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葡萄光合特性和果實品質(zhì)研究

發(fā)布時間:2020-06-30 02:56
【摘要】:葡萄是安徽省重要的果樹之一,其肉質(zhì)細(xì)脆,營養(yǎng)豐富,深受消費者的歡迎,且葡萄栽培具有結(jié)果早、易豐產(chǎn)、效益高等優(yōu)點,種植規(guī)模不斷擴大。安徽地區(qū)高溫多雨,露地栽培葡萄病害嚴(yán)重。避雨栽培可以顯著減少病蟲害發(fā)生,提高品種適應(yīng)性,已經(jīng)成為葡萄生產(chǎn)的一種主要形式,但是避雨栽培棚膜會遮擋部分光照,降低果實品質(zhì)。目前國內(nèi)外關(guān)于葡萄避雨栽培的研究較多,但對于葡萄高光效品種研究報道較少。本試驗以夏黑、金桂香、寒香蜜、Carlos等30個葡萄品種為試材,研究葡萄葉片光合特性、葉綠素含量和果實品質(zhì),篩選出適宜安徽地區(qū)栽培的高光效葡萄品種,為葡萄避雨栽培優(yōu)良品種選擇提供理論和實踐依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:1.葡萄凈光合速率日變化呈雙峰曲線,根據(jù)凈光合速率(Pn)日變化的平均值將30個葡萄品種分為3類,1)Pn12μmol·m~(-2)·s~(-1),金皇后、寒香蜜、夏黑、巨玫瑰、妮娜皇后、極高、甬優(yōu)、香峰、醉金香、陽光玫瑰;2)12μmol·m~(-2)·s~(-1)≥Pn≥8μmol·m~(-2)·s~(-1),東方之星、香玉、圣誕玫瑰、早峰、黃華、金桂香、金田0608、Carlos、GV、早霞玫瑰、Alachua、黑巴拉多、碧香無核、大瀨戶、Noble、戈魯比、鄭艷無核;3)Pn8μmol·m~(-2)·s~(-1),黑阿爾法、Fry、雄寶。氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率變化趨勢與凈光合速率成正相關(guān),胞間二氧化碳濃度與凈光合速率成負(fù)相關(guān)。2.不同葡萄品種葉綠素含量均存在一定差異。按葉綠素含量大小排序依次為陽光玫瑰、黑巴拉多、Carlos、夏黑、香峰、黃華、妮娜皇后、圣誕玫瑰、東方之星、黑阿爾法、早霞玫瑰、香玉、醉金香、早峰、寒香蜜、巨玫瑰、金皇后、金田0608、金桂香、極高、甬優(yōu)、GV、Fry、碧香無核、戈魯比、Alachua、大瀨戶、鄭艷無核、雄寶、Noble。3.不同葡萄品種在果實品質(zhì)方面均存在一定差異。夏黑、碧香無核、寒香蜜、妮娜皇后、甬優(yōu)、香峰、陽光玫瑰、早霞玫瑰、醉金香、鄭艷無核、巨玫瑰、東方之星、金田0608共計13個葡萄品種的可溶性固形物含量(17.6%-20.5%)、可溶性糖含量(15.25%-18.43%)、Vc含量(6.32-10.14mg/100g)和糖酸比(30.58-51.05)均高于其他品種,可滴定酸含量(0.328%-0.502%)低于其他品種,品質(zhì)較好。4.通過對30個葡萄品種的光合特性、葉綠素含量和果實品質(zhì)指標(biāo)采用多因子模糊綜合評判法,將30個葡萄品種劃分為3個類型。夏黑、陽光玫瑰、香峰、妮娜皇后、巨玫瑰、醉金香、甬優(yōu)、寒香蜜共8個品種屬于一等品種類型;香玉、碧香無核、Alachua、黃華、黑阿爾法、早霞玫瑰、東方之星、金桂香、金皇后、黑巴拉多、金田0608共11個品種屬于二等品種類型;極高、圣誕玫瑰、鄭艷無核、大瀨戶、早峰、Carlos、雄寶、戈魯比、GV、Fry、Noble共11個品種屬于三等品種類型。
【學(xué)位授予單位】:安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2018
【分類號】:S663.1
【圖文】:

葡萄品種,凈光合速率日變化


14圖 3-1 不同葡萄品種凈光合速率日變化Fig. 3-1 The diurnal variation in net photosynthetic rate of different grape varieties

葡萄品種,氣孔導(dǎo)度,日變化


圖 3-2 不同葡萄品種氣孔導(dǎo)度日變化Fig.3-2 The diurnal variation in stomatal conductance of different grape varieties3.1.3 不同葡萄品種胞間 CO2濃度的比較從圖 3-3 中可以看出,不同葡萄品種的胞間 CO2濃度(Ci)在早上 7 點是一天中的最大值,隨著光合作用的進(jìn)行,Ci 一直下降,在 11 點左右到達(dá)一個谷點,之后在下午 1 點左右 Ci 有所上升,過了下午 1 點后,依然呈下降趨勢,下午三點后,部分葡萄品種 Ci 繼續(xù)下降,部分葡萄品種 Ci 呈上升趨勢,可能與葡萄品種特性有關(guān)。3 個代表品種(夏黑、黑巴拉多和雄寶)的胞間 CO2濃度(Ci)在一天中總體呈現(xiàn)下降趨勢,在下午 1 點左右出現(xiàn)了一個峰值,3 個品種的峰值分別為 223.586μmol·m-2·s-1、243.066μmol·m-2·s-1和 260.975μmol·m-2·s-1。夏黑的 Ci 一天的不同時間段始終低于黑巴拉多和雄寶,雄寶的 Ci 除了在 9 點之前低于黑巴拉多外,其余時間段均高于黑巴拉多。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號:2734752

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