發(fā)布時間：2021-10-27 12:56

　　針對草菇蛋白質(zhì)對身體血液指標和運動耐力的影響開展研究。提取草菇蛋白質(zhì)樣品溶液,利用小鼠進行負重游泳試驗、常壓耐缺氧試驗和血液檢測試驗。試驗結(jié)果顯示,草菇蛋白質(zhì)可以降低血液黏稠度提高小鼠在耐力運動時的血液攜氧量;對小鼠的肌肉生長和運動耐力提高作用明顯;不同劑量的草菇蛋白質(zhì)對耐力運動能力的提高效果差別不大,可能的原因是多余蛋白質(zhì)不能被機體吸收。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

草菇蛋白質(zhì)溶血試驗對比結(jié)果

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3461647