以新疆維吾爾自治區(qū)塔城縣野生白靈菇為研究對象,探討其菌絲培養(yǎng)階段pH值、溫度、碳源、氮源、碳氮比（C/N）對野生白靈菇菌絲生長特性的影響。結(jié)果表明,pH值為6.5～7.5條件下,白靈菇菌絲生長速度保持在相對較高水平,培養(yǎng)溫度為24～26℃較利于白靈菇菌絲的生長;白靈菇菌絲培養(yǎng)良好的碳源為蔗糖、麥芽糖,氮源為蛋白胨、酵母浸膏;培養(yǎng)基中,C/N為20∶1時,菌絲生長速度相對最快。根據(jù)Box-Behnken中心組合試驗原理,設(shè)計3因素3水平響應(yīng)面試驗對白靈菇菌絲生長條件進(jìn)行優(yōu)化,結(jié)果表明,菌絲生長較優(yōu)的條件為溫度24℃、pH值6.5、碳氮比21∶1,此條件下白靈菇菌落直徑為58.13 mm,菌絲生長速度為4.79 mm/d,與預(yù)測值相符。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 供試菌種
        1.1.2 儀器與設(shè)備
        1.1.3 基礎(chǔ)培養(yǎng)基
    1.2 試驗方法
        1.2.1 不同培養(yǎng)條件對白靈菇菌絲生長的影響
        1.2.2 響應(yīng)曲面試驗設(shè)計
    1.3 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同培養(yǎng)條件對白靈菇菌絲生長的影響
        2.1.1 pH 值
        2.1.2 培養(yǎng)溫度
        2.1.3 碳源
        2.1.4 氮源
        2.1.5 碳氮比
    2.2 白靈菇菌絲生長條件的優(yōu)化
        2.2.1 響應(yīng)曲面設(shè)計多元回歸結(jié)果
        2.2.2 因素間的交互作用
        2.2.3 菌絲生長條件優(yōu)化與驗證
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]工廠化栽培白靈菇配方篩選試驗[J]. 王蘭青,劉宇,王守現(xiàn),何志強(qiáng),許峰,耿小麗,趙爽,孔傳廣,黃振興.  北方園藝. 2012(01)
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[4]白靈菇和杏鮑菇的營養(yǎng)分析與比較[J]. 谷延澤.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(21)
[5]白靈菇和大球蓋菇的營養(yǎng)分析與比較[J]. 佘冬芳,樊衛(wèi)國,徐彥軍.  食用菌. 2007(04)
[6]白靈菇子實體多糖提取工藝的研究[J]. 董洪新,劉新海,徐志玲,蔡德華.  食用菌學(xué)報. 2004(01)

博士論文
[1]白靈菇栽培基礎(chǔ)生理和關(guān)鍵技術(shù)研究[D]. 周長青.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007



本文編號：3723818