【摘要】：寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄優(yōu)勢(shì)種植區(qū)因具有豐富的光熱資源,優(yōu)良的土質(zhì)條件和天然無(wú)污染的栽培環(huán)境,進(jìn)而快速上升為國(guó)內(nèi)外知名的葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求日趨增強(qiáng),而有機(jī)釀酒葡萄栽培技術(shù)還未完善。本文針對(duì)有機(jī)高端葡萄與葡萄酒市場(chǎng)需求迫切等問(wèn)題,以五年生釀酒葡萄“赤霞珠”為試驗(yàn)材料,按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范,在施用具有有機(jī)投入品評(píng)估證明的商品生物有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步篩選在水肥一體化條件下適宜追施的有機(jī)水溶肥類型。通過(guò)田間試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室分析,研究有機(jī)水溶肥對(duì)釀酒葡萄園土壤環(huán)境和釀酒葡萄綜合特性的影響,進(jìn)一步探索有機(jī)水溶肥適宜的施用量,從而建立合理的有機(jī)釀酒葡萄灌溉施肥栽培管理制度,為該產(chǎn)區(qū)有機(jī)釀酒葡萄的穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培提供科學(xué)依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:(1)基施羊糞生物有機(jī)肥的基礎(chǔ)上追施不同用量的氨基酸水溶肥,可有效提高土壤中速效和全量養(yǎng)分的含量,同時(shí)可增加土壤微生物量,增強(qiáng)土壤酶活性,提高植株根系活力;基施羊糞生物有機(jī)肥的基礎(chǔ)上追施不同用量的酵母水溶肥,補(bǔ)充釀酒葡萄植株生長(zhǎng)所需的腐殖酸、氨基酸以及有益功能菌等,對(duì)增強(qiáng)釀酒葡萄園土壤肥力、植株根系活力,提高葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)都有積極的作用。(2)等氮條件下追施不同種類有機(jī)水溶肥,可明顯提高土壤質(zhì)量。通過(guò)主成分和聚類分析,綜合評(píng)價(jià)不同施肥處理下品質(zhì)差異,采用最短距離法對(duì)各施肥處理進(jìn)行系統(tǒng)聚類。結(jié)果表明,追施不同類型有機(jī)水溶肥,釀酒葡萄與葡萄酒的品質(zhì)指標(biāo)表現(xiàn)出顯著或極顯著的正相關(guān)關(guān)系;綜合品質(zhì)質(zhì)量排序?yàn)楹Ｔ逅芊收右悍拾被崴芊恃蚣S有機(jī)肥提取液CK;且超過(guò)常規(guī)施肥處理�；┥镉袡C(jī)肥的基礎(chǔ)上,追施有機(jī)水溶肥可以顯著促進(jìn)釀酒葡萄和葡萄酒品質(zhì)。(3)進(jìn)一步對(duì)氨基酸水溶肥和酵母水溶肥進(jìn)行合理施用量的研究,氨基酸水溶肥的施用量為1350 kg/hm2時(shí)對(duì)提高土壤質(zhì)量效果最佳,氨基酸水溶肥用量為1125 kg/hm2時(shí),釀酒葡萄產(chǎn)量達(dá)到了 8400 kg/hm2,相比CK顯著增加了 22.95%(P0.05),且糖酸比最佳,降低了單寧含量,并且增加了總酚和花色苷的含量,在整體上提升了釀酒葡萄的品質(zhì)。當(dāng)酵母水溶肥的用量為2700 kg/hm2時(shí)對(duì)土壤速效、全量養(yǎng)分,微生物量及根系活力的影響效果與其它處理相比均為最佳,酵母水溶肥施肥量為3600 kg/hm2時(shí)釀酒葡萄產(chǎn)量達(dá)到了最高的8288 kg/hm2,同時(shí)該處理顯著提高了釀酒葡萄糖酸比、花色苷、總酚的含量,對(duì)提升釀酒葡萄品質(zhì)具有積極的作用。
【學(xué)位授予單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S663.1
【圖文】：

３．４有機(jī)水溶肥對(duì)釀酒葡萄根系活力的影響逡逑３．４．１氨基酸水溶肥對(duì)釀酒葡萄根系活力的影響逡逑由圖３．４．１可以看出，不同氨基酸水溶肥施用量下的釀酒葡萄根系活力在各土層中的表現(xiàn)各逡逑不相同，隨著氨基酸水溶肥的增加，根系活力也在逐級(jí)遞增。在０－２０邋ｃｍ邋土層中，Ａｌ、Ａ２處理逡逑下的根系活力與ＣＫ無(wú)明顯差異，Ａ３、Ａ４、Ａ５處理下的根系活力較ＣＫ處理有顯著性差異，其逡逑中，Ａ４處理下的根系活力達(dá)到了最大值，比ＣＫ提高了邋６１．２５％邋（戶＜０．０５＞，在２０－４０邋ｃｍ和４０－６０逡逑ｃｍ邋土層中，Ａ３、Ａ４、Ａ５處理下的根系活力要顯著高于包括ＣＫ在內(nèi)的其它處理，它們?nèi)咧g逡逑無(wú)顯著性差異�？傮w表現(xiàn)為２０－４０邋ｃｍ處根系活力最強(qiáng)，其次是４０－６０邋ｃｍ處，０－２０邋ｃｍ處的根系活逡逑力最低。逡逑１６０邋ｒ逡逑２４0邋．邐Ｂ邋０－２０邋ｃｍ邋０２０－４０邋ｃｍ邋□邋４０－６０邋ｃｍ邋ｆ邐ａ逡逑＾邋１２０邋－邐ａｂ邋１［｜邐ｌ．ｌ［ｌ逡逑ｆ邋Ｉ１００邋■邐｜｜邋Ｉ邋ｊｌｌ邋ｊ｜�。海哄义希穑海欤欤戾澹保保保卞澹保保卞澹保保卞义希茫诉姡粒边姡粒策姡粒尺姡粒催姡粒靛义细袄礤义希裕颍澹幔簦恚澹睿翦义蠄D３．４．１氨基酸水溶肥對(duì)釀酒葡萄根系活力的影響逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋３．４．１邋Ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋Ａｍｉｎｏ邋Ａｃｉｄ邋ｓｏｌｕｂｌｅ邋ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ邋ｏｎ邋ｔｈｅ邋ｖｉｔａｌｉｔｙ邋ｏｆ邋ｔｈｅ邋ｗｉｎｅ邋ｇｒａｐｅ邋ｒｏｏｔｓ逡逑２０逡逑

夏大學(xué)碩士學(xué)位論文邐第三章有機(jī)水溶肥適宜用量的研究逡逑．４．２酵母水溶肥對(duì)釀酒葡萄根系活力的影響逡逑由圖３．４．２可以看出，在基施羊糞生物有機(jī)肥的基礎(chǔ)上追施不同用量酵母水溶肥，對(duì)釀酒葡逡逑根系活力在不同土壤層次中表現(xiàn)各不相同，總體來(lái)看，釀酒葡萄根系活力在各土層中表現(xiàn)為中逡逑高，底層次之，表層最低的現(xiàn)象，這是由于施肥深度的關(guān)系，中層的根系的毛根多集中在這一逡逑，隨著追肥濃度的加大，各土壤層次根系活力表現(xiàn)出先增大后減小的趨勢(shì)。在０－２０ｃｍ邋土層中，逡逑３、Ｍ４、Ｍ５處理下的根系活力較ＣＫ處理存在顯著性差異，但三者之間無(wú)顯著性差異，其中逡逑３處理下的根系活力最強(qiáng)，比ＣＫ提高了邋４１．１９％邋（Ｐ＜０．０５），邋Ｍｌ、Ｍ２處理與ＣＫ不存在顯著性逡逑異，在２０－６０邋ｃｍ邋土層中，Ｍ３處理下的根系活力在各處理中表現(xiàn)最強(qiáng)，且與ＣＫ存在顯著性差逡逑。綜上所述，Ｍ３處理下對(duì)釀酒葡萄根系活力作用效果最為顯著，說(shuō)明施肥量的高低明顯影響逡逑根系活力的高低，適量施肥有利于提高葡萄根系活力，有助于作物生長(zhǎng)發(fā)育。逡逑

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 馬莉;蘇元君;劉建;張燕;;阿壩州釀酒葡萄下腳料開(kāi)發(fā)利用前景[J];阿壩科技;2013年02期

2 李學(xué)強(qiáng);陳華英;馬海燕;張燕春;;阿壩州釀酒葡萄栽培區(qū)劃[J];阿壩科技;2011年01期

3 朱新月;王麗紅;徐亭;彭慧杰;黨永強(qiáng);高明勇;;釀酒葡萄覆膜埋藤機(jī)的設(shè)計(jì)與分析[J];農(nóng)機(jī)化研究;2019年03期

4 周自政;潘從生;陳燕;;甘肅民勤釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J];果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息;2019年02期

5 ;千年“基因歷史”揭示釀酒葡萄遺傳起源[J];中國(guó)食品學(xué)報(bào);2019年06期

6 趙俊;代建菊;李永平;黎艷;董莉;;云南省釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)策略[J];中外葡萄與葡萄酒;2019年04期

7 熊文斌;;兵團(tuán)222團(tuán)釀酒葡萄生產(chǎn)成本及收益研究[J];種子科技;2018年02期

8 何超;劉國(guó)勇;;焉耆縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考[J];現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息;2018年02期

9 李睿華;朱君鳳;何淑琦;周軍;;青銅峽市釀酒葡萄常見(jiàn)病蟲(chóng)害氣象條件分析[J];農(nóng)業(yè)與技術(shù);2018年05期

10 董林霞;劉慧斌;;種植基地釀酒葡萄管理技術(shù)[J];寧夏農(nóng)林科技;2018年03期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 孫麗華;張?zhí)煸?戴偉;;昌黎釀酒葡萄全生育期氣象指標(biāo)與預(yù)報(bào)模型[A];第28屆中國(guó)氣象學(xué)會(huì)年會(huì)——S11氣象與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[C];2011年

2 王保良;張志德;林杰;白文清;楊雙印;白云霞;;釀酒葡萄引種篩選試驗(yàn)報(bào)告[A];河北省果樹(shù)學(xué)會(huì)第十三屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];1995年

3 賀普超;程國(guó)禮;;釀酒葡萄不同整形方式的研究[A];葡萄研究論文選集[C];2003年

4 彭宏祥;張瑛;;加強(qiáng)廣西野生葡萄特色資源研究利用，打造南方釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)品牌[A];葡萄產(chǎn)業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)——2007年第十三屆全國(guó)葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2007年

5 蘇占勝;;寧夏釀酒葡萄產(chǎn)量與氣象條件的關(guān)系研究[A];第27屆中國(guó)氣象學(xué)會(huì)年會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣象防災(zāi)減災(zāi)與糧食安全分會(huì)場(chǎng)論文集[C];2010年

6 許興文;李光道;李軍;張秀志;李會(huì)保;;民勤縣綠色釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[A];第五屆全國(guó)現(xiàn)代果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建暨果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)交流會(huì)論文匯編[C];2016年

7 牛立新;賀普超;;釀酒葡萄的最佳采收期[A];葡萄研究論文選集[C];2003年

8 李華;劉延琳;張振文;王華;;釀酒葡萄新品種愛(ài)格麗[A];中國(guó)園藝學(xué)會(huì)成立70周年紀(jì)念優(yōu)秀論文選編[C];1999年

9 李光道;許興文;李軍;張秀志;李會(huì)保;;旱沙區(qū)釀酒葡萄施肥管理技術(shù)[A];第五屆全國(guó)現(xiàn)代果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建暨果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)交流會(huì)論文匯編[C];2016年

10 王浩燃;王頡;;不同負(fù)載量對(duì)釀酒葡萄多酚含量及其抗氧化性的影響[A];中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)論文摘要集[C];2018年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 本報(bào)記者 謝盼 通訊員 吳麗俠;秦皇島釀酒葡萄樹(shù)開(kāi)啟“被呵護(hù)”模式[N];中國(guó)氣象報(bào);2019年

2 記者 張夢(mèng)然;千年“基因歷史”揭示釀酒葡萄遺傳起源[N];科技日?qǐng)?bào);2019年

3 記者 陳敏;釀酒葡萄種植應(yīng)向機(jī)械化“要效益”[N];華興時(shí)報(bào);2019年

4 記者 何可;《釀酒葡萄》和《橡木桶》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2019年

5 通訊員 劉凌云 謝訊;和碩開(kāi)展10萬(wàn)畝釀酒葡萄出土上架工作[N];巴音郭楞日?qǐng)?bào)(漢);2018年

6 ;關(guān)于搶抓打造寧夏“紫色名片”發(fā)展機(jī)遇 加快提升我市釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化水平的建議[N];吳忠日?qǐng)?bào);2017年

7 和茂文 和建宇;迪慶擬新建1.5萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地[N];云南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào);2018年

8 通訊員 瓦力斯江·烏馬爾江 李鵬飛;瑪納斯打造釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地[N];昌吉日?qǐng)?bào)(漢);2018年

9 記者 蔣善軍;拜耳瞄準(zhǔn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)[N];農(nóng)資導(dǎo)報(bào);2018年

10 YMG記者 逄苗 通訊員 洪安 玉斌 乃棟;釀酒葡萄基地托起振興夢(mèng)[N];煙臺(tái)日?qǐng)?bào);2018年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 王華;釀酒葡萄遺傳轉(zhuǎn)化體系的建立及抗病基因雙價(jià)表達(dá)載體的構(gòu)建[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2003年

2 毛如志;香格里拉干旱河谷釀酒葡萄的種植生境及品質(zhì)研究[D];云南農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

3 岳泰新;不同生態(tài)區(qū)釀酒葡萄與葡萄酒品質(zhì)的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2015年

4 李成松;釀酒葡萄振動(dòng)分離機(jī)理及裝置的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

5 王西成;葡萄cDNA文庫(kù)構(gòu)建及鮮食與釀酒葡萄果實(shí)發(fā)育相關(guān)基因的表達(dá)分析[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

6 王銳;賀蘭山東麓土壤特征及其與釀酒葡萄生長(zhǎng)品質(zhì)關(guān)系研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2016年

7 欒麗英;油菜素內(nèi)酯和脫落酸對(duì)釀酒葡萄花色苷調(diào)控及葡萄酒品質(zhì)影響的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2014年

8 于坤;滴灌方式和水氮處理對(duì)釀酒葡萄幼苗生理特性和根系形態(tài)的影響[D];石河子大學(xué);2014年

9 李超;基于柔性梳脫的釀酒葡萄脫粒機(jī)理與裝置的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2017年

10 房玉林;西南干熱河谷地區(qū)釀酒葡萄栽培方式及休眠規(guī)律的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2003年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 王振龍;有機(jī)水溶肥對(duì)土壤及釀酒葡萄效應(yīng)研究[D];寧夏大學(xué);2019年

2 張?bào)摅?化肥減施對(duì)釀酒葡萄園土壤質(zhì)量及釀酒葡萄產(chǎn)量品質(zhì)的影響研究[D];寧夏大學(xué);2019年

3 龐群虎;生草覆蓋對(duì)釀酒葡萄園土壤環(huán)境及釀酒葡萄品質(zhì)的影響研究[D];寧夏大學(xué);2019年

4 劉靜霞;不同生育期水分脅迫對(duì)釀酒葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

5 常遠(yuǎn);新疆吐哈產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄成熟指標(biāo)體系研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2019年

6 謝喜麟;中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布及氣候變化對(duì)其影響分析[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2018年

7 賈金輝;十種釀酒葡萄的抗寒性比較與釀酒品質(zhì)特性研究[D];河北科技師范學(xué)院;2018年

8 曹璇;昌黎產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄有害生物調(diào)查及其防治研究[D];河北科技師范學(xué)院;2018年

9 葛新偉;不同有機(jī)肥對(duì)果園土壤質(zhì)量及釀酒葡萄品質(zhì)的影響[D];寧夏大學(xué);2018年

10 王競(jìng);賀蘭山東麓不同產(chǎn)區(qū)土壤性質(zhì)對(duì)釀酒葡萄和酒品質(zhì)的影響[D];寧夏大學(xué);2018年

本文編號(hào)：2723794