發(fā)布時間：2020-11-16 04:15

　　 杏鮑菇作為一種藥食同源的真菌,深受廣大群眾喜愛,占據(jù)較大的食用菌市場份額,在我國西北地區(qū)得到了較為廣泛的栽培。在培養(yǎng)過程中,杏鮑菇菌絲的生長發(fā)育情況直接影響了其品質(zhì)與產(chǎn)量,在整個培養(yǎng)過程中起到了決定性作用。影響菌絲生長的因素主要包括營養(yǎng)條件和環(huán)境條件兩個方面,本文主要研究環(huán)境條件對杏鮑菇菌絲生長的影響。通過文獻(xiàn)分析和單因素試驗結(jié)果可知,影響菌絲生長的環(huán)境因素包含溫度、濕度以及Co2濃度。利用正交試驗,分析得出各個環(huán)境因素對菌絲生長的影響,并得到了適宜菌絲生長的最佳環(huán)境組合。通過BBD(Box-Behnken Design)響應(yīng)面試驗分析,繪制了溫濕度和CO2濃度對菌絲滿袋時間的響應(yīng)曲面和等高線圖,得到了滿袋時間的數(shù)學(xué)模型并求出最佳響應(yīng)值。同時,在實驗數(shù)據(jù)相關(guān)性分析的基礎(chǔ)上,擬合出菌絲滿袋時間與溫濕度之間的多元回歸方程。最后,通過機理分析辨識出溫濕度傳遞函數(shù)模型,并設(shè)計前饋補償器,對培養(yǎng)室內(nèi)的溫濕度進(jìn)行解耦,并利用模糊PID控制溫濕度,使仿真結(jié)果達(dá)到生產(chǎn)要求。研究結(jié)果如下:(1)正交試驗分析結(jié)果表明:菌絲生長最佳的環(huán)境因子組合為溫度24-26℃,空氣濕度為650%-70%,C02濃度為1500-2500ppm。影響菌絲生長的主次順序為:溫度濕度C02濃度,而且溫度與濕度對菌絲生長都有顯著性影響,C02濃度只有一定的影響。通過響應(yīng)面分析,建立了菌絲滿袋時間與溫濕度之間的模型,并通過計算得出,當(dāng)溫度25.48℃、濕度66.8%、CO2濃度2665ppm時,菌絲長滿整個菌袋的理論最短時間為30.1天。(2)相關(guān)分析顯示,溫度與濕度對菌絲生長有較強的相關(guān)關(guān)系,而CO2濃度并沒有明顯的相關(guān)性,因此擬合出菌絲滿袋時間與溫濕度之間的多元回歸方程。通過能量守恒定律可知,溫室內(nèi)溫濕度傳遞函數(shù)模型由一階慣性環(huán)節(jié)和延遲環(huán)節(jié)組成,并利用兩點法求出K、T、τ這3個參數(shù),建立了溫濕度傳遞函數(shù)。(3)利用前饋補償器進(jìn)行了溫濕度解耦,求出了補償器的傳遞函數(shù);并在Simulink環(huán)境中分別對解耦前、模糊解耦以及模糊PID解耦的模型進(jìn)行仿真,結(jié)果顯示,前饋補償器實現(xiàn)了溫濕度解耦,消除了溫濕度之間的相互影響;從仿真曲線以及性能參數(shù)表看出,在模糊PID解耦作用下,調(diào)節(jié)時間少,響應(yīng)速度快,系統(tǒng)性能穩(wěn)定,實現(xiàn)了對溫濕度的良好控制。
【學(xué)位單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：TP273;S646
【部分圖文】：

第一章緒論??課題來源??本課題來源于國家自然科學(xué)基金項目：《杏鮑菇出菇生育期的二氧化碳循環(huán)控制模型號：６１２６３００７。??研究背景及意義??鮑菇具有口感鮮美，富含營養(yǎng)等特點，得到廣大群眾鐘愛。同時杏鮑菇還能夠增強進(jìn)腸胃消化，是一種藥食同源的美味，在市場上有很大的發(fā)展?jié)摿�。另外，根�?jù)“２食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢及市場前景預(yù)測篇”顯示，杏鮑菇在食用菌產(chǎn)業(yè)中占據(jù)較大的市業(yè)的重要組成部分，２０１７年工廠化生產(chǎn)食用菌品種占比圖如圖１－１所示。而且我國量呈上升趨勢，統(tǒng)計結(jié)果如圖１－２所示，使得杏鮑菇的栽培在我國有了很大的發(fā)展■杏鮑菇??

第一章緒論??課題來源??本課題來源于國家自然科學(xué)基金項目：《杏鮑菇出菇生育期的二氧化碳循環(huán)控制模型號：６１２６３００７。??研究背景及意義??鮑菇具有口感鮮美，富含營養(yǎng)等特點，得到廣大群眾鐘愛。同時杏鮑菇還能夠增強進(jìn)腸胃消化，是一種藥食同源的美味，在市場上有很大的發(fā)展?jié)摿�。另外，根�?jù)“２食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢及市場前景預(yù)測篇”顯示，杏鮑菇在食用菌產(chǎn)業(yè)中占據(jù)較大的市業(yè)的重要組成部分，２０１７年工廠化生產(chǎn)食用菌品種占比圖如圖１－１所示。而且我國量呈上升趨勢，統(tǒng)計結(jié)果如圖１－２所示，使得杏鮑菇的栽培在我國有了很大的發(fā)展■杏鮑菇??

－－－?表２－２?ＢＢＤ試驗設(shè)計因素數(shù)與試驗次數(shù)???因素數(shù)?中心點數(shù)?試驗次數(shù)??３?５?１７??４?５?２９??５?６?４６??６?６?５４??７?６?６２??ＢＢＤ試驗設(shè)計是由Ｂｏｘ和Ｂｅｈｎｋｅｎ幵發(fā)的，提供多因素３水平試驗設(shè)計和分析，考察因素??與試驗次數(shù)關(guān)系如表２－２所示。確定好因素與水平之后，對其進(jìn)行編碼（－１，?０，?１），?－１表示相應(yīng)的??低值，１表示相應(yīng)的高值，０表示中心點。以三因素為例，其試驗點分布示意圖如圖２－２所示，各??－
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2885608