刺梨（Rosa roxburghii Tratt）。又名金黃果、茨梨、刺梨子,為薔薇科薔薇亞科薔薇屬多年生木本植物,是原產(chǎn)我國的一種新興果樹,主要分布于我國西南地區(qū)的貴州、四川、云南等省,其中以貴州分布面積最廣產(chǎn)量亦最高。刺梨果實(shí)中富含多種天然活性成分,具有較高的食用和藥用價(jià)值。其中維生素C（vitamin C,Vc）含量極高,被稱為“Vc之王”。近年來,對于刺梨的研究主要集中刺梨的營養(yǎng)功能成分的測定和定量描述方面,雖然有相關(guān)研究從分子水平上揭示了刺梨Vc的的積累機(jī)制,但還從未有人從蛋白組學(xué)的角度對刺梨Vc積累做出解釋。因此,本研究以刺梨果實(shí)為原料,通過對相關(guān)理化指標(biāo)的測定,從刺梨果實(shí)不同發(fā)育時期Vc變化入手,以轉(zhuǎn)錄組和蛋白組學(xué)技術(shù)為核心手段,篩選刺梨調(diào)控Vc變化的關(guān)鍵基因,研究刺梨果實(shí)Vc積累過程中的關(guān)鍵蛋白,通過GOSlim、KEGG等生物信息學(xué)分析手段明確調(diào)控刺梨Vc積累的起始基因、蛋白和調(diào)控通路,探討刺梨高含量積累Vc形成機(jī)制。主要研究內(nèi)容與結(jié)果如下:1.在刺梨果實(shí)發(fā)育過程中,其Vc含量呈線性升高的趨勢,果實(shí)發(fā)育前期（7-42天）,刺梨果實(shí)的Vc增長較為緩慢,整個階段Vc處于較... 

【文章來源】：貴州大學(xué)貴州省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：96 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

生物信息分析流程圖


本文編號：3136634