’陽光玫瑰’（Vitis labruscanaBailey × V.vinifera L.Shine Muscat）是由日本果樹研究所用’安蕓津21號(hào)’（Akitsu-21）×’白南’（Hakunan）通過雜交選育的以鮮食為主的二倍體歐美雜交種。該品種皮薄、肉脆,麝香風(fēng)味濃郁,正常栽培條件下可溶性固形物含量可達(dá)20%�！柟饷倒濉瘶鋭�(shì)健壯,抗病性強(qiáng),花芽分化好,尤其是掛樹時(shí)間長(zhǎng),許多商業(yè)果園,特別是休閑觀光采摘園采摘時(shí)間可達(dá)50～60 d,是一個(gè)優(yōu)良的中晚熟品種,但現(xiàn)實(shí)生活中也存在諸如自然坐果條件下果粒小、果面有銹斑,植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的盲目使用,采收期的不合理等現(xiàn)象。本研究以’陽光玫瑰’葡萄為試材,探究’陽光玫瑰’葡萄生長(zhǎng)發(fā)育過程中果實(shí)生長(zhǎng)、糖酸和揮發(fā)性香氣物質(zhì)積累規(guī)律,并研究赤霉酸（gibberellicacid,GA3）和 N-（2-氯-4-吡定基）-N’-苯基脲（N-（2-chloro-4-pyridyl）-N’-phenylurea,CPPU）兩種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不同質(zhì)量濃度、不同配比處理及延長(zhǎng)果實(shí)掛樹時(shí)間對(duì)香氣物質(zhì)的影響。主要研究結(jié)果如下:1、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和揮發(fā)性香氣物質(zhì)積累規(guī)律... 

【文章來源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：68 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１．?１葡萄杲實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)曲線??Ｆｉｇｌ．?１?Ｔｈｅ?ｇｒｏｗｔｈ?ｄｙｎａｍｉｃ?ｃｕｒｖｅ?ｏｆ?ｇｒａｐｅ?ｆｒｕｉｔ??

謝途徑產(chǎn)生。磷酸烯醇式丙酮酸（ＰＥＰ）和４－磷酸赤蘚糖可形成苯丙氨酸，后經(jīng)??莽草酸途徑合成芳香環(huán)類香氣化合物。丁香醇及其衍生物、香草醛、香草酮以及??肉桂酸的衍生酯均由苯丙氨酸經(jīng)莽草酸途徑形成（圖１．４）??乙酰輔酶Ａ?（ＡｃｖｔｖｌＣｏＡ）?丙酮酸Ｐｙｒｕｖｉｃ?ａｃｉｄ＋?３－磷酸甘油醛（Ｇ３Ｐ）??”己旣Ｚ－Ｓｉ麟Ａ轉(zhuǎn)賴ｆ?ＡＡＣＴ）?ｊ?１■縣辦摘糖－５？魏合ＢＭＤＸＳ）??乙酰乙酸輔ＳＩＡ?（ＡｃｅｔｏａｃｅｔｙｌＣｏＡ）?５－磷酸脫氧木酮糖（ＤＸＰ）??？羥基－３？甲基輔酶Ａ合成酶祕(mì)Ｓ）?丨徽Ｄ－木睛－５??經(jīng)基－３？甲基＿＿Ａ?｜?＿聽異觸（ＤＸＲ）??”?ＨＭＧ－Ｃ〇Ａ?還＿?（ＨＭＣＲ）?２－甲基赤雜醇－４－魏（ＭＥＰ）??甲羥戊酸（ＭＶＡ）??？?ＣＤＳ，?ＣＭＫ??甲羥戊酸激酶（ＭＶＫ）??ｖ?磷酸甲羥戊酸激酶（ＰＭＫ）??甲經(jīng)戊酸－５－焦鱗酸（ＭＶＰＰ）?異？二甲基丙煉基焦??”甲經(jīng)戊酸焦■脫＿?（ＭＶＤ）?（ＩＰＰ）?＾＾（ＤＭＡＰＰ）??異戊烯焦?？二甲基丙烯基焦?＾＇??鱗酸（ＩＰＰｒ＊?碟－酸（ＤＭＡＰＰ）?櫳牛兒基焦磷酸（ＧｆＰ）?？單萜Ｍｏｎｏｔｅｒｐｅｎｅ??法尼基焦磷ｌ｜（ＦＰＰ）?ｉ??／?＼?櫳牛兒櫳牛兒基焦磷酸（ＧＧＰＰ）??ｚ?１?＇?，丨＼??倍半萜ｆ萜?鯊烯?？甾醇?ｙ??Ｓｅｓｑｕｉｔｅｒｐｅｎｅ?Ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｅ?Ｓｑｕａｌｅｎｅ?Ｓｔｅｒｏｌ?．?（?ｃ?四巾５?、＼??Ｄｉｔｅｒｐｅｎｅ?Ｔｅｔｒａｔｅｒｐｅｎｅ?Ｃａｒｏｔｅｎｏｉ

浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文（２０１７）?２?？陽光玫瑰’果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和揮發(fā)性香氣物質(zhì)積累規(guī)律的研宄??縱橫徑基本不變，分別為２０．２４?ｍｍ和１５．４５?ｍｍ。單果重停滯期是６月１２日至??６月１９日，果實(shí)大小增加緩慢，單果重增加量為０．０７?ｇ，日均生長(zhǎng)量為Ｏ．Ｏｌｇ。??第二快速生長(zhǎng)期（Ｓ３）。６月２６日至８月１４日果實(shí)成熟，期間經(jīng)歷約５０ｄ，??是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的第二快速生長(zhǎng)期Ｓ３，時(shí)間占整個(gè)果實(shí)發(fā)育期的一半。其中，６??月２６日至７月３日，是‘陽光玫瑰？葡萄的轉(zhuǎn)熟期，果實(shí)開始轉(zhuǎn)熟變軟。Ｓ３結(jié)束??時(shí)，縱橫徑分別為２５．２６?ｍｍ、２０．０３?ｍｍ，與Ｓ２相比增長(zhǎng)量分別為２４．８０?％、??２９．６４?％。單果重的第二快速生長(zhǎng)期是６月１９日至８月１４日，由停滯期結(jié)束時(shí)??的２．７５ｇ增加至６．２２ｇ，增加量占總生長(zhǎng)量的５５．７９％。８月７日開始，果實(shí)逐漸??停止生長(zhǎng)，縱橫徑基本不再增加，８月１４日果實(shí)成熟。在整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過??程中，‘陽光玫瑰’果實(shí)的縱徑總是大于橫徑，果型偏長(zhǎng)，成熟時(shí)果型指數(shù)為１．２６。??■?Ｖｅｒｔｉｃａｌ?ｄｉａｍｅｔｅｒ??

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號(hào)：2974597