發(fā)布時間：2023-01-08 14:15

　　采后獼猴桃果實硬度呈下降趨勢。獼猴桃果實采后軟化既是必要的步驟,以達到可食程度;同時,過度的/快速的軟化,則不利于采后貯藏。因此,果實軟化始終是獼猴桃采后研究的重要主題之一。前期已有大量論文報道了獼猴桃果實后熟軟化過程的生理變化及相關基因。本文在前人研究的基礎上,以美味獼猴桃’海沃德’（Actinidia deliciosa ’Hayward’,’HWD’）和中華稱猴桃’紅陽’（Actinidia chinensis ’Hongyang’,’HY’）為材料,以果實軟化過程果膠降解為主要關注對象,利用乙烯（ETH）以及1-甲基環(huán)丙�。�1-MCP）處理,分析果實軟化過程不同類型果膠等的變化規(guī)律;分析了果膠降解相關的兩個重要酶（多聚半乳糖醛酸酶,PG;β-半乳糖苷酶,β-Gal）的活性及其變化規(guī)律;基于獼猴桃基因組數(shù)據(jù)庫,分離了 PG和β-Gal編碼基因,分析了它們的表達情況,并鑒別了參與獼猴桃果膠降解的重要候選成員;利用酵母單雜交篩庫體系和煙草雙熒光素酶體系,初步探究重要候選成員之一 AdPG1的轉(zhuǎn)錄調(diào)控。主要研究結(jié)果如下:1.后熟軟化過程獼猴桃果實細胞壁多糖組分分析。重點分析了不同類型果... 

【文章頁數(shù)】：73 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
Abstract
縮略詞表
第一章 文獻綜述
    1.1 引言
    1.2 乙烯與果實軟化
        1.2.1 乙烯的生物合成和信號轉(zhuǎn)導
        1.2.2 乙烯促進果實成熟與軟化
    1.3 細胞壁與果實質(zhì)地軟化
        1.3.1 細胞壁結(jié)構的變化
        1.3.2 細胞壁多糖物質(zhì)的降解
            1.3.2.1 果膠物質(zhì)
            1.3.2.1 半纖維素和纖維素
        1.3.3 果膠降解相關酶
            1.3.3.1 PG
            1.3.3.2 β-Gal
    1.4 轉(zhuǎn)錄因子與果實成熟軟化
    1.5 獼猴桃軟化機理研究進展
    1.6 本實驗的主要目的和研究內(nèi)容
第二章 材料與方法
    2.1 實驗材料與處理方法
    2.2 果實細胞壁物質(zhì)(CWM)的提取、分離及含量檢測
    2.3 果實細胞壁酶活性測定
    2.4 PG和β-Gal編碼基因克隆與表達分析
    2.5 酵母體系
        2.5.1 酵母單雜交及篩庫
            2.5.1.1 載體構建
            2.5.1.2 酵母篩庫實驗
        2.5.2 酵母單一驗證體系
    2.6 煙草雙熒光素酶體系(轉(zhuǎn)錄調(diào)控效應分析)
    2.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析與圖表制作
第三章 獼猴桃采后果實細胞壁降解特性及果膠降解酶活性分析
    3.1 ‘HWD’和‘HY’獼猴桃采后細胞壁物質(zhì)及不同組分分析
        3.1.1 ‘HWD’和‘HY’果實細胞壁物質(zhì)分析
        3.1.2 ‘HWD’和‘HY’果實的果膠分析
        3.1.3 ‘HWD’和‘HY’果實半纖維素和纖維素分析
    3.2 ‘HWD’和‘HY’果實果膠降解相關的PG和β-Gal活性分析
        3.2.1 ‘HWD’和‘HY’果實PG酶活性分析
        3.2.2 ‘HWD’和‘HY’果實β-Gal酶活性分析
    3.3 分析
第四章 獼猴桃果實PG和β-Gal編碼基因克隆和表達分析
    4.1 獼猴桃PG和Gal基因的克隆和分析
        4.1.1 獼猴桃AdPG基因的克隆和分析
        4.1.2 獼猴桃AdGal基因的克隆和分析
    4.2 獼猴桃PG和Gal基因表達和分析
        4.2.1 AdPG基因表達分析
        4.2.2 AdGal基因表達分析
    4.3 PG和β-Gal基因表達與酶活性的相關性分析
    4.4 分析
第五章 初步探索AdPG1啟動子的轉(zhuǎn)錄調(diào)控
    5.1 AdPG1啟動子的篩庫分析
    5.2 AdBPC對AdPG1啟動子的轉(zhuǎn)錄調(diào)控分析
    5.3 分析
第六章 小結(jié)和展望
    6.1 小結(jié)
    6.2 展望
參考文獻
作者學習經(jīng)歷及在學期間所取得的科研成果


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
[1]蘋果屬植物獨腳金內(nèi)酯的鑒定及相關基因的克隆與功能分析[D]. 岳智勇.西北農(nóng)林科技大學 2016



本文編號：3728625