該文介紹了馬齒莧的營養(yǎng)價值和保健功效,綜述了其在保健品加工、飼用、生物防治病菌等方面的研究進展,對馬齒莧的進一步開發(fā)和利用作了展望。 

【文章來源】：上海蔬菜. 2020,(03)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 馬齒莧的營養(yǎng)價值
2 馬齒莧的保健功效
3 馬齒莧在食品加工中的應(yīng)用
4 馬齒莧的飼用價值
5 馬齒莧的生防菌功能
6 展望


【參考文獻】：
期刊論文
[1]馬齒莧調(diào)節(jié)人肝癌細胞肺轉(zhuǎn)移裸鼠的血液代謝組學分析[J]. 林玩福,張夏炎,呂狄亞,趙沙沙,曹靜文,郁沙莎,程彬彬,翟笑楓,鄭國銀.  中醫(yī)腫瘤學雜志. 2020(01)
[2]馬齒莧對東鄉(xiāng)黑雞產(chǎn)蛋性能及大腸桿菌和乳酸桿菌的影響[J]. 馮軒彪,黃建華,付海玲,葉逢春,張水印.  中國飼料. 2020(01)
[3]香蕉復(fù)合果蔬汁飲品的研制[J]. 洪佳敏,林寶妹,張帥,張少平,邱珊蓮,鄭開斌.  食品工業(yè). 2019(11)
[4]馬齒莧內(nèi)生菌橘青霉和波蘭青霉中抗青枯菌的活性物質(zhì)[J]. 張倩,黎平,何子康,顏健.  熱帶亞熱帶植物學報. 2019(06)
[5]馬齒莧對蛋雞產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)及血清生化指標的影響[J]. 盛東峰,朱自學.  飼料研究. 2019(10)
[6]馬齒莧多糖理化性質(zhì)及其抗氧化活性研究[J]. 葉丹蕾,韓苗苗,吳玉蘭,陶晗,汪惠麗.  合肥工業(yè)大學學報(自然科學版). 2019(10)
[7]鮮馬齒莧的古法今用綜述[J]. 左瑞敏,李宏強.  首都食品與醫(yī)藥. 2019(18)
[8]日糧中不同馬齒莧青貯添加量對奶山羊泌乳性能的影響[J]. 梁琪,高占軍,玉柱,許慶方,成龍,宋文琦,高攀,潘曉燕.  中國畜牧獸醫(yī). 2018(08)
[9]馬齒莧在食品加工中的應(yīng)用研究進展[J]. 郭玲玲,王笑可,祝婧楠,相玉秀.  農(nóng)業(yè)科技與裝備. 2017(08)
[10]馬齒莧的營養(yǎng)成分研究進展[J]. 孫曉霞,王征帆,劉霞.  現(xiàn)代食品. 2016(18)



本文編號：3371680