野生紅托竹蓀主要分布于中國(guó)貴州、云南、四川、浙江等省區(qū)的林下腐殖土上,紅托竹蓀最早在貴州織金縣栽培成功,“織金竹蓀”獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證,被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授“中國(guó)竹蓀之鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前紅托竹蓀人工栽培已輻射貴州全省,是貴州最具特色和優(yōu)勢(shì)的食用菌。但在菌種生產(chǎn)上常出現(xiàn)菌絲變紅和菌種老化現(xiàn)象,嚴(yán)重影響紅托竹蓀產(chǎn)量和品質(zhì)。本研究通過(guò)對(duì)紅托竹蓀菌株（yzs020）營(yíng)養(yǎng)菌絲進(jìn)行形態(tài)、胞外酶活性和分子三個(gè)層面的研究,揭示紅托竹蓀菌絲在老化變紅過(guò)程中形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、基因表達(dá)的變化情況,以期為紅托竹蓀菌種生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立與應(yīng)用提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:（1）將紅托竹蓀接種于木屑培養(yǎng)基上共培養(yǎng)90天,以10d為一個(gè)菌齡段,對(duì)每一個(gè)菌齡段的營(yíng)養(yǎng)菌絲進(jìn)行宏觀和顯微觀察,并取不同菌齡段的菌絲接于培養(yǎng)基中比較不同菌齡菌絲的萌發(fā)時(shí)間和生長(zhǎng)情況。結(jié)果表明10d-30d,菌絲潔白粗壯,菌絲結(jié)構(gòu)完整、單一,細(xì)胞壁光滑,細(xì)胞質(zhì)分布均勻;從40d開始菌絲由菌落內(nèi)圈到外圈逐漸轉(zhuǎn)色變紅,粗壯菌絲逐漸塌陷,菌絲表面附著有顆粒物質(zhì),細(xì)胞壁粗糙,菌絲內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)分布不均;50d-60,菌絲表面顆粒物質(zhì)增多,少部分菌絲細(xì)... 

【文章來(lái)源】：貴州師范大學(xué)貴州省

【文章頁(yè)數(shù)】：62 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

不同菌齡菌絲的宏觀形態(tài)

不同菌齡菌絲的顯微結(jié)構(gòu)

不同菌齡對(duì)萌發(fā)時(shí)間的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3254753