本試驗(yàn)以20年生金冠蘋(píng)果為試材,研究套袋、噴施鈣肥及采后貯藏處理對(duì)金冠蘋(píng)果品質(zhì)的影響。通過(guò)測(cè)定果實(shí)外觀、內(nèi)在品質(zhì),分析各處理對(duì)金冠品質(zhì)變化的影響。主要研究結(jié)果如下：1.套袋時(shí)間早,有利于改善果面光潔度、果實(shí)著色以及果面褪綠效果,且果實(shí)的外觀品質(zhì)明顯要好。隨套袋時(shí)期的推遲,果實(shí)可滴定酸含量呈下降趨勢(shì)；果實(shí)硬度、SSC、總糖、Vc含量逐漸上升。如果在光照、溫度等其它環(huán)境因素基本不變的情況下,綜合各指標(biāo)來(lái)看,對(duì)于寧夏地區(qū)金冠,套袋時(shí)間選擇在盛花后47d左右較為理想。2.較早摘袋,果實(shí)著色指數(shù)大,鮮艷度、光潔度差,果實(shí)果形指數(shù)、單果重小。隨摘袋時(shí)間的推遲,果實(shí)硬度、可滴定酸、總糖、Vc含量下降；果實(shí)SSC含量上升,果實(shí)口感相對(duì)松脆酸甜。如果在光照、溫度等其它環(huán)境因素基本不變的情況下,綜合各指標(biāo)來(lái)看,對(duì)于寧夏地區(qū)金冠,摘袋時(shí)間選擇在9月22日左右較為理想。3.對(duì)金冠果樹(shù)噴布氨基酸鈣和荷皇液鈣后,果實(shí)單果重、果形指數(shù)、去皮硬度、SSC、總糖、Vc含量增大,但果實(shí)的可滴定酸含量下降。果實(shí)噴施氨基酸鈣的效果要好于噴施荷皇液鈣,且隨著噴施次數(shù)的增加,果實(shí)Ca含量明顯增加,果實(shí)的品質(zhì)也隨之變好。4.噴施不... 

【文章來(lái)源】：寧夏大學(xué)寧夏回族自治區(qū) 211工程院校

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

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摘要
Abstract
縮寫(xiě)詞目錄
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 寧夏地區(qū)金冠蘋(píng)果簡(jiǎn)介
    1.2 果實(shí)套袋技術(shù)的研究進(jìn)展
    1.3 果實(shí)噴鈣技術(shù)的研究進(jìn)展
    1.4 果實(shí)采后貯藏保鮮技術(shù)的研究進(jìn)展
    1.5 研究目的與意義
    1.6 研究?jī)?nèi)容及技術(shù)路線
第二章 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料與方法
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.3 試驗(yàn)測(cè)定指標(biāo)及方法
    2.4 數(shù)據(jù)分析
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 不同時(shí)期套袋對(duì)金冠蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響
    3.2 不同時(shí)期摘袋對(duì)金冠蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響
    3.3 不同鈣肥處理對(duì)金冠蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響
    3.4 噴施鈣肥及不同貯藏方式對(duì)金冠蘋(píng)果貯藏品質(zhì)的影響
    3.5 不同處理對(duì)金冠蘋(píng)果貨架期品質(zhì)保持的影響
第四章 討論與結(jié)論
    4.1 討論
    4.2 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：3339748