對猴頭菇增強機體免疫力和抗運動性疲勞的作用進行研究。提取猴頭菇有效成份,通過小鼠負重游泳試驗、抗氧化試驗和血液指標(biāo)檢測試驗表明,猴頭菇提取液對增強機體免疫力、抵抗運動性疲勞方面作用明顯,血尿素氮含量的增加可能是多余蛋白質(zhì)的吸收問題。研究結(jié)果可以為猴頭菇保健品的開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(07)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 材料和儀器
    1.1 材料和儀器
    1.2 猴頭菇有效成份的提取
    1.3 猴頭菇抗運動性疲勞試驗方法
        1.3.1 小鼠負重游泳試驗
        1.3.2 小鼠抗氧化試驗
        1.3.3 小鼠血乳酸、肌酸激酶、血尿素氮檢測
2 試驗結(jié)果與分析
3 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]猴頭菇多糖對胃腸道益生菌生長的影響[J]. 鐘千貴,邱銘錳,楊娟,楊立志,葛永坤,江玉姬,陳炳智.  食品工業(yè)科技. 2019(19)
[2]三種猴頭菇不同生長階段的營養(yǎng)成分分析[J]. 呂國英,陳建飛,劉世柱,毛榮良,張作法.  食藥用菌. 2019(03)
[3]松茸多糖對足球運動員有氧性運動疲勞恢復(fù)作用研究[J]. 李曉蘭.  化學(xué)工程師. 2019(04)
[4]猴頭菇藥用功效及安全性研究進展[J]. 涂彩虹,羅小波,鄭旗,張馳松,劉一靜,狄飛達,樊雪飛,馮駿.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2019(01)
[5]冷水浴緩解運動性疲勞的效果差異性探析[J]. 殷越,吳昊.  中國運動醫(yī)學(xué)雜志. 2018(03)
[6]猴頭菇的營養(yǎng)藥用價值及產(chǎn)品研究現(xiàn)狀[J]. 張微思,何容,李建英,劉紹雄,邰麗梅.  食品與發(fā)酵科技. 2018(01)
[7]猴頭菇多糖提取方法的比較[J]. 張素斌,黃勁崢.  食品與發(fā)酵工業(yè). 2014(04)



本文編號：3592377