮POD、SOD活性分別提高26.98%和69.33%,PPO活性降低17%,表明鈣肥配施甲殼素處理能夠增強細胞壁的穩(wěn)定性,提高果實抗性。不...

【文章頁數(shù)】：64 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
縮略語
第一章 文獻綜述
    1 生理代謝相關(guān)酶研究進展
        1.1 細胞壁抗氧化酶
        1.2 丙二醛
    2 鈣與果面褐斑病關(guān)系現(xiàn)狀研究
        2.1 鈣的吸收、分布與生理作用
        2.2 鈣與果面褐斑病的關(guān)系
        2.3 常見補鈣方式
    3 甲殼素氨基葡萄糖鹽酸鹽應(yīng)用
    4 課題研究意義與技術(shù)路線
        4.1 研究背景與意義
        4.2 研究內(nèi)容
        4.3 技術(shù)路線
第二章 采后誘導(dǎo)條件下不同鈣肥處理減緩黃冠梨果面褐斑病的研究
    1 材料與方法
        1.1 試驗地概況
        1.2 田間試驗設(shè)計
        1.3 采后誘導(dǎo)試驗設(shè)計
        1.4 樣品處理
        1.5 測定方法
        1.6 采后誘導(dǎo)試驗條件下果面褐斑病發(fā)病率的統(tǒng)計
        1.7 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果與分析
        2.1 不同鈣肥處理對果皮生理指標(biāo)的影響
        2.2 不同鈣肥處理對黃冠梨果皮礦質(zhì)養(yǎng)分含量的影響
        2.3 不同鈣肥處理對黃冠梨果實發(fā)病率及品質(zhì)的影響
        2.4 采后誘導(dǎo)條件下果面褐斑病發(fā)病率與各指標(biāo)的相關(guān)關(guān)系
    3 討論
        3.1 不同鈣肥處理對果實生理代謝的影響
        3.2 不同鈣肥處理對果實礦質(zhì)養(yǎng)分含量的影響
        3.3 不同鈣肥處理對果實品質(zhì)及發(fā)病率的影響
    4 小結(jié)
第三章 鈣肥配施甲殼素對黃冠梨抗氧化酶活性、礦質(zhì)養(yǎng)分及品質(zhì)的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗地概況
        1.2 試驗設(shè)計
        1.3 樣品采集、處理及發(fā)病率的統(tǒng)計
        1.4 測定方法
        1.5 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果分析
        2.1 果實細胞壁相關(guān)酶活性及MDA含量動態(tài)變化
        2.2 成熟期果實養(yǎng)分含量
        2.4 黃冠梨發(fā)病果與正常果果皮結(jié)構(gòu)比較
        2.5 鈣肥配施甲殼素對成熟期黃冠梨果實發(fā)病率及品質(zhì)的影響
    3 討論
        3.1 鈣肥配施甲殼素對生長發(fā)育期果實生理代謝的影響
        3.2 鈣肥配施甲殼素對成熟期果實礦質(zhì)養(yǎng)分的影響
        3.3 鈣肥配施甲殼素對成熟期果皮結(jié)構(gòu)、果實品質(zhì)及發(fā)病率的影響
    4 小結(jié)
全文結(jié)論
參考文獻
致謝
作者簡介



本文編號：3737961