【摘要】：離褶傘屬真菌多為食藥兼用的高等真菌,在云南分布的有10種以上。近年來,受過度采集、生境喪失、生境退化等因素的影響,離褶傘資源量遭到很大破壞。對現有離褶傘菌株進行培養(yǎng)性狀的研究,優(yōu)化其營養(yǎng)、環(huán)境因子參數,可以為進一步的人工馴化栽培提供基礎數據。本試驗從培養(yǎng)基營養(yǎng)成分和環(huán)境因子兩個方面入手,營養(yǎng)成分包括C、N、礦質元素、pH值,環(huán)境因子包括溫度、濕度、光照。以中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所現有的3個菌株為研究對象,這3個菌株分別為荷葉離褶傘(Lyophyllum decastes,JZ013)、真姬離褶傘(L.shimej JZ033)、煙灰離褶傘(L.infumatum,JZ055)。研究結果表明:單因素試驗時,JZ013、JZ033、JZ055三個菌株最適C源分別是半乳糖、果糖、果糖,最適N源分別為玉米粉、硫酸銨、硫酸銨,最適礦質元素分別為氯化鉀、氯化鐵、氯化鐵,最適pH值分別為6.0、5.0、6.0,最適溫度為25℃、28℃、28℃,濕度和光照影響較小。因此只對培養(yǎng)基配方成分和溫度進行正交試驗。通過正交試驗和驗證試驗,得到的最適合JZ013的培養(yǎng)組合是蔗糖20g/L、酵母粉2g/L、氯化鈉0.5g/L、pH值5.5、溫度28℃,JZ033最適合生長的培養(yǎng)組合是麥芽糖20g/L、玉米粉50g/L(取其上清液)、氯化鉀0.5g/L、pH值5.5、溫度28℃,JZ055最適合生長的培養(yǎng)組合是麥芽糖20g/L、酵母粉2g/L、氯化鐵0.5g/L、PH值7.0、溫度25℃,培養(yǎng)環(huán)境的空氣濕度為60%,且需避光培養(yǎng)。與單因素試驗相比,正交試驗時三個菌株的生長速度均有不同程度的加快。
【學位授予單位】：云南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：S646
【圖文】：

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【參考文獻】

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本文編號：2728458