針對目前廣西存在大量糖渣尚無有效的產(chǎn)業(yè)化利用途徑的問題以及廣西對質(zhì)優(yōu)價廉蔬菜基質(zhì)的巨大需求,本實驗以廣西糖渣為主要原料,在充分研究糖渣理化性狀的基礎(chǔ)上,通過添加硫酸銨調(diào)整糖渣碳氮比,進(jìn)行堆漚腐熟發(fā)酵,篩選出最適宜糖渣發(fā)酵腐熟的氮素水平,并進(jìn)一步以最適宜的氮素水平腐熟發(fā)酵的糖渣,與草炭、珍珠巖復(fù)配成混合基質(zhì),通過研究不同配方的混配基質(zhì)對蔬菜幼苗生長的影響,明確適宜蔬菜育苗的混配基質(zhì)的最優(yōu)配比,為利用糖渣進(jìn)行蔬菜育苗提供理論依據(jù),對廣西糖渣基質(zhì)化的產(chǎn)業(yè)化研發(fā)具有重要的參考價值。主要研究結(jié)果如下:1.以硫酸銨作為氮源將糖渣的碳氮比分別調(diào)至30:1、25:1和20:1,以未添加硫酸銨的糖渣作為對照,結(jié)果表明碳氮比為30:1時糖渣堆體升溫速度最快,且保持高溫的時間最長,降溫速度最快;pH和EC值最早達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài),C/N比下降最為迅速,最早達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài),腐熟基質(zhì)中全鉀和全磷的含量變化均達(dá)到腐熟基質(zhì)的要求,將腐熟基質(zhì)進(jìn)行蔬菜種子發(fā)芽試驗結(jié)果顯示碳氮比為30:1的腐熟基質(zhì)播種的黃瓜種子、番茄種子的出苗率及出苗指數(shù)最高。2.用碳氮比30:1發(fā)酵腐熟的糖渣與草炭和珍珠巖進(jìn)行不同比例的混配,結(jié)果表明:以體積比為5:4:1的混配基質(zhì)培育黃瓜幼苗,可顯著提高黃瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積和干鮮重;以體積比4:5:1的混配基質(zhì)培育番茄幼苗可顯著提高番茄植株的株高、莖粗和葉面積,但植株的干鮮重和發(fā)芽指數(shù)差異不明顯。3.將碳氮比30:1發(fā)酵腐熟的糖渣與草炭、珍珠巖按體積比5:4:1混配,再分別添加濃度為5%、10%、15%的貴州木霉菌液(NJAU4742),與未添加貴州木霉菌液的對照相比,發(fā)現(xiàn)添加貴州木霉菌液后的混配基質(zhì)均能有效提高黃瓜幼苗的生長指標(biāo)。其中,以濃度為10%的木霉菌液對黃瓜幼苗的生長、葉綠素含量和根系活力的促進(jìn)效果最為顯著,可有效提高黃瓜幼苗的生長。綜上所述,以硫酸銨作為氮源將糖渣的碳氮比調(diào)至30:1再進(jìn)行發(fā)酵,其發(fā)酵效果最優(yōu),可達(dá)到育苗基質(zhì)的要求;將碳氮比30:1發(fā)酵腐熟的糖渣與傳統(tǒng)的育苗基質(zhì)草炭、珍珠巖混配,分別以體積比5:4:1和4:5:1的配比對黃瓜和番茄幼苗生長的促進(jìn)效果最為明顯,說明糖渣可替代40%～50%體積的草炭進(jìn)行蔬菜育苗,有效降低基質(zhì)中的草炭比例,從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。在混配基質(zhì)中進(jìn)一步添加貴州木霉菌液,以10%的添加量對黃瓜幼苗的促長作用最為明顯,可在黃瓜育苗生產(chǎn)提供參考。
【學(xué)位單位】：廣西大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：S642.2
【部分圖文】：

０?２?４?６?８?１０?１２?１４?１６?１８?２０?２２?２４?２６?２８?３０?３２?３４?３６?３８?４０??發(fā)酵時間Ｔｉｍｅ?ｏｆ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ?（?ｄａｙｓ?）??圖２－１發(fā)酵過程中堆體溫度的變化??Ｆｉｇ．?２－１?Ｃｈａｎｇｅ?ｏｆ?ｈｅａｐ?ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ?ｄｕｒｉｎｇ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ??如圖２－１所示，在整個發(fā)酵階段，碳氮比為和自然發(fā)酵堆體溫度的變化趨勢基本一??致，呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。其中碳氮比為３０：?１的處理首先達(dá)到了最高溫度６７．８°Ｃ??并持續(xù)７ｄ左右，而自然發(fā)酵的處理最高溫度僅為５６．８°Ｃ，且升溫較慢；所有處理在第２??周時溫度逐漸降低，可能是環(huán)境低溫造成堆體溫度的下降，后期又經(jīng)過翻拋機(jī)的翻堆，??所有處理在第４０ｄ以后，溫度降到穩(wěn)定值，發(fā)酵基本結(jié)束。??２．?２．?２發(fā)酵過程中堆體ｐＨ值和ＥＧ值的變化??—？—３０：１?２５：１?２０：１?？自然??１０?ｒ??？２?４?－??５?３?－??ｉ．?２?－??１?－??０?５?１０?１５?２０?２５?３０?３５?４０??發(fā)酵時間Ｔｉｍｅ?ｏｆ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ?（ｄａｙｓ）??圖２－２發(fā)酵過程中堆體ｐＨ值的變化??Ｆｉｇ．?２－２?Ｃｈａｎｇｅｓ?ｏｆ?ｐＨ?ａｎｄ?ＥＣ?ｉｎ?ｔｈｅ?ｒｅａｃｔｏｒ?ｄｕｒｉｎｇ??１７??

菨⒎⒔透?斕撓跋旒霸謔卟擻?縞系撓τ瞇Ч?芯浚崳?從圖２－２可以看出，各個處理堆體的ｐＨ值呈現(xiàn)出迅速降低而后升高到最后達(dá)到穩(wěn)??定的趨勢。發(fā)酵第８ｄ時，各個處理的ｐＨ最低，隨著發(fā)酵時間的延長，糖渣發(fā)酵第２５ｄ??后，ｐＨ值呈穩(wěn)定狀態(tài)。碳氮比為３０：?１處理最先達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，且保持穩(wěn)定狀態(tài)的時??間最長，說明碳氮比為３０：?１能部分加快糖渣腐熟發(fā)酵過程。?＾??－？－３０?：?１?—？－２５?：?１?－？－２０：１?－？－０＜自然發(fā)酵??３４００?Ｉ－??：＞?３３００??■３?３２００?－?Ｔ??｜?二?２８０。??ｕ?３?２７００??＾?２６００?－??袖?２５００?－??２４００??１?？?１?？?１?＇?１?１??０?５?１０?１５?２０?２５?３０?３５?４０??發(fā)酵時間?Ｔｉｍｅ?ｏｆ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ?（ｄａｙｓ?）??圖２－３發(fā)酵過程中堆體ＥＣ值的變化??Ｆｉｇ．?２－３?Ｃｈａｎｇｅｓ?ｏｆ?ＥＣ?ｉｎ?ｔｈｅ?ｒｅａｃｔｏｒ?ｄｕｒｉｎｇ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ??由圖２－３可知，每個處理堆體的ＥＣ值呈現(xiàn)出先降低再升高直至穩(wěn)定狀態(tài)。在發(fā)酵??的第３０ｄ，各個處理堆體的ＥＣ值達(dá)到最大，并在此后達(dá)到了比較穩(wěn)定的狀態(tài)。在前１５ｄ??的發(fā)酵過程中，碳氮比為３０：?１處理的ＥＣ值和自然發(fā)酵的處理變化不明顯。??２．?２．?３發(fā)酵過程中堆體Ｇ／Ｎ比的變化??－？—２５：１?－ＣＫ?自然發(fā)酵??４５?￡??４０?「?、，??３５??５?－??０?５

圖２－５發(fā)酵過程中堆體全磷含量的變化??Ｆｉｇ?２－５?Ｃｈａｎｇｅｓ?ｏｆ?Ｔｏｔａｌ?Ｐｈｏｓｐｈｏｒａｓ?Ｃｏｎｔｅｎｔ?ｉｎ?Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ?Ｒｅａｃｔｏｒ??從圖２－５知，各處理中全磷含量隨著糖渣堆體腐熟發(fā)酵呈現(xiàn)出逐漸增高的趨勢，磷??含量的增加發(fā)生在腐熟的第１（１￣第２５山２５ｄ？３０ｄ時糖渣堆體的磷含量均有升高現(xiàn)象。??２．?２．?５發(fā)酵過程中堆體鉀含量的變化??－？—３０：１?－＾－２５：１?２０：１?ＣＫＳ?然發(fā)酵??ｎｊ?Ｈ－??ｎＭ２?■??ｉ?－??０?５?１０?１５?２０?２５?３０?３５?４０??發(fā)酵時丨［Ｔｉｍｅ?ｏｆ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ?（ｄａｙｓ?１??圖２－６發(fā)酵過程中堆體全鉀含量的變化??Ｆｉｇ?２－６?Ｃｈａｎｇｅｓ?ｏｆ?ｔｏｔａｌ?ｋａｌｉｕｍ?ｃｏｎｔｅｎｔ?ｉｎ?ｃｏｍｐｏｓｔ?ｄｕｒｉｎｇ?ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ??１９??
【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 葉躍;;糖渣中毒的治驗[J];貴州畜牧獸醫(yī);1989年03期

2 付學(xué)艷;杜青;;利用玉米糖渣栽培靈芝技術(shù)要點[J];食用菌;2018年01期

3 左瑩;張萍;曹雪丹;張惠;張新華;;玉米糖渣成分分析及酶解法提取蛋白的工藝優(yōu)化[J];食品研究與開發(fā);2015年02期

4 周金泉;;飴糖賺錢不在糖 糖渣喂豬才是真[J];農(nóng)家之友;2011年04期

5 樊國璋;;利用甜菜糖渣的有效方法[J];國外畜牧學(xué)(飼料);1986年06期

6 ;真相大白[J];青少年日記(小學(xué)生版);2015年01期

7 ;高麥芽糖槳及糖渣的深加工[J];中國高校技術(shù)市場;1997年11期

8 潘守前;張國慶;王飛;張建國;;玉米熟化蛋白自燃因素分析[J];發(fā)酵科技通訊;2011年01期

9 王立克;陳莉;;玉米糖渣對羅曼蛋雞蛋色的影響[J];畜牧與獸醫(yī);2007年04期

10 史秀麗;木糖渣栽培金針菇技術(shù)[J];食用菌;1996年01期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 李煒;不同氮源素水平對糖渣的發(fā)酵腐熟的影響及在蔬菜育苗上的應(yīng)用效果研究[D];廣西大學(xué);2019年

2 馬建盧;降解木糖渣真菌的篩選及其發(fā)酵條件和酶學(xué)性質(zhì)的研究[D];鄭州大學(xué);2012年

3 潘靜;高效酶解木糖渣方法的研究[D];鄭州大學(xué);2013年

4 趙哲衛(wèi);木糖渣資源化利用研究[D];鄭州大學(xué);2016年

5 孫甜甜;木糖渣酶水解及L-乳酸發(fā)酵的研究[D];鄭州大學(xué);2011年

6 高東寧;玉米淀粉糖渣為原料培養(yǎng)米曲和紅曲及醬油釀造[D];江南大學(xué);2010年

7 董迎章;將淀粉糖的濕基糖渣廢料加工為高脂糖蛋白飼料的工藝研究與開發(fā)[D];北京化工大學(xué);2015年

8 齊大勝;四種非常規(guī)粗飼料在家兔上的營養(yǎng)價值評定[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

9 于鵬;降解木糖渣生產(chǎn)丁醇的初步研究[D];山東大學(xué);2009年

10 李濤;木糖渣酶解及乙醇發(fā)酵的研究[D];天津科技大學(xué);2009年

本文編號：2857715