鉀元素（K）作為果樹生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一,可以提高蘋果果實(shí)中可溶性糖含量。蘋果果實(shí)中的可溶性糖不僅是品質(zhì)成分和風(fēng)味物質(zhì)合成的基礎(chǔ)物質(zhì),而且其中的蔗糖還作為常用的信號(hào)傳遞分子參與調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育。蔗糖非發(fā)酵-1相關(guān)蛋白激酶1（Sn RK1）作為糖信號(hào)傳導(dǎo)過(guò)程中的關(guān)鍵因子,可以直接或間接調(diào)控碳同化過(guò)程,也受碳代謝產(chǎn)物的調(diào)節(jié)。因此本研究選用六年生矮化中間砧‘嘎拉’蘋果樹（Malus domestica Borkh.）/M26（Malus pumila Mill.）為試驗(yàn)材料,通過(guò)研究不同水平K施用量[0%（CK）、1.0%、2.0%和3.0%]條件下蘋果果實(shí)中糖含量、糖代謝相關(guān)酶活性、糖信號(hào)傳遞分子Sn RK1活性的動(dòng)態(tài)變化及它們之間的相關(guān)性分析,初步揭示了鉀和SnRK1對(duì)果實(shí)糖代謝的調(diào)控機(jī)理,為蘋果果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)研究提供了理論依據(jù),對(duì)蘋果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)具有重要意義。論文獲得的結(jié)果如下:1.通過(guò)測(cè)定不同發(fā)育時(shí)期蘋果果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)發(fā)現(xiàn),適宜濃度的鉀處理可以改善果實(shí)品質(zhì)。與對(duì)照相比,不同水平鉀處理均會(huì)使蘋果單果重增大、可溶性固形物含量增多、可滴定酸含量降低。處理間比較發(fā)現(xiàn),2%K處理組的... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

SnRK1在植物體內(nèi)的生理功能(Cecileetal.2006)

00 mL 最終體積的含有 80 mM Mes（pH5.5），100mM 蔗糖和 5 mM 育 30 分鐘。冷卻后，加入 500 μL 3, 5—二硝基水楊酸（DNS），通鐘來(lái)停止反應(yīng)，取出冷卻，然后 4000 g 離心 10 min，測(cè)定 A540通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算酶活性。數(shù)據(jù)分驗(yàn)數(shù)據(jù)處理采用 Excel2007 和 SPSS20.0 軟件，作圖采用 Origin 7.5據(jù)用 Excel 處理，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤（mean±SE，n=6）表示果與分析丌同水平 鉀量條件下丌同 長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期蘋果果實(shí)中含鉀含量的動(dòng)圖 2-1 所示，花后 53 天為施入不同水平鉀肥前的原點(diǎn)采樣的樣品中后 71-125 天即果實(shí)膨大期，蘋果果實(shí)中鉀元素的含量呈現(xiàn)逐漸上升于對(duì)照組，三組鉀處理組果實(shí)的鉀含量明顯高于其果實(shí)鉀含量，且、2%、3%-K 處理組果實(shí)中的鉀含量彼此差異顯著，也可以明顯看越高，其處理組果實(shí)樣品中的鉀含量越高。

圖 2-2 不同水平施鉀對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響.圖中 A 為單果重，B 為果形指數(shù)，C 為可溶性固形物含量，D 為可滴定酸含量，E 為果實(shí)硬度Fig.2-2 Effect of different concentrations of K fertilization on fruit quality during growth anddevelopment of Gala‘a(chǎn)pple. In Fig.2-2 A represents weight per fruit, B is fruit shape index,C represents total soluble solid, D represents titratable acid, E represents fruit firmness2.2.3 外 丌同水平鉀后，鉀對(duì)丌同 長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期蘋果果實(shí)可溶性糖含量的影響隨著蘋果果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育和快速膨大，果實(shí)中主要的可溶性糖含量也呈現(xiàn)出不同的變化趨勢(shì)，外施不同水平鉀后，各可溶性糖組分的不同處理組之間也有顯著差異（圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]不同施鉀水平對(duì)“嘎拉”蘋果果實(shí)糖、酸生理代謝的影響[D]. 張弦.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2016
[2]鉀肥對(duì)紅富士蘋果生理生化特性與果實(shí)品質(zhì)的影響及配方施肥模型的構(gòu)建[D]. 金會(huì)翠.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2007



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