'翠冠'梨是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以幸水×(杭青×新世紀(jì))雜交培育成的優(yōu)質(zhì)早熟豐產(chǎn)梨新品種。'翠冠'因其成熟早、品質(zhì)優(yōu),已經(jīng)成為我國(guó)許多地區(qū)發(fā)展最快的早熟梨主栽品種之一。盡管'翠冠'具有諸多優(yōu)良性狀,但是因繼承了其親本'幸水'的遺傳特性,該品種果實(shí)表面極易形成不規(guī)則狀銹斑,嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀品質(zhì)。因此,如何改善'翠冠'梨果實(shí)外觀品質(zhì)已經(jīng)成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和銷售者共同關(guān)注的主要問(wèn)題。前人對(duì)梨果皮果銹已經(jīng)開(kāi)展了大量研究,但是對(duì)果銹物質(zhì)成分存有爭(zhēng)議,甚至連'翠冠'梨果銹形成的關(guān)鍵時(shí)期都缺乏明確判斷,因而,果樹(shù)生產(chǎn)中常用的套袋法,雖然能夠在一定程度減少果銹發(fā)生,但是綜合效應(yīng)卻不理想。為此,本研究以'翠冠'為試驗(yàn)材料,先利用光學(xué)顯微鏡、體視顯微鏡、熒光顯微鏡和透射電鏡對(duì)'翠冠'梨果實(shí)表皮果銹形態(tài)與發(fā)生過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)觀察,以明確果銹發(fā)生關(guān)鍵時(shí)期和主要物質(zhì)成份,然后果面噴施外源赤霉素和綠原酸,比較了不同藥劑處理防治'翠冠'梨果銹發(fā)生的效應(yīng),最后,還調(diào)查了外源物質(zhì)噴施對(duì)梨樹(shù)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育性狀的影響。主要研究結(jié)果如下:1.以花后不同時(shí)間的'翠冠'梨果實(shí)為材料,利用多種不同的顯微鏡,系統(tǒng)觀察了果皮組織變化過(guò)程,并結(jié)合透射電鏡觀察果銹形成關(guān)鍵時(shí)期的內(nèi)部細(xì)胞形態(tài)變化和物質(zhì)填充,研究了'翠冠'梨果銹形成的形態(tài)學(xué)發(fā)育過(guò)程及機(jī)理。結(jié)果表明:'翠冠'梨果銹主要是破碎的角質(zhì)膜、木質(zhì)化加厚的表皮和亞表皮細(xì)胞以及果點(diǎn)上較易剝落的物質(zhì)。果銹形成的原因是表皮、亞表皮以及近表皮細(xì)胞不能隨著果實(shí)增大而增大,而使細(xì)胞壁木質(zhì)化加厚。當(dāng)這種機(jī)械阻力不能抵消內(nèi)部膨壓時(shí),果皮附近細(xì)胞破裂死亡。另外,表皮細(xì)胞木質(zhì)化加厚的主要時(shí)間為花后7-8周。這可能是預(yù)防'翠冠'梨果銹形成的關(guān)鍵時(shí)期。2.以田間生長(zhǎng)的'翠冠'梨果實(shí)為材料,在花后7周、花后8周分別噴施100 mg/L的綠原酸(CA)和100mg/L的GA4 + 7,然后,持續(xù)觀察梨果銹的發(fā)生情況,并分析與木質(zhì)素合成有關(guān)的酶類活性和基因表達(dá)差異。結(jié)果表明:不同處理均能在一定程度上抑制'翠冠'梨果銹發(fā)生。其中,花后7周噴施GA4 + 7和花后8周噴施CA的抑制效應(yīng)最為明顯。果面噴施外源CA和GA4 + 7均能提高果皮總黃酮和綠原酸含量,并且抑制木質(zhì)素合成。同時(shí),經(jīng)處理后的果實(shí)果皮苯丙氨酸解氨酶活性和肉桂酸-4-羥化酶活性與對(duì)照相比整體表現(xiàn)為上升趨勢(shì),而多酚氧化酶活性和過(guò)氧化物酶活性則呈現(xiàn)降低趨勢(shì)。參與木質(zhì)素合成特異途徑的相關(guān)基因POD、CAD和PPO的表達(dá)量均有所下調(diào),而參與綠原酸和總黃酮合成的相關(guān)基因PAL和4CL均上調(diào)。因此,外源噴施CA和GA4 + 7可能通過(guò)增加內(nèi)源綠原酸和總黃酮的積累,抑制木質(zhì)素合成,提高果實(shí)表皮細(xì)胞柔韌性和抗性,從而防治'翠冠'梨果銹形成。3.以'翠冠'梨樹(shù)為材料,外源噴施100mg/LCA和100mg/LGA4+7于果實(shí)表面,并以清水為對(duì)照,觀察不同處理對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)以及樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育特性的影響,以期了解CA和GA4 + 7在預(yù)防梨果實(shí)果銹形成的同時(shí),是否存在著其它不良的生理效應(yīng),以便今后應(yīng)用時(shí)提前做好預(yù)防措施。結(jié)果如下:外源不同藥劑處理后,梨樹(shù)新梢數(shù)、新梢生長(zhǎng)量、花芽數(shù)、葉芽數(shù)與對(duì)照相比均無(wú)明顯差異。同時(shí),新梢葉片相關(guān)性狀葉面積、葉厚及葉片相對(duì)葉綠素含量也與對(duì)照無(wú)明顯差異。但是,外源CA和GA4+ 7處理后果實(shí)的可溶性固形物和可溶性糖的含量都明顯高于對(duì)照。其中,外源CA處理使得可溶性蛋白、維生素C的含量都明顯上調(diào)。因此,花后7-8周果面外源噴施CA和GA4+7溶液對(duì)'翠冠'梨樹(shù)新梢生長(zhǎng)和花芽分化沒(méi)有明顯特殊效應(yīng),但是能明顯改善果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)。綜上所述,'翠冠'梨因?yàn)檫z傳了褐皮梨中的銹色基因,具有形成果銹的特質(zhì),但是,如果在果銹形成的關(guān)鍵時(shí)期,外源噴施一定濃度的CA或GA4 + 7可以通過(guò)下調(diào)木質(zhì)素合成相關(guān)基因的表達(dá),降低酶活性,有效減少果銹形成,提高果實(shí)內(nèi)外品質(zhì),并且不影響梨樹(shù)其它生長(zhǎng)發(fā)育特性。本試驗(yàn)研究結(jié)果為'翠冠'梨的優(yōu)質(zhì)高效栽培提供了一種新的簡(jiǎn)便的技術(shù)方法。
【學(xué)位單位】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2017
【中圖分類】：S661.2
【部分圖文】：

經(jīng)確定了?１３６種ＧＡｓ的分子結(jié)構(gòu)（Ｍａｃｍｉｌｌａｎ，?２００１），可能還有更多的ＧＡ分子有待鑒??定。其中，ＧＡ４?＋?７?是由?ＧＡ４?（Ｇｉｂｂｅｒｅｌｌｉｎ?Ａ４）和?ＧＡ７?（Ｇｉｂｂｅｒｅｌｌｉｎ?Ａ７）組成，二者含量比例??約為２：?１（質(zhì)量比），ＧＡ４、ＧＡ７結(jié)構(gòu)圖如下圖１－２所示。ＧＡ４?＋?７工業(yè)品（純度９０％以??上）為白色結(jié)晶粉末，可溶于甲醇、乙醇和丙酮等有機(jī)溶劑，難溶于水、環(huán)己烷和二氯??甲烷等。??〇?ｒ????－ｆＡ?Ｕ．?Ｊｃ－?Ｙｖ－?Ｈ！??ｉ］?Ｖ‘，?ｌ，?？ｖ，？，??ＯＨ??ＧＫ，?ＧＡ．??圖１－１綠原酸結(jié)構(gòu)?圖１－２?６Ａ４、ＧＡ７的結(jié)構(gòu)??Ｆｉｇｕｒｅ?１－１?Ｔｈｅ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ?ａｃｉｄ?Ｆｉｇｕｒｅ?１－２?Ｔｈｅ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ?ｏｆＧＡ４?ａｎｄ?ＧＡ７??２．２綠原酸與ＧＡ４＋７的生物合成途徑??綠原酸是植物體在有氧呼吸過(guò)程中經(jīng)莽草酸途徑產(chǎn)生的一種苯丙素類化合物。在??苯丙烷代謝途中，綠原酸主要通過(guò)葡萄糖轉(zhuǎn)化成莽草酸，莽草酸再通過(guò)苯丙氨酸最后??形成綠原酸，其中包含一系列酶促反應(yīng)。在酶促反應(yīng)過(guò)程中很多酶參與其中，如苯丙??氨酸解氨酶、４－香豆酸輔酶Ａ連接酶等（李健花

圖１－２?６Ａ４、ＧＡ７的結(jié)構(gòu)??Ｆｉｇｕｒｅ?１－１?Ｔｈｅ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ?ａｃｉｄ?Ｆｉｇｕｒｅ?１－２?Ｔｈｅ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ?ｏｆＧＡ４?ａｎｄ?ＧＡ７??

〇?ｒ????Ａ?Ｕ．?Ｊｃ－?Ｙｖ－ｉ］?Ｖ‘，?ｌ，?？ｖ，？，??ＯＨ??ＧＫ，?ＧＡ．??圖１－１綠原酸結(jié)構(gòu)?圖１－２?６Ａ４、ＧＡ７的結(jié)構(gòu)??Ｔｈｅ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ?ａｃｉｄ?Ｆｉｇｕｒｅ?１－２?Ｔｈｅ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ?ｏｆＧＡ４?ａｎｄ?ＧＡ７??與ＧＡ４＋７的生物合成途徑??植物體在有氧呼吸過(guò)程中經(jīng)莽草酸途徑產(chǎn)生的一種苯丙素類化中，綠原酸主要通過(guò)葡萄糖轉(zhuǎn)化成莽草酸，莽草酸再通過(guò)苯丙氨其中包含一系列酶促反應(yīng)。在酶促反應(yīng)過(guò)程中很多酶參與其中，４－香豆酸輔酶Ａ連接酶等（李健花，２０１３）。其生物合成可能途徑

本文編號(hào)：2860182