【摘要】：費(fèi)約果品種‘川稔1號(hào)’具有開花量大、坐果率高的特點(diǎn),是一種綜合性狀優(yōu)的品種。本研究針對(duì)‘川稔1號(hào)’引進(jìn)后果實(shí)變小、品質(zhì)變差等問(wèn)題,通過(guò)修剪、疏果、套袋三種栽培方式,探索提升費(fèi)約果品種‘川稔1號(hào)’品質(zhì)的方法。研究表明,三種方法可以有效改善‘川稔1號(hào)’品質(zhì),結(jié)果如下:1.合理冬剪能夠有效改變樹體結(jié)構(gòu),促進(jìn)翌年開春新梢生長(zhǎng),結(jié)合夏季修剪提高果實(shí)品質(zhì)。冬季重度修剪(55%修剪量)后,費(fèi)約果‘川稔1號(hào)’混合芽萌發(fā)時(shí)間比中度修剪(35%修剪量)提早3d;夏季修剪后樹體光和作用顯著提高,冬季重度修剪+夏季修剪凈光合作用速率為16.40μmol(CO_2)m~-22 s~(-1),其次為中度修剪+夏季修剪為10.82μmol(CO_2)m~-22 s~(-1),均顯著高于不進(jìn)行夏季修剪的處理。不同處理的費(fèi)約果果實(shí)可溶固形物含量均達(dá)到12%以上,其中重度修剪+夏季修剪可溶性固形物含量最高,為15.03%,其次是中度修剪+夏季修剪和重度修剪,分別達(dá)到14.01%和13.29%,兩者差異不顯著,最低為中度修剪12.88%;VC含量中度修剪+夏季修剪最高,達(dá)到了23.33mg·100g~(-1),其次是中度修剪和重度修剪,分別為19.92mg·100g~(-1)、19.52mg·100g~(-1),而重度修剪+夏季修剪最低,含量為18.59mg·100g~(-1),這是由于重度修剪+夏季修剪處理組果實(shí)數(shù)量多,營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪加劇,導(dǎo)致VC含量有所下降。2.費(fèi)約果‘川稔1號(hào)’樹體掛果越少,品質(zhì)越高。樹體負(fù)載較小,有利于果實(shí)發(fā)育,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。樹體果實(shí)越少,更有利于可溶固形物的積累,保留100個(gè)果可溶固形物含量最高,達(dá)到了13.86%,其次為保留200個(gè)果,含量為12.31%,保留300個(gè)果為11.77%,對(duì)照組(不進(jìn)行疏果)最低為10.15%;通過(guò)計(jì)算,保留100個(gè)果和保留200個(gè)果收益低于不疏果,保留300個(gè)果收益高于不疏果,按0.067hm~2種植費(fèi)約果‘川稔1號(hào)’56棵計(jì)算可以得出平均總收益分別為:11928元、18132.8元、21884.8元、20955.2元,保留全株300個(gè)果收益最高。在實(shí)際生產(chǎn)中,保留300個(gè)果在品質(zhì)相對(duì)較高的情況下,收益也能夠得到提升,因此品種‘川稔1號(hào)’保留300個(gè)果左右能夠保證產(chǎn)量、品質(zhì)、效益都在一個(gè)較高的水平上。3.套袋能夠較好改善果實(shí)風(fēng)味,影響果實(shí)外觀品質(zhì)。單層白色果袋的費(fèi)約果‘川稔1號(hào)’可溶性固形物在13%~15%之間,其中花后15d可溶性固形物含量最高,為14.63%,花后30d、花后45d、花后60d可溶性固形物含量在13%~14%之間,無(wú)顯著差異。白色單層果袋四個(gè)時(shí)期的固酸比為19~35.7之間,隨套袋時(shí)間降低;橙黃色單層果袋固酸比在14~21.5之間,隨套袋時(shí)間上升,果實(shí)酸甜適中,清新可口。白色單層果袋有利于費(fèi)約果果實(shí)品質(zhì)的提升,但是隨著套袋時(shí)間延長(zhǎng),果實(shí)品質(zhì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì),套袋時(shí)間越早,果皮紫色斑點(diǎn)越嚴(yán)重;橙黃色單層果袋套袋時(shí)間越晚,果實(shí)品質(zhì)提升越高,并能夠有效防止‘川稔1號(hào)’果皮紫色斑點(diǎn)形成,套袋的前三次時(shí)期營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)要低于不套袋的果實(shí)。橙黃色雙層不透明果袋對(duì)于品質(zhì)提升效果較好,但果實(shí)爛果率較高,最高達(dá)到65%,套袋不宜選用此果袋。
【學(xué)位授予單位】：西南科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S667.9
【圖文】：

3 修剪對(duì)費(fèi)約果‘川稔 1 號(hào)’新梢生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響3.1 冬季修剪對(duì)‘川稔 1 號(hào)’生長(zhǎng)的影響3.1.1 冬季不同修剪量對(duì)混合芽萌發(fā)和開花情況的影響表 3-1 不同修剪量混合芽萌發(fā)、開花情況Table 3-1 Mixed bud growth and flowering with different pruning處理Treatment萌芽期Infancy現(xiàn)蕾期Flower budperiod第一朵花開放時(shí)間First flower openingtime75%花開放時(shí)間75% floweropening time50%謝花時(shí)間50% flower falltime總開花數(shù)Total number flowers度修剪（55%修剪量） 3/18 3/30 4/15 4/30 5/10 693±80a度修剪（35%修剪量） 3/22 4/4 4/24 5/5 5/17 664±362a：不同小寫字母表示5%差異顯著性，下同。ote：Different small letters mean significant difference of 5%.

圖 3-3 不同修剪量新梢生長(zhǎng)量情況Figure 3-3 The amount of new shoot growth under different pruning由圖 3-3 的數(shù)據(jù)可知，兩種不同修剪量對(duì)費(fèi)約果樹在結(jié)果新梢的生長(zhǎng)量上有很不同。其中重度修剪從 3 月開始一直到 5 月，結(jié)果枝的生長(zhǎng)量遠(yuǎn)高于中度修剪，顯著。3月30日~5月11日總計(jì)42d時(shí)間內(nèi)，重度修剪新梢長(zhǎng)度分別為37.75mm，69.91m00.84mm、123.11mm、151.06mm、183.20mm、208.74mm；中度修剪新梢長(zhǎng)度分別9.06mm、35.44mm、45.46mm、63.13mm、82.52mm、118.94mm、137.56mm。從圖數(shù)據(jù)可以看出，重度修剪增長(zhǎng)速度明顯高于中度修剪，其中重度修剪新枝平均增度為 4.07mm/d，而中度修剪新枝平均生長(zhǎng)速度為 2.82mm/d，兩者差異明顯，也說(shuō)度修剪有利于費(fèi)約果‘川稔 1 號(hào)’新梢的生長(zhǎng)，新梢生長(zhǎng)速度越快，也就意味著萌發(fā)速度越快，花蕾越多，開花數(shù)量也有所增加。3.1.4 冬季不同修剪量對(duì)新梢葉綠素含量的影響

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本文編號(hào)：2725507