研究表明,內(nèi)生菌在釀酒葡萄的品質(zhì)特征形成中扮演著不可忽視的作用。這暗示了我們可以通過(guò)有目的的調(diào)控釀酒葡萄植株內(nèi)的內(nèi)生菌群結(jié)構(gòu)改善釀酒葡萄與葡萄酒的品質(zhì)特征的可能性。但是,目前針對(duì)釀酒葡萄中的內(nèi)生菌群分布特征、不同品種對(duì)內(nèi)生菌群的選擇性差異以及不同內(nèi)生菌與葡萄在生理生化層面上的相互作用特性等都不清楚,這極大限制了通過(guò)內(nèi)生菌資源改善釀酒葡萄品質(zhì)特性的有效應(yīng)用。本研究分析了間植于相同生境下兩個(gè)云南本土釀酒葡萄/鮮食兩用品種葡萄玫瑰蜜和水晶（Vitis.Vinifera L.×V.labrusca L.）中可培養(yǎng)內(nèi)生真菌菌群的空間分布特征和品種間差異;并通過(guò)建立離體葡萄細(xì)胞與內(nèi)生真菌的共培養(yǎng)體系,探討了葡萄細(xì)胞對(duì)共培養(yǎng)的不同內(nèi)生真菌的生理生化響應(yīng)差異,取得以下研究結(jié)果:1.從玫瑰蜜和水晶兩個(gè)品種葡萄的三個(gè)部位共1500個(gè)葉片組織塊中共分離了1349株內(nèi)生真菌菌株,經(jīng)過(guò)形態(tài)學(xué)初步歸類后,經(jīng)分子鑒定后歸屬于17個(gè)屬46個(gè)種,其中鐮刀菌屬Fusarium,鏈格孢屬Alternaria,炭疽菌屬Colletotrichum為優(yōu)勢(shì)菌群,優(yōu)勢(shì)度優(yōu)勢(shì)度分別是31.28%,30.54%和20.83%。分離最少... 

【文章來(lái)源】：云南大學(xué)云南省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：63 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

不同生真菌與葡萄細(xì)胞共培養(yǎng)后細(xì)胞增值情況

共培養(yǎng)內(nèi)生真菌對(duì)葡萄細(xì)胞總黃酮含量的影響

共培養(yǎng)內(nèi)生真菌對(duì)葡萄細(xì)胞總蛋白（TPr）含量的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同生境下Epichloё gansuensis對(duì)醉馬草根際土壤叢枝菌根真菌的影響[J]. 鐘睿,周曉蓉,張稚欽,夏超,李娜娜,張興旭.  草業(yè)科學(xué). 2017(08)
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碩士論文
[1]天山北麓釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒品質(zhì)研究[D]. 王染霖.石河子大學(xué) 2015



本文編號(hào)：3426515