姬松茸是一類高溫菌類,具有很高的藥用價值,主要生長在夏秋兩季,對溫度要求較高,生長期較短,其菌絲在低溫保藏條件下會發(fā)生自溶現(xiàn)象,為了更好的保藏姬松茸菌株,本試驗(yàn)以延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的姬松茸純菌種為試驗(yàn)材料,研究經(jīng)不同處理后低溫條件（4℃）對姬松茸菌株碳氮利用能力、酶活性以及低溫條件下保存不同時間對姬松茸菌絲體內(nèi)幾種同工酶帶（酯酶、過氧化物酶、蛋白酶）的影響,將姬松茸菌絲的生長速度測量及分析,針對上述同工酶進(jìn)行了聚丙烯酸胺凝膠電泳試驗(yàn),將酶活性及酶帶遷移率進(jìn)行對比分析。結(jié)果如下:1.經(jīng)低溫保存的姬松茸菌株,對于碳源的利用能力以葡萄糖最為穩(wěn)定且生長速度最快,其次是蔗糖,說明在培養(yǎng)基中可用葡糖糖或蔗糖作為碳源;姬松茸菌株對于氮源的利用能力,以蛋白胨最為穩(wěn)定且生長速度最快,其次是大豆蛋白胨,說明在培養(yǎng)基中可用蛋白胨或大豆蛋白胨作為氮源。姬松茸菌株在低溫條件（4℃）保存,可加入20%海藻糖溶液作為保護(hù)液,對姬松茸菌株碳氮利用能力有提高作用。2.低溫條件（48℃）保存對姬松茸菌絲多酚氧化酶酶活性影響大,對β-1,3-葡聚糖酶酶活性影響相對較小,以加入20%海藻糖溶液作為保護(hù)液的菌絲酶活... 

【文章來源】：延邊大學(xué)吉林省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：54 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖１不同處理愈創(chuàng)木酚酶活性變化??Ｆｉｇ．?１?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ?ｏｎ?ｔｈｅ?Ｇｕａｉａｃｏｌ?ｏｘｉｄａｓｅ?ａｃｔｉｖｉｔｙ??．．

圖２不同處理漆梅活性變化??Ｆｉｇ．?２?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ?ｏｎ?ｔｈｅ?ｌａｃｃａｓｅ?ａｃｔｉｖｉｔｙ??

不同處理??Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ??圖２不同處理漆梅活性變化??Ｆｉｇ．?２?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ?ｏｎ?ｔｈｅ?ｌａｃｃａｓｅ?ａｃｔｉｖｉｔｙ??３．?２．?３鄰苯二酚氧化酶活性變化??鄰苯二酚氧化酶也屬于能夠分解木質(zhì)素的多酚氧化酶類的一種。其酶活性變??化與本試驗(yàn)研究另兩種多酚氧化酶活性變化一致，常溫對照組酶活性高，無菌水??處理方式酶活性最低，低于低溫條件未經(jīng)任何處理組的酶活性，加入２０％海藻??糖溶液活性較髙，表明其可對低溫保藏菌絲起保護(hù)作用。??－??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]豬苓菌絲體的幾種酶活性及部分酶學(xué)性質(zhì)的初步研究[D]. 于海茹.延邊大學(xué) 2009
[2]草菇低溫誘導(dǎo)蛋白的分離純化及其酶解片段的N端序列分析[D]. 戴志剛.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003



本文編號：3607286