【摘要】：黃秋葵是一種以食用為主,同時(shí)兼并藥用和觀賞價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物,性喜溫,廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區(qū)。因?yàn)榫哂胸S富的營養(yǎng)價(jià)值,近年來成為一種極受歡迎的保健蔬菜,有很高的開發(fā)和利用價(jià)值。嫩果莢作為黃秋葵食用的的主要部位,含有多種對人體有益的礦質(zhì)元素和豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪類化合物、果膠、黃酮、多糖和維生素等。被稱為維生素P的黃酮在抗氧化、防衰老、防癌、改善血液循環(huán)、降低心臟病的發(fā)病率等方面都具有一定的作用。本文對收集的7個(gè)黃秋葵品系和MRZ品系不同組織部位的黃酮含量進(jìn)行了測定,其中品系YGF的花中黃酮含量最高為2.56%,在嫩果莢中品系JQK的黃酮含量最高為2.03%。果膠是一種廣泛存在于植物細(xì)胞壁中的由多糖聚合而成的植物膠,具有良好的保健作用。本文測定的7個(gè)品系的黃秋葵中品系KLB的嫩果的干粉中果膠含量最高達(dá)21.71%,在對品系MRZ的不同組織部位的測定中發(fā)現(xiàn),果膠含量最高的是含量為18.89%的嫩果莢。中國種植黃秋葵的歷史久遠(yuǎn),品種繁多,但在對種質(zhì)資源歸類和創(chuàng)新利用方面的研究不多。本文中采用了從直觀表型的形態(tài)學(xué)標(biāo)記技術(shù)和從遺傳物質(zhì)層面的ISSR(Inter Simple Sequence Repeat)分子標(biāo)記技術(shù)相結(jié)合的方法對收集于不同地區(qū)的34個(gè)品系的黃秋葵進(jìn)行了遺傳多樣性分析。形態(tài)學(xué)標(biāo)記技術(shù)的結(jié)果將這些黃秋葵分為了與收集地域大致相符合的兩個(gè)大類。ISSR分子標(biāo)記技術(shù)采用的15條引物擴(kuò)增出了 128條帶,其中90條具有多態(tài)性,占總數(shù)的70.3%,平均每條引物擴(kuò)增出7.6條多樣性條帶。采用類平均法(UPGMA)的聚類分析在閾值為0.96時(shí)將其分為了兩個(gè)大類。此結(jié)果與形態(tài)學(xué)標(biāo)記的聚類分析結(jié)果趨勢一致。多態(tài)信息量(PIC)為0.4507-0.6801,表明所選用的引物具有有效性。品系間基因距離為0.6-0.94。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了這兩種技術(shù)在黃秋葵遺傳多樣性研究中的適用性,對于以后黃秋葵品種的識(shí)別,雜交育種和種質(zhì)的開發(fā)利用提供了參考。
【圖文】：

０邋ｍｌ邋７０％的乙醇溶液，在７０邋°Ｃ水浴鍋中水浴２邋ｈ，期間震蕩錐形瓶６－７在功率為７０％的細(xì)胞破碎儀中處理３０邋ｍｉｎ，處理完后用７０％的乙醇溶３次，最后將濾液用７０％的乙醇溶液定容至５０邋ｍｌ。�。卞澹恚焯崛∫河冢惫苤校尤耄村澹恚戾澹常埃サ囊掖既芤�，加入０．３邋ｍｌ邋５％的ＮａＮ０２的溶液，靜止６0１丨１１，再加入１０％的八１（＞＾０３）３溶液０．３邋１１１１，混勻，靜止６邋１１１丨１１，％的ＮａＯＨ溶液４邋ｍｌ，用３０％的乙醇溶液定容至刻度，混勻，靜止１５邋的乙醇溶液作為參比溶液，在４９３邋ｎｍ處測定吸光值。逡逑驗(yàn)結(jié)果與分析逡逑標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制逡逑蘆丁作為標(biāo)準(zhǔn)品，經(jīng)過ＮａＮ０２－Ａｌ（Ｎ０３）３顯色法處理得到的一系列濃度溶液，在４９３邋ｎｍ處測定吸光值。以濃度為橫坐標(biāo)，吸光值為縱坐標(biāo)繪，回歸方程為邋ｙ邋＝邋１０．４９７ｘ＋０．００１２，Ｒ２＝０．９９９１邋（圖邋２．１）。逡逑

下離心１５邋ｍｉｎ，棄上清。再重復(fù)洗滌沉淀４次至上清中檢測不出糖的。檢測過程：取上清０．５邋ｍｌ，加入２－３滴５％的ａ－萘酚乙醇溶液，混合開始變渾濁后，沿內(nèi)壁慢慢加入１邋ｍｌ濃Ｈ２Ｓ0４。將沉淀用ＰＨ＝０．５的Ｈ移到錐形瓶中，在８５°Ｃ的水浴鍋中不時(shí)震蕩水�。卞澹�，趁熱立即過濾棄用ＰＨ＝５的Ｈ２Ｓ０４溶液定容到１００邋ｍｌ。取該溶液１邋ｍｌ稀釋至１０邋ｍｌ，溶液加入１邋ｍｇ／ｍ丨的咔唑溶液０．２５邋ｍｌ，震蕩混勻，加入５邋ｍｌ純濃Ｈ°Ｃ下水浴２０邋ｍｉｎ。水浴后立即在冷水中冷卻，用ＰＨ＝０．５的Ｈ２Ｓ０４溶溶液在５２５邋ｎｍ的紫外分光光度計(jì)中檢測吸光值，計(jì)算果膠含量。逡逑驗(yàn)結(jié)果與分析逡逑繪制半乳糖醛酸標(biāo)準(zhǔn)曲線逡逑半乳糖醛作為標(biāo)準(zhǔn)品，經(jīng)咔唑縮合，，在濃Ｈ２Ｓ０４中水浴顯色，最后在５２吸光值。以濃度為橫坐標(biāo)，吸光值為縱坐標(biāo)得到標(biāo)準(zhǔn)曲線（圖３．１）。程為邋ｙ＝０．0０７２ｘ－０．００５６，邋Ｒ２＝０．９９９。逡逑．
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S649

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 錢文文;辛寶;楊燕;;黃秋葵的營養(yǎng)保健功能及開發(fā)應(yīng)用前景[J];現(xiàn)代中醫(yī)藥;2016年05期

2 魏聰;楊曉君;王東暉;方芳;來吉祥;王鳳忠;吳韜;;超聲波萃取黃秋葵籽油的脂肪酸組成及其抗氧化能力評價(jià)[J];中國糧油學(xué)報(bào);2016年07期

3 趙煥煥;賈陸;裴迎新;;黃秋葵粗多糖體外抗氧化活性測定[J];鄭州大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版);2012年01期

4 印文彪;邵慧;柯東輝;過維平;曹佳杰;;黃秋葵新品種——綠空[J];長江蔬菜;2011年01期

5 潘小曼;羅殿海;馬桂芝;;“黃金植物”黃秋葵及其栽培技術(shù)[J];雜糧作物;2010年06期

6 任丹丹;陳谷;;黃秋葵多糖組分對人體腫瘤細(xì)胞增殖的抑制作用[J];食品科學(xué);2010年21期

7 董彩文;劉長虹;;黃秋葵食用膠的制備及應(yīng)用研究進(jìn)展[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2008年13期

8 胡琴;齊云;許利平;蔡潤蘭;王敏;;葛根黃酮的體外抗氧化活性研究[J];中藥藥理與臨床;2007年06期

9 黃阿根;陳學(xué)好;高云中;車婧;;黃秋葵的成分測定與分析[J];食品科學(xué);2007年10期

10 劉娜;;黃秋葵的綜合利用及前景[J];中國食物與營養(yǎng);2007年06期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 劉曉霞;黃秋葵花果膠類多糖的提取工藝及其性質(zhì)的研究[D];浙江大學(xué);2014年

2 王建蕊;黃秋葵功能成分提取及應(yīng)用研究[D];福建農(nóng)林大學(xué);2013年

本文編號(hào)：2628839