發(fā)布時間：2021-08-10 21:41

　　摸清不同規(guī)格種栽對山藥生長與產(chǎn)量品質(zhì)的影響,可為山藥的規(guī)范化種植提供依據(jù)。采用大田試驗和室內(nèi)分析相結(jié)合的方法,收獲期測定山藥產(chǎn)量,以及蛋白質(zhì)、可溶性糖、淀粉、尿囊素、薯蕷皂苷含量等品質(zhì)性狀。結(jié)果表明:種栽的質(zhì)量與山藥的產(chǎn)量、蛋白質(zhì)含量和藥用指標性成分呈正相關,與淀粉、可溶性糖等食用指標成分呈負相關。單支鮮重、單支干重、薯蕷皂苷、尿囊素、蛋白質(zhì)含量均在種栽質(zhì)量為90～110g時值最大,淀粉、可溶性糖含量則均在質(zhì)量30～50 g時值最大。種栽的長度與種栽的產(chǎn)量和品質(zhì)均呈負相關,收獲的山藥的塊莖干重、蛋白質(zhì)、淀粉含量均在種栽長度30～40 cm時達到最大值,可溶性糖、薯蕷皂苷、尿囊素含量則在種栽長度為40～50 cm時達到最大值。因此,生產(chǎn)上選擇長度為30～50 cm、質(zhì)量為30～50 g的種栽可以獲得較高營養(yǎng)價值的山藥,長度為30～50 cm、質(zhì)量90～110 g的種栽可以獲得較高藥用價值的山藥。 

【文章來源】：浙江農(nóng)業(yè)科學. 2020,61(11)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

不同規(guī)格種栽對山藥長度的影響

由圖2可知,在相同種栽長度下,山藥直徑隨種栽質(zhì)量的增加而增大。當種栽的長度為30～40 cm和40～50 cm時,質(zhì)量為90～110 g與70～90 g的山藥塊莖直徑差異不顯著,但均與30～50 g、50～70 g有顯著差異。種栽質(zhì)量相同時,塊莖直徑隨種栽長度的增大而減小。種栽質(zhì)量為30～50 g和70～90 g的山藥種栽在不同長度種栽間所產(chǎn)山藥的直徑無顯著差異。種栽質(zhì)量為50～70 g、長度為50～60 cm處理的塊莖直徑顯著小于長度為30～40、40～50 cm的處理。種栽質(zhì)量為90～110 g時,長度為50～60 cm處理的根莖直徑小于長度為30～40、40～50 cm的處理且達到極顯著差異。2.1.3 單支根莖鮮重

由圖3可知,在種栽蘆頭長度相同條件下,山藥鮮重隨種栽鮮重的增加而增大。種栽長度為30～40 cm、40～50 cm時,質(zhì)量為30～50、50～70 g的處理之間山藥單支鮮重相差較小,差異不顯著,質(zhì)量90～110 g處理的單支塊莖鮮重較其他質(zhì)量梯度處理大,且達到極顯著差異。種栽質(zhì)量相同時,收獲的單支山藥鮮重與種栽長度之間沒有明顯規(guī)律。種栽質(zhì)量為30～50 g時,長度30～40 cm處理較長度40～50 cm處理的單支根莖鮮重大14 g,達到顯著差異。種栽質(zhì)量為50～70 g時,長度為50～60 cm處理收獲的單支鮮重分別比40～50、30～40 cm處理小17.00、27.66 g,差異均達到極顯著水平。2.1.4 單支根莖干重

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3334829