【摘要】：利用萬壽菊秸稈制備醋液,并將其用于鮮切花的保鮮,既可以實現(xiàn)萬壽菊秸稈的高效增值利用,又能提升鮮切花的觀賞價值和經(jīng)濟效益。本文以萬壽菊秸稈為原料分別制備熱解溫度為450℃、550℃、650℃,升溫速率為200℃/h,保溫時間為30min的秸稈醋液,分析了其產(chǎn)率、理化性質(zhì)、化學成分、抗氧化能力和生物活性,研究了不同熱解溫度和稀釋倍數(shù)的秸稈醋液對月季、康乃馨和非洲菊切花的保鮮作用。結(jié)果表明:(1)萬壽菊秸稈醋液的產(chǎn)率隨著熱解溫度的升高先增大后減小,在550℃時達最大值 18.68±0.14%,醋液的 pH 值為 2.54～2.73,密度為 1.078～1.083g/mL;(2)萬壽菊秸稈醋液組分復雜,主要包含酮類(17.71%、20.76%、27.22%)、酚類(21.54%、18.28%、15.37%)、酸類(4.24%、12.43%、12.90%)、呋喃(0.55%、9.74%、8.69%)、酯類(8.77%、6.60%、5.78%)、醇類(11.76%、5.80%、5.52%)、醛類(5.41%、13.89%、19.73%)等,且隨著熱解溫度的升高,醋液中酚類物質(zhì)、酯類物質(zhì)和醇類物質(zhì)的所占比例依次減小,酮類物質(zhì)、酸類物質(zhì)和醛類物質(zhì)的所占比例依次增大;(3)萬壽菊秸稈醋液抗氧化能力強于柞木木醋液,適宜稀釋倍數(shù)的萬壽菊秸稈醋液可促進綠豆種子的萌發(fā)和生長,具有良好的生物活性,其中以稀釋1000倍效果最好;(4)萬壽菊秸稈醋液對鮮切花具有保鮮作用,保鮮效果因醋液的熱解溫度、稀釋倍數(shù)和切花種類而異。噴施醋液后月季切花瓶插壽命較對照延長了 1.2～6.2d,其中以熱解溫度550℃和稀釋500倍的醋液保鮮效果最好;使用熱解溫度550℃的醋液處理康乃馨和非洲菊切花,發(fā)現(xiàn)只有當稀釋倍數(shù)分別為500倍和800倍時,才具有一定的保鮮效果,二者的瓶插壽命分別延長了 0.4d和0.5d。當稀釋倍數(shù)不適宜時,反而會加速切花衰老。
【圖文】：

圖２－２熱解炭的ＦＴＩＲ光譜圖逡逑Ｆｉｇ．２－２邋ＦＴＩＲ邋ｓｐｅｃｔｒａ邋ｏｆ邋ｐｙｒｏｌｙｔｉｃ邋ｃａｒｂｏｎ逡逑可以看出，萬壽菊秸稈原材料的化學官能團很豐富，其紅外吸收峰數(shù)量多，吸收逡逑強度大。但是熱解后其剩余物的紅外光譜上大多數(shù)特征峰消失，這表明熱解后萬壽菊逡逑秸稈中的組成物質(zhì)出現(xiàn)了巨大改變，大多數(shù)官能團消失。波數(shù)為３４００ｃｍ－１歸屬于羥逡逑基，一般與材料中的水分關(guān)系比較緊密，１６４０ｃｍ＇１為吸著水中Ｈ－０－Ｈ伸縮振動的吸逡逑收峰，這兩個峰在熱解后幾乎消失，表明熱解過程中秸稈中的水分都蒸發(fā)掉了。波數(shù)逡逑為１２５０ｃｍ＿ｌ是半纖維素的信號，１７４０ｃｍ＇１歸屬于Ｃ＝０的伸縮振動，Ｃ＝０為半纖維素逡逑的特征官能團，１３７２ｃｍ＿１峰為纖維素和半纖維素中Ｃ－Ｈ彎曲振動的吸收峰，這些峰逡逑１８逡逑

圖３－７醋液稀釋倍數(shù)對綠豆芽真葉長度的影響逡逑Ｆｉｇ．３－７邋Ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋ｖｉｎｅｇａｒ邋ｄｉｌｕｔｉｏｎ邋ｏｎ邋ｔｈｅ邋ｌｅａｆ邋ｌｅｎｇｔｈ邋ｏｆ邋ｍｕｎｇ邋ｂｅａｎ邋ｓｐｒｏｕｔｓ逡逑圖３－６和圖３－７描述了綠豆芽真葉的生長情況。從第１３２ｈ^u始綠豆芽開始冒出真逡逑葉，此時稀釋８００倍和稀釋１０００倍處理組的真葉萌發(fā)率均高于對照組，分別為２２．５％逡逑和３７．５％，而稀釋２００倍和５００倍處理組的真葉萌發(fā)率則明顯低于對照組，且此時稀逡逑釋２００倍處理組真葉萌發(fā)率為０。隨著時間的推移，所有組別的真葉萌發(fā)率均逐漸增逡逑大，其中稀釋１000倍處理組的萌發(fā)率持續(xù)最高，而其他處理組則均低于對照組�？慑义现m宜稀釋倍數(shù)的萬壽菊秸稈醋液對綠豆芽真葉萌發(fā)具有促進作用。從真葉長度上來逡逑看，所有組的綠豆芽真葉長度均隨時間的延長而增長，其中稀釋５００倍處理組增長幅逡逑度最大，稀釋２００倍處理組持續(xù)低于其他組，而對照組和稀釋１０００倍處理組則保持逡逑領(lǐng)先水平�？芍�，萬壽菊秸桿醋液對綠豆芽真葉長度的生長并無明顯促進作用，，且當逡逑稀釋倍數(shù)不適宜時
【學位授予單位】：北京林業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：TQ351.2;S688.2

【參考文獻】

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本文編號：2690384