萵筍含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖分等多種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是我國(guó)南方廣泛栽培和食用的葉類(lèi)蔬菜。隨著人們保健意識(shí)的加強(qiáng),紫葉萵筍越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。生產(chǎn)者為了片面追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入,過(guò)量施肥和施肥配比不合理的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。一方面增加了生產(chǎn)成本,降低生產(chǎn)效益。另一方面易于引起生理障礙降低產(chǎn)品品質(zhì)。本試驗(yàn)以紫葉萵筍為試材,采用“3414”設(shè)計(jì)方案設(shè)置氮磷鉀肥的田間小區(qū)試驗(yàn)。研究氮磷鉀不同配比下對(duì)紫葉萵筍的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、安全品質(zhì)、花青素含量的影響,旨在為紫葉萵筍“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全”生產(chǎn)提供理論參考。主要研究結(jié)果如下：1、施用適量的氮磷鉀能有效促進(jìn)紫葉萵筍的生長(zhǎng)發(fā)育,紫葉萵筍株高與施氮量、莖粗與施鉀量呈顯著正相關(guān),而氮磷鉀合理配施N2K2P2處理單株鮮重顯著提高。過(guò)量施用氮、磷、鉀則不利于紫葉萵筍的生長(zhǎng)發(fā)育。2、合理施肥對(duì)紫葉萵筍具有顯著增產(chǎn)效果,本試驗(yàn)中各施肥處理較不施肥處理產(chǎn)量都有一定的提高,增幅在19.03-49.49%之間。其中處理N2K2P2增幅最大,增產(chǎn)效益為489.67元/667m²,而處理N1P1K2產(chǎn)投比最高為4... 

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【圖文】：

圖１不同氮樵紳水平對(duì)株高的影響??

－Ｎ?Ｐ?Ｋ??圖１不同氮樵紳水平對(duì)株高的影響??Ｆｉｇ．ｌ?Ｅｆｆｅｃｔｓ?ｏｆ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｌｅｖｅｌｓ?ｏｆ?Ｎ，?Ｐ?ａｎｄ?Ｋ?ｏｎ?ｈｅｉｇｈｔ??注：Ｆ〇、Ｆｉ、Ｆ２、Ｆ３分別代表Ｎ、Ｐ、Ｋ的施用水平．下同??３丄２不同磯水平對(duì)紫葉窩奚農(nóng)藝性狀的影響??由表２與圖１、２、３看出不施稱(chēng)肥相比，施用稱(chēng)肥對(duì)紫葉窩資的株高、莖粗、單??株鮮重有一定的促進(jìn)作用，Ｐ２水平達(dá)到最大，其中莖粗、單株鮮重與不施磯差異達(dá)到??顯著。高磯（Ｐ３）水平下株高、莖粗、單株鮮重出現(xiàn)下降，說(shuō)明適宜的礎(chǔ)肥對(duì)窩妥生??長(zhǎng)起促進(jìn)作用，過(guò)量反而產(chǎn)生反作用。??

３丄３不同鐘對(duì)紫葉萬(wàn)第農(nóng)藝性狀的影響??由表２與圖１、２、３看出紫葉萬(wàn)第的株高、莖粗、單株鮮重隨著施鐘量的增加而??增加，其中Ｋ，與Ｋ２水平較不施神株高、莖粗、單株鮮重有明顯的提高，而髙鐘Ｋ３??水平下株高、單株鮮重反而低于Ｋｉ、Ｋ２水平，表明缺鐘或施鐘過(guò)多對(duì)紫葉窩笑生長(zhǎng)??發(fā)育有不利影響，從而最終影響產(chǎn)量。??ａａ？

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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