考察不同物理狀態(tài)培養(yǎng)基條件下pH對香菇、滑菇、金針菇漆酶活性的影響,為香菇、滑菇、金針菇的栽培提供重要參考。固化培養(yǎng)基以及液體培養(yǎng)基以NaOH作為堿化劑,固體培養(yǎng)基以殼灰作為堿化劑,考察不同pH對3種食用菌漆酶活性的影響。結(jié)果表明:微堿化培養(yǎng)可提高3種不同食用菌的漆酶活力,并與培養(yǎng)基的物理狀態(tài)有關(guān)。香菇在固化、液體、固體培養(yǎng)基中,pH分別為6.5、6.5以及6.0時漆酶活性最高,比對照提高5.3%～14.0%;金針菇適宜的pH分別為7.0、6.0和6.5,與對照相比提高35.9%～343.0%;滑菇適宜的pH均為6.0,與對照相比提高3.1%～94.9%。 

【文章來源】：熱帶作物學(xué)報. 2020,41(11)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 供試菌種
        1.1.2 栽培料及培養(yǎng)基
    1.2 方法
        1.2.1 培養(yǎng)基制作
        1.2.2 固體培養(yǎng)基酸堿度測定
        1.2.3 粗酶液提取
        1.2.4 漆酶活性測定
        1.2.5 數(shù)據(jù)分析方法
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同培養(yǎng)基狀態(tài)下p H對香菇漆酶活性的影響
    2.2 不同培養(yǎng)基狀態(tài)下p H對滑菇漆酶活性的影響
    2.3 不同培養(yǎng)基狀態(tài)下p H對金針菇漆酶活性的影響
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3442450