發(fā)布時(shí)間：2022-01-16 09:58

　　液體菌種替代固體菌種是食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)。海鮮菇液體菌種應(yīng)用于工廠化袋式栽培,接種后12 h菌絲萌發(fā),24 h菌絲封面,菌包發(fā)菌培養(yǎng)時(shí)間比使用固體菌種提早10天左右,出菇整齊,品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量高。重點(diǎn)介紹海鮮菇液體菌種的培養(yǎng)基配方與配制、接種與培養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù),提出液體菌種質(zhì)量檢測(cè)方法,給出定性定量指標(biāo)。 

【文章來源】：食藥用菌. 2020,28(02)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 生產(chǎn)方式與流程
2 母種制備
    2.1 母種培養(yǎng)基配方與制備方法
    2.2 接種與培養(yǎng)
    2.3 質(zhì)量檢測(cè)
3 搖瓶菌種制備
    3.1 搖瓶菌種培養(yǎng)基制備
    3.2 接種與培養(yǎng)
    3.3 質(zhì)量檢測(cè)
4 種子罐菌種制備
    4.1 種子罐菌種培養(yǎng)基制備
    4.2 接種與培養(yǎng)
    4.3 質(zhì)量檢測(cè)
5 液體菌種的使用與貯存


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]海鮮菇液體菌種制作技術(shù)探究[J]. 劉寧芳,樂瑰琦.  現(xiàn)代食品. 2019(03)
[2]食用菌液體菌種工廠化生產(chǎn)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展淺析[J]. 劉啟燕,戚俊,周洪英,孫波,吳洪麗.  食用菌. 2018(06)
[3]杏鮑菇液體菌種質(zhì)量評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)研究初探[J]. 冀宏,梁永軍,柳寧,姚璐曄,王慧,宋馳.  北方園藝. 2016(06)



本文編號(hào)：3592429