油菜素甾醇（brassinostroid,BR）和赤霉素（gibberellin,GA）是重要的植物內(nèi)源激素,參與植物對(duì)生物和非生物脅迫的響應(yīng)過(guò)程。冷害是影響冷敏型果蔬低溫貯藏和運(yùn)輸?shù)闹饕萍s因素。番茄（Solanum lycopersicum）是冷敏型果實(shí)的模式材料,因此探索番茄果實(shí)的抗冷機(jī)制,開(kāi)發(fā)安全、有效、經(jīng)濟(jì)的抗冷誘導(dǎo)方法具有重要的理論和實(shí)踐意義。本研究旨在探索BR和GA調(diào)控采后番茄果實(shí)的抗冷機(jī)制,為進(jìn)一步完善采后果實(shí)抗冷信號(hào)網(wǎng)絡(luò)、構(gòu)建果蔬冷害綠色防控技術(shù)體系奠定基礎(chǔ)。本文以野生型WT（Solanum lycopersicum L.cv.Money marker）和GA缺失型突變株gib-3綠熟期番茄果實(shí)為試驗(yàn)材料,分別進(jìn)行采前BR溶液噴施處理,置于4°C貯藏28 d,統(tǒng)計(jì)冷害指數(shù),觀察番茄果皮微觀結(jié)構(gòu),測(cè)定離子滲透率、丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量、脂氧合酶（lipoxidase,LOX）、磷脂酶D（phospholipase D,PLD）、磷脂酶C（phospholipase C,PLC）、果膠甲酯酶（pectin methylesterase,PME... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市

【文章頁(yè)數(shù)】：74 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

油菜素甾醇（KASOTEetal.,2016）

技術(shù)路線圖

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士學(xué)位論文第二章油菜素甾醇處理對(duì)WT和gib-3番茄果實(shí)冷害的影響152.3結(jié)果與分析2.3.1BR處理對(duì)番茄果實(shí)冷害指數(shù)的影響如圖2-1所示，在4℃下貯藏14d后轉(zhuǎn)移置室溫放置3d，番茄果實(shí)的冷害癥狀出現(xiàn)了顯著差異，且在貯藏期間果實(shí)的冷害癥狀和冷害指數(shù)均呈上升趨勢(shì)（P＜0.05）。BR處理后WT和gib-3番茄果實(shí)的冷害指數(shù)均顯著低于未處理的WT和gib-3果實(shí)（P＜0.05）。當(dāng)貯藏第28d時(shí)，與各自對(duì)照組相比，BR處理的WT和gib-3番茄果實(shí)的冷害指數(shù)分別降低52.27%和13.08%。圖（2-1b）為WT和gib-3番茄果實(shí)對(duì)照組和BR處理組在第14、21、28d的番茄果實(shí)，未處理的WT和gib-3番茄果實(shí)表皮出現(xiàn)大面積凹陷、干癟、水漬狀浸斑以及褐變腐爛等冷害癥狀，與其對(duì)照組相比，BR處理的番茄果實(shí)冷害現(xiàn)象明顯減輕。結(jié)果表明，低溫貯藏下，采前BR處理可以有效減輕WT和gib-3番茄果實(shí)冷害癥狀。圖2-1采前BR處理對(duì)番茄果實(shí)冷害指數(shù)（a）和冷害癥狀（b）的影響Fig.2-1EffectsofBRonchillinginjuryindex(a)andsymptoms(b)intomatofruitonday14,21and28注：圖中不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05）。


本文編號(hào)：3496455