以小白菜、菠菜和生菜為實(shí)驗(yàn)材料,研究改良研磨法與浸提法在葉綠素提取定量測定中的應(yīng)用,分析不同提取時(shí)間對葉綠素提取效果的影響。結(jié)果表明,改良研磨法操作簡單、用時(shí)短、重復(fù)性好,且適用于不同植物材料,適合于大學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)。浸提法操作非常簡單、安全,只是實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長,同時(shí)提取速度受較多因素的影響。 

【文章來源】：安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,48(06)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

不同溫度和時(shí)間下小白菜葉綠素的浸泡提取

圖1 不同溫度和時(shí)間下小白菜葉綠素的浸泡提取生菜葉綠素提取時(shí),不同提取溫度和時(shí)間下葉綠素提取量無顯著差異,不同溫度下提取7 h時(shí)均能達(dá)到較好的提取效果,但當(dāng)提取時(shí)間長至24 h時(shí),葉綠素含量有降低趨勢。表明溫度對生菜葉綠素提取速度影響不顯著,這可能與生菜的葉片薄、葉綠素含量少比較容易提取有關(guān)。當(dāng)提取時(shí)間長至24 h時(shí),不同提取溫度下的葉綠素含量均有下降,說明葉綠素有一定的降解(圖3)。

生菜葉綠素提取時(shí),不同提取溫度和時(shí)間下葉綠素提取量無顯著差異,不同溫度下提取7 h時(shí)均能達(dá)到較好的提取效果,但當(dāng)提取時(shí)間長至24 h時(shí),葉綠素含量有降低趨勢。表明溫度對生菜葉綠素提取速度影響不顯著,這可能與生菜的葉片薄、葉綠素含量少比較容易提取有關(guān)。當(dāng)提取時(shí)間長至24 h時(shí),不同提取溫度下的葉綠素含量均有下降,說明葉綠素有一定的降解(圖3)。2.2 改進(jìn)的研磨法提取葉綠素

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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