為探究外源硅（Si）、鐵（Fe）肥對番茄果實品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng),選用番茄品種‘鑫研夏寶’為材料,以噴蒸餾水為對照,設(shè)置5種硅鐵肥處理,研究單一噴施Si肥、不同濃度Fe肥、Si肥和不同濃度Fe肥配施（Si+Fe）對番茄果實生長及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,與對照相比,1.5 mmol/L Si與100μmol/L Fe配施處理番茄單果重、可溶性固形物、類黃酮、總酚、游離氨基酸和鐵元素含量均顯著增加,單果重增幅達(dá)39.73%,可溶性固形物含量增幅達(dá)34.32%,類黃酮、總酚、游離氨基酸分別比對照增加48.70%、13.27%、58.41%,鐵元素含量達(dá)97.11μg/g,較對照顯著增加49.15%;番茄果實中可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C及番茄紅素含量較對照分別提高53.07%、40.00%、90.91%和75.90%。本研究表明,外源硅、鐵肥配合施用可不同程度地促進(jìn)番茄果實生長,提高果實品質(zhì),并以1.5 mmol/L Si與100μmol/L Fe配施效果最好。 

【文章來源】：山東農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,52(09)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 供試材料
    1.2 試驗設(shè)計及方法
    1.3 測定項目與方法
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 硅鐵肥對番茄單果重和果形指數(shù)的影響
    2.2 硅鐵肥對番茄果實品質(zhì)指標(biāo)的影響
        2.2.1 對果實硬度和可溶性固形物含量的影響
        2.2.2 對可溶性蛋白含量的影響
        2.2.3 對可溶性糖含量的影響
        2.2.4 對番茄果實維生素C含量的影響
        2.2.5 對番茄紅素含量的影響
        2.2.6 對游離氨基酸含量的影響
    2.3 硅鐵肥對番茄果實類黃酮、總酚含量的影響
    2.4 硅鐵肥對番茄果實Fe、Zn含量的影響
3 討論
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3046170