【摘要】：毛細(xì)管電泳電化學(xué)發(fā)光(CE-ECL)技術(shù)具備眾多優(yōu)勢(shì),如分辨率、分析速度、靈敏度等高效、選擇性良好、樣品消耗少、儀器小型易操作、成本低廉、應(yīng)用范圍廣泛等等,這些優(yōu)勢(shì)使得CE-ECL檢測(cè)技術(shù)在藥物分析、生物分析等領(lǐng)域應(yīng)用越來(lái)越廣泛。精胺是多胺的一種,因廣泛存在于生物體內(nèi)且對(duì)其本身產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用而受到研究者的關(guān)注。藍(lán)莓花青苷因其豐富的藥理保健作用也倍受青睞。本文基于CE-ECL技術(shù)對(duì)含氮基團(tuán)的胺類(lèi)物質(zhì)在檢測(cè)方面的特有優(yōu)勢(shì)而建立了針對(duì)果蔬中精胺的分析檢測(cè)方法,同時(shí)研究了精胺對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育以及采后保鮮貯藏期間部分指標(biāo)和功能性成分的影響。旨在為藍(lán)莓花青苷的積累,為藍(lán)莓果實(shí)的品質(zhì)提升作出詳細(xì)的理論基礎(chǔ)。主要實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)建立了水果中精胺含量測(cè)定的毛細(xì)管電泳電化學(xué)發(fā)光(CE-ECL)法。利用CE-ECL測(cè)定水果中精胺的含量,在優(yōu)化后的檢測(cè)條件下,結(jié)果顯示:精胺標(biāo)準(zhǔn)溶液在2×10~(-4)~3×10~(-1) mmol/L濃度范圍內(nèi)與ECL強(qiáng)度呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,其線性方程為I=1114.2 c+99.41,相關(guān)系數(shù)r=0.9996(n=5),檢出限(S/N=3)為9.9×10~(-5) mmol/L。將該方法用于桑椹、蘋(píng)果和草莓3種樣品中精胺的分離檢測(cè),結(jié)果均含有精胺。桑椹、蘋(píng)果和草莓的加標(biāo)回收率分別為95.1%~101.2%、99.0%~100.8%和100.6%~106.0%。該方法具有分離高效、時(shí)間短、易上手操作、靈敏度高、成本低且樣品損耗量少等特點(diǎn)。(2)研究了藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中內(nèi)源精胺與其保鮮品質(zhì)和生理生化指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律以及相關(guān)性分析。以不同生長(zhǎng)時(shí)期的“佐治寶石”藍(lán)莓果實(shí)為試材,檢測(cè)其保鮮和生理生化指標(biāo)以及內(nèi)源精胺的含量。結(jié)果表明:首次發(fā)現(xiàn)了藍(lán)莓果實(shí)內(nèi)源精胺隨著發(fā)育期下降的變化規(guī)律。藍(lán)莓果實(shí)的內(nèi)源精胺與硬度、可滴定酸呈顯著正相關(guān),與可溶性糖呈顯著負(fù)相關(guān)。藍(lán)莓果實(shí)的內(nèi)源精胺與SOD、PPO、POD活性、總酚、類(lèi)黃酮含量呈顯著正相關(guān),與花青苷含量呈顯著負(fù)相關(guān)�？梢�(jiàn),內(nèi)源精胺與這些指標(biāo)之間的關(guān)系十分密切,但對(duì)花青苷的影響與前人研究相矛盾,有待進(jìn)一步的研究。為后續(xù)的基因組和代謝組研究指明了方向。(3)研究了外源精胺在不同貯藏溫度下對(duì)藍(lán)莓果肉精胺和果實(shí)花青苷、總酚、類(lèi)黃酮含量的影響。以“杰兔、園藍(lán)、藍(lán)沙、紅寶石”四個(gè)品種的藍(lán)莓為研究對(duì)象,0.3 mmol/L、0.9 mmol/L、1.5 mmol/L 3個(gè)濃度的外源精胺及0℃、4℃、20℃3個(gè)貯藏溫度處理,檢測(cè)不同條件下藍(lán)莓果實(shí)中花青苷、總酚、類(lèi)黃酮的含量。結(jié)果表明:隨著貯藏周期的延長(zhǎng),內(nèi)源精胺含量整體降低,且在第一個(gè)周期迅速衰減至正常水平。隨著貯藏溫度的升高,內(nèi)源精胺含量的衰減緩慢。貯藏后期,0.9 mmol/L外源精胺處理組的藍(lán)莓內(nèi)源精胺含量顯著高于其他處理組,有效減緩藍(lán)莓內(nèi)源精胺的降低。其他三個(gè)品種(園藍(lán)、藍(lán)沙、紅寶石)的變化規(guī)律均與杰兔藍(lán)莓相似�？梢�(jiàn),外源精胺對(duì)內(nèi)源精胺的影響是十分明確的,外源精胺對(duì)藍(lán)莓花青苷、總酚和類(lèi)黃酮的影響與其品種和貯藏溫度關(guān)聯(lián)性密切。推測(cè)精胺對(duì)藍(lán)莓花青苷、總酚和類(lèi)黃酮的影響不是直接的關(guān)系,可能是通過(guò)糖代謝間接影響的。這些研究為后續(xù)具體的作用機(jī)理的研究提供了方向和理論基礎(chǔ)。
【學(xué)位授予單位】：陜西理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類(lèi)號(hào)】：S663.9
【圖文】：

數(shù)據(jù)計(jì)算均在 Microsoft Excel 2010 中完成。管電泳條件的優(yōu)化化光信號(hào)強(qiáng)度的一個(gè)決定性因素之一。實(shí)驗(yàn)中采號(hào)的影響。結(jié)果如下圖(2-1)所示，在 1.00 ~ 1.1而呈直線上升，在 1.10 ~ 1.2 V 之間，光強(qiáng)度噪比差，之后，繼續(xù)增加檢測(cè)電位，光強(qiáng)反而以 1.15 V 作為本實(shí)驗(yàn)的較優(yōu)檢測(cè)電位。

檢測(cè)池中濃度(a)和pH(b)對(duì)ECL強(qiáng)度的影響

毛細(xì)管電泳是比高效液相色譜更依賴緩沖液的[3]，合適的運(yùn)行緩沖液及其濃度和 pH對(duì)檢測(cè)物的分離、定性、定量是至關(guān)重要的。運(yùn)行緩沖液的濃度能通過(guò)影響毛細(xì)管壁對(duì)樣品的吸附能力而影響分離效果，運(yùn)行緩沖液的 pH 能通過(guò)影響毛細(xì)管內(nèi)部的電滲流而影響樣品的遷移時(shí)間。如圖 2-3(a)，當(dāng)緩沖液的濃度為 12 mmol/L 時(shí)，ECL 強(qiáng)度增到最大。而當(dāng)運(yùn)行緩沖液的 pH 在 7.8 時(shí) ECL 強(qiáng)度顯然較高(如圖 2-3(b))。故選擇 pH 7.8，濃度為 12 mmol/L 的硼酸-硼砂緩沖液。

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 程志斌,葛長(zhǎng)榮,李德發(fā),田允波;精胺的研究進(jìn)展及在畜牧業(yè)中的應(yīng)用前景淺析[J];飼料工業(yè);2004年10期

2 程極濟(jì),戚建生;精胺對(duì)脂質(zhì)體及細(xì)胞膜融合的作用[J];生物物理學(xué)報(bào);1989年03期

3 孫文全;蘋(píng)果幼苗側(cè)根形成與內(nèi)源多胺關(guān)系的通徑分析(英文)[J];植物生理學(xué)報(bào);1989年04期

4 石其賢,葉蓁,鐘翠玲,劉良初;精胺——地鼠精子體外獲能和受精的抑制劑[J];科學(xué)通報(bào);1989年05期

5 楊浚;俞炳杲;;精胺對(duì)離體大麥葉片中葉綠素和蛋白質(zhì)含量的影響[J];植物生理學(xué)通訊;1989年02期

6 田維娜;繆穎;曹建康;姜微波;;外源精胺脈沖負(fù)壓滲透處理對(duì)采后菜豆品質(zhì)的影響[J];農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào);2013年01期

7 余金林;生產(chǎn)高純度精胺的方法研究[J];農(nóng)藥;2002年10期

8 ;從甲胺磷氨化廢水中回收精胺[J];化工環(huán)保;1997年01期

9 趙宏濤;何余ng;陸偉;;外源精胺對(duì)斷奶仔豬血液精胺含量、臟器發(fā)育和生產(chǎn)性能的影響[J];飼料工業(yè);2015年11期

10 彭仁;姚清文;洪彬文;;澳栗精胺衍生物的酶法合成研究[J];江西師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2017年06期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 朱永群;朱德裕;殷雷;朱榮煥;王大成;;人類(lèi)精胺/亞精胺N1-乙�；D(zhuǎn)移酶(hSSAT)晶體結(jié)構(gòu)[A];第十次中國(guó)生物物理學(xué)術(shù)大會(huì)論文摘要集[C];2006年

2 陳慧穎;張世忠;;精胺對(duì)線粒體通透性轉(zhuǎn)換孔開(kāi)放的影響[A];中國(guó)生理學(xué)會(huì)第23屆全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)暨生理學(xué)學(xué)術(shù)大會(huì)論文摘要文集[C];2010年

3 嚴(yán)濤;劉光芒;方婷婷;賈剛;趙華;陳小玲;吳彩梅;;精胺對(duì)哺乳仔鼠營(yíng)養(yǎng)代謝與腸道發(fā)育的影響[A];第七屆中國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2014年

4 方婷婷;劉光芒;嚴(yán)濤;賈剛;陳小玲;趙華;;精胺對(duì)氧化應(yīng)激仔鼠營(yíng)養(yǎng)代謝與腸道發(fā)育的影響[A];第七屆中國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2014年

5 王佩;劉曉昱;;柱前衍生化高效液相色譜法測(cè)定人唾液中多胺含量[A];浙江省臨床合理用藥和藥劑學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2007年

6 方婷婷;劉光芒;嚴(yán)濤;賈剛;趙華;陳小玲;;精胺對(duì)斷奶仔鼠營(yíng)養(yǎng)代謝與腸道發(fā)育的影響[A];第七屆中國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2014年

7 高洪波;劉艷紅;郭世榮;;營(yíng)養(yǎng)液低氧脅迫對(duì)網(wǎng)紋甜瓜幼苗多胺含量的影響[A];2004年中國(guó)設(shè)施園藝學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)文集[C];2004年

8 曹偉;劉光芒;賈剛;趙華;陳小玲;吳彩梅;蔡景義;;精胺對(duì)哺乳仔豬腸道養(yǎng)分消化吸收的影響[A];中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十二次動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2016年

9 張建漢;蔡明清;凌兵;易峰;何文遠(yuǎn);;反相—高效液相色譜分析腐植酸液肥中腐胺、亞精胺、精胺含量[A];第七屆全國(guó)綠色環(huán)保肥料（農(nóng)藥）新技術(shù)、新產(chǎn)品交流會(huì)論文集[C];2008年

10 李際紅;;基質(zhì)添加稀土及多胺對(duì)歐石楠瓶苗生根的影響[A];2011新型肥料研發(fā)與新工藝、新設(shè)備研究應(yīng)用研討會(huì)論文集[C];2011年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前1條

1 程志斌 李德發(fā) 邢建軍 葛長(zhǎng)榮;口服精胺對(duì)哺乳仔豬腸道發(fā)育的影響[N];中國(guó)畜牧報(bào);2004年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前8條

1 常明;依博素生物合成基因ste7、ste26和ste27性質(zhì)功能的研究[D];中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué);2009年

2 宋江峰;低溫與精胺對(duì)菜用大豆貯藏品質(zhì)的影響及代謝組學(xué)研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

3 默輝娟;精胺代謝相關(guān)基因在棉花抗黃萎病中的功能[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

4 付雁;富Ｇ寡核苷酸多形態(tài)結(jié)構(gòu)的調(diào)控及應(yīng)用研究[D];天津大學(xué);2010年

5 王曉;多胺對(duì)抗DNA抗體結(jié)合作用的初步研究及其在系統(tǒng)性紅斑狼瘡中的表達(dá)[D];山東大學(xué);2015年

6 張志春;多胺對(duì)小菜蛾嗅覺(jué)影響機(jī)制的研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

7 王靜;柑橘類(lèi)植物非生物脅迫下多胺變化及兩個(gè)多胺生物合成基因的克隆與鑒定[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

8 劉斌;腺病毒介導(dǎo)的人精脒/精胺N1乙�；D(zhuǎn)移酶表達(dá)對(duì)胃癌抑制作用的實(shí)驗(yàn)研究[D];山東大學(xué);2010年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 魏若男;CE-ECL技術(shù)檢測(cè)精胺方法的建立及內(nèi)源精胺與藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)關(guān)系的研究[D];陜西理工大學(xué);2018年

2 吳杰;精胺修飾糖脂共聚物介導(dǎo)基因治療研究[D];浙江大學(xué);2015年

3 王一丁;乙烯利、外源精胺對(duì)甘蔗生長(zhǎng)前期多胺代謝及光合生理影響的研究[D];廣西大學(xué);2007年

4 李靜;用精胺修飾家蠶絲素及其作為基因傳遞載體[D];蘇州大學(xué);2015年

5 劉偉;乙酰甲胺磷的工藝優(yōu)化和乙酰精胺的利用[D];湘潭大學(xué);2017年

6 趙慧;STIM1、2在人臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞CaR介導(dǎo)Ca~(2+)內(nèi)流及NO生成中的作用和機(jī)制[D];石河子大學(xué);2013年

7 鄭曉菊;高效液相色譜法檢測(cè)貝殼類(lèi)海洋生物中多胺的含量[D];青島科技大學(xué);2014年

8 平淵;葡聚糖—精胺陽(yáng)離子聚合物基因載體體外基因轉(zhuǎn)染的研究[D];南方醫(yī)科大學(xué);2007年

9 王妍;應(yīng)用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測(cè)定尿中多胺的研究[D];中國(guó)醫(yī)科大學(xué);2008年

10 涂婷;腐乳中生物胺調(diào)查及生產(chǎn)過(guò)程中變化研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

本文編號(hào)：2782580