芡（Euryale ferox Salisb.Ex.DC）屬睡蓮科（Nymphaeaceae）芡屬（Euryale）,為一年生大型多刺水生植物,起源于東南亞一帶。本研究以紫花南芡和紅花南芡材料觀察其開(kāi)花生物學(xué)特性。并以其的花瓣、萼片和葉片為材料,利用高效液相色譜質(zhì)譜（High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry,HPLC-MS）聯(lián)用技術(shù)分離鑒定了芡花瓣、萼片和葉片中的類(lèi)黃酮成分。通過(guò)優(yōu)化流動(dòng)相、色譜柱、洗脫梯度等參數(shù),建立了芡花瓣和萼片中花青苷、黃酮和黃酮醇以及葉片中黃酮和黃酮醇的定性、定量分析方法,同時(shí)比較了不同樣品中類(lèi)黃酮的組成差異。觀察了芡的花部形態(tài)和開(kāi)花過(guò)程。芡的花期一般在7月底到9月中旬,花單生在花梗頂端,屬兩性花,單朵花的花期短,僅2到3天,但芡的整株花期時(shí)間較長(zhǎng),約為60到80天。在芡花瓣和萼片中檢測(cè)并推定了 28種類(lèi)黃酮成分,包括8種花青苷和1種黃酮苷和19種黃酮醇苷。它們分別是:8種花青苷:飛燕草素-3-6"-乙酰葡萄糖苷,矢車(chē)菊素3-O-己糖苷,牽牛花素衍生物,牽�；ㄋ�-3-O-己糖苷,錦葵素-3-... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 芡種質(zhì)資源研究概況
        1.1 芡種質(zhì)資源的分布
        1.2 芡高產(chǎn)栽培技術(shù)研究
        1.3 芡營(yíng)養(yǎng)成分的研究
        1.4 芡生物學(xué)特性的研究
        1.5 芡對(duì)水質(zhì)的影響
        1.6 芡的品種選育
        1.7 芡的食用價(jià)值
    2 芡開(kāi)花生物學(xué)特性研究進(jìn)展
        2.1 花的結(jié)構(gòu)和功能
        2.2 開(kāi)花生物學(xué)特性研究進(jìn)展
    3 花色及花色素研究進(jìn)展
        3.1 花色概述
        3.2 花色研究方法
        3.3 類(lèi)黃酮的分析與方法
    4 立題背景和意義
    5 技術(shù)路線
第二章 芡開(kāi)花生物學(xué)特性
    1 材料與方法
        1.1 材料
        1.2 花部數(shù)量性狀特征觀測(cè)
        1.3 開(kāi)花動(dòng)態(tài)及花形態(tài)功能觀測(cè)
    2 結(jié)果與分析
        2.1 花部數(shù)量性狀特征
        2.2 開(kāi)花動(dòng)態(tài)及花形態(tài)功能
    3 討論
第三章 芡類(lèi)黃酮成分分析
    1 材料與方法
        1.1 材料
        1.2 花色測(cè)量
        1.3 類(lèi)黃酮提取
        1.4 黃酮和黃酮醇的提取方法的優(yōu)化
        1.5 類(lèi)黃酮HPLC分析方法的優(yōu)化
        1.6 類(lèi)黃酮的定性與定量分析
        1.7 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果與分析
        2.1 芡花色及其分布
        2.2 芡色素分析方法驗(yàn)證
            2.2.1 HPLC分析方法的建立與優(yōu)化
            2.2.2 HPLC分析方法的驗(yàn)證
        2.3 芡花瓣和萼片中的類(lèi)黃酮成分
            2.3.1 花青苷
            2.3.2 黃酮苷和黃酮醇苷
        2.4 芡花瓣和萼片中的類(lèi)黃酮定量分析
        2.5 芡葉片背部類(lèi)黃酮成分
        2.6 芡葉片背部類(lèi)黃酮定量分析
    3 討論
        3.1 紫花南芡中不同組織中花青苷含量
        3.2 紅花南芡中不同組織中花青苷含量
        3.3 紫花南芡葉片中類(lèi)黃酮含量
        3.4 紅花南芡葉片中類(lèi)黃酮含量
全文總結(jié)
創(chuàng)新之處
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]黃酮苷類(lèi)天然產(chǎn)物的質(zhì)譜分析方法研究[D]. 阿布拉江·克依木.中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué) 2006

碩士論文
[1]李屬彩葉植物葉片成色機(jī)理的研究[D]. 朱書(shū)香.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[2]四種李屬彩葉樹(shù)木葉片色素及光合特性研究[D]. 呂福梅.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號(hào)：3113861