<正>黃瓜為葫蘆科甜瓜屬一年生攀緣草本植物,在人們的膳食結(jié)構(gòu)中占有重要地位。明朝林希元編著的《欽州志》記載:"黃瓜,性冷,伴肉條食之。"欽州黃瓜皮尤為上品,多銷往北部灣城市群、粵港澳大灣區(qū)等地,價(jià)格親民實(shí)惠。其工匠秘制技藝傳承自宋元時(shí)期,目前黃瓜皮加工業(yè)頗具規(guī)模與特色,代表的不僅僅是老字號(hào)精髓工藝,更有欽州深邃厚重的人文歷史底蘊(yùn)。 

【文章來源】：長江蔬菜. 2020,(22)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 區(qū)位卓越，非遺技藝
2 載譽(yù)嶺外，異稟良種
3 綠色栽培，脆爽酸香
4 濃墨重彩，旗艦入市



本文編號(hào)：3211944