【摘要】：【目的】新疆是我國重要的葡萄生產(chǎn)基地。當前,設(shè)施葡萄大力發(fā)展、栽培面積迅速擴大,為緩解設(shè)施葡萄低標準化的栽培管理技術(shù),過量水肥投入導(dǎo)致的水分、養(yǎng)分利用率低、果實品質(zhì)、質(zhì)量下降等問題。本文以新疆設(shè)施葡萄主要栽培品種弗雷無核為材料,通過配置不同灌水方案,分析水分調(diào)控對設(shè)施葡萄生長狀況、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,提出適宜設(shè)施葡萄生產(chǎn)的灌水量,為確定設(shè)施葡萄最佳灌水方案提供理論依據(jù)。【方法】選取5年生的弗雷無核設(shè)施葡萄品種為試驗材料,在葡萄果實膨大期、轉(zhuǎn)色成熟期設(shè)置高水、中水、低水3個灌水量,分別為W_1(1800m~3/hm~2)、W_2(900m~3/hm~2)、W_3(450 m~3/hm~2)。在葡萄花期~成熟期測定設(shè)施葡萄土壤含水率、葉綠素含量、光合特性以及果粒膨大速率,成熟期測定設(shè)施葡萄葉片生理指標、產(chǎn)量及品質(zhì)�！窘Y(jié)果】1.不同灌水方案下設(shè)施葡萄灌水后0-60cm土壤含水率隨灌水變化較大,其中0-10cm土壤含水率與灌水量呈正相關(guān);而10-40cm土壤含水率W_2W_3W_1,葡萄耗水量高會加劇土壤含水率的下降,使其表現(xiàn)在較低的水平;40-60cm土壤含水率W_2W_1W_3;60-100cm土壤含水率變化較小;對不同深度土壤含水率特征分析可以發(fā)現(xiàn)10-40cm土壤為設(shè)施葡萄根系吸水活躍層,40-100cm為土壤儲水層,各處理葡萄生長期均較大程度的消耗了土壤儲水量。2.合理灌量提高了葡萄葉片葉綠素含量,特別是在葡萄膨大期較高的葉綠素含量提升了葉片凈光合速率,有利于葡萄果粒的生長。不同灌水方案下,隨著生育期的推進,設(shè)施葡萄葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率均表現(xiàn)出先升高后降低的趨勢,在膨大期達到最大值。膨大期灌水后W_2處理土壤含水率及葉綠素含量顯著高于其它處理,而葡萄果實生長也明顯加快,并在該時期果實直徑超過其它處理。3.成熟期土壤含水率W_2W_1W_3,黎明前葉片水勢大小為W_1W_2W_3,葉片水勢與灌水量、0-10cm土壤含水率成正相關(guān),深層土壤含水率受根系水分吸收以及土壤水分轉(zhuǎn)移的影響較大,不能準確的衡量葡萄水分狀況。水分調(diào)虧使葡萄黎明前葉片水勢值減小,凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度及葉片水分利用率均具有較明顯的降低,W_3與W_1、W_2處理具有顯著的差異,而葉片丙二醛含量有一定的增加,SOD活性升高,CAT活性降低,POD活性先升高后降低,其中丙二醛含量W_3與W_1、W_2處理差異顯著。水分調(diào)控通過直接影響葡萄葉片水勢進而對葉片光合指標、水分利用率產(chǎn)生較大的影響。黎明前葉片水勢與丙二醛含量的變化呈負相關(guān)性,二者均可較好的反應(yīng)葡萄水分狀況。4.葡萄果實縱橫徑、單粒重、果實色澤、可溶性糖含量、糖酸比指標W_2處理均為最佳指標,而W_3處理葡萄果實在可溶性固形物、可滴定酸含量、Vc含量、硬度等指標表現(xiàn)最好,W_1處理葡萄產(chǎn)量最高,單穗重達到747g,與W_3處理差異顯著;說明減少灌量可以提升葡萄品質(zhì),但灌量減少葡萄產(chǎn)量也會大幅降低;中水灌量不僅可以增加葡萄縱橫徑,提高糖酸比,果實色澤最優(yōu),產(chǎn)量與高水處理無顯著差異�！窘Y(jié)論】設(shè)施葡萄花期~成熟期適宜的灌量(900m~3/hm~2)可以明顯提高設(shè)施葡萄膨大期凈光速率,從而提高葡萄果粒的生長速率。綜合產(chǎn)量和各項品質(zhì)指標,W_2處理在葡萄產(chǎn)量未受到較大影響下,其品質(zhì)表現(xiàn)出的商品性價值更高,可以為設(shè)施葡萄獲得較大的經(jīng)濟效益。葡萄膨大期耗水強度急劇升高,膨大期缺水對產(chǎn)量有不可逆性的影響,生產(chǎn)中要及時灌溉。
【學(xué)位授予單位】：石河子大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S628;S663.1
【圖文】：

圖 3-2 水分調(diào)控對葡萄葉片葉綠素含量的影響Fig 3-2 Effect of water regulation on chlorophyll content in grape leaves調(diào)控對設(shè)施葡萄葉片光合特征參數(shù)的影響-3 表明不同灌水方案下設(shè)施葡萄花期 成熟期葉片光合特征參數(shù)不同灌水方案下設(shè)施葡萄單葉凈光合速率隨生育進程呈現(xiàn)先升高后葡萄花期至膨大期有很大幅度的提升，3 各處理 Pn 值均達到了 23大期仍有一定的提升，在 6 月 6 日達到峰值，Pn 達到 25.7;而 W3處理，W1處理 Pn 值基本保持不變；這可能與該階段灌水處理有關(guān)，W幅回升，凈光合速率也有較明顯的提升，而 W3處理灌水較少，土壤少，所以 W1處理 Pn 值有所降低。雖然在膨大期各處理 Pn 值變化趨保持在 20 以上的較高水平，光合作用在該階段為葡萄的生長提供大大期后各處理單葉凈光合速率有較大幅度的下降，各處理 Pn 值都下成熟期（第二次灌水處理）使 W1與 W2處理凈光合速率有一定幅度1處理凈光合速率大于 W2處理，而 W3處理凈光合速率則呈下降趨勢

圖 3-3 水分調(diào)控對葡萄葉片光合特征參數(shù)的影響Fig 3-3 Effect of water regulation on photosynthetic characteristics of grape leaves注：Pn：凈光合速率； Co：氣孔導(dǎo)度； Ci：胞間 CO2濃度；Tr：蒸騰速率.分調(diào)控對葡萄果粒生長的影響 3-4 為設(shè)施葡萄水分處理后葡萄果粒生長狀況趨勢圖。由圖 3-4 可知 3 個，葡萄果粒生長趨勢大體一致。灌水前各處理葡萄果粒平均直徑大小為>W2，灌水后各處理葡萄果粒平均直徑的生長速率均有明顯的提升，其中 W粒生長速率最快，并于 6 月 10 號果粒平均直徑達到 12mm，其次是 W3處中期 W2與 W3處理在此期間增長速率有所下降，葡萄果粒生長較為平緩葡萄果粒仍保持一定的生長速度，且生長速率較為穩(wěn)定。此后葡萄果粒平速度趨于穩(wěn)定，W3處理略有波動；最終收獲時葡萄果粒平均直徑>W3，但各處理間差異不顯著。說明灌水量對葡萄果粒生長具有一定的影(中水處理)下葡萄成熟期果粒平均直徑最大，達到 18mm。W1處理隨生育萄果粒生長速度較為穩(wěn)定，W2處理在第一次灌水后果粒增長速度有明顯

【參考文獻】

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本文編號：2739247