發(fā)布時(shí)間：2025-02-11 18:12

　　 為研究贛昌鯉鯽投喂膨化飼料、發(fā)酵飼料和硬顆粒飼料對(duì)其生長(zhǎng)和肌肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,采用了國(guó)內(nèi)外通用的營(yíng)養(yǎng)測(cè)試方法測(cè)定了投喂3種飼料的贛昌鯉鯽的肌肉營(yíng)養(yǎng)成分。試驗(yàn)表明:投喂發(fā)酵飼料的贛昌鯉鯽生長(zhǎng)速度顯著快于其他兩組。投喂3種飼料的贛昌鯉鯽肌肉中水分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為73.7%～74.7%(鮮樣),粗蛋白為19.1%～19.6%,粗脂肪為4.3%～5.55%,灰分為1%～1.1%,除粗脂肪含量外,其他各組間均無(wú)顯著差異(P>0.05)。3種飼料養(yǎng)殖的贛昌鯉鯽的肌肉中測(cè)出的氨基酸均為18種,且肌肉中氨基酸的總量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量無(wú)顯著差異。必需氨基酸的組成比例均符合FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)。綜上,投喂發(fā)酵飼料組生長(zhǎng)速度快,而且營(yíng)養(yǎng)成分均在正常范圍,說(shuō)明發(fā)酵飼料更適合贛昌鯉鯽的養(yǎng)殖。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 方法
        1.2.1 飼料對(duì)比試驗(yàn)方法
        1.2.2 取肉樣方法
        1.2.3 肌肉成分檢測(cè)
        1.2.4 飼料評(píng)價(jià)
        1.2.5 魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)
    1.3 數(shù)據(jù)分析
2 試驗(yàn)結(jié)果
    2.1 飼料對(duì)比試驗(yàn)生長(zhǎng)速度的比較
    2.2 一般營(yíng)養(yǎng)成分分析
    2.3 必需氨基酸評(píng)價(jià)（見(jiàn)表7、表8)
    2.4 脂肪酸組成評(píng)價(jià)（見(jiàn)表9)
3 討論
    3.1 不同飼料對(duì)贛昌鯉鯽生長(zhǎng)速度的影響
    3.2 常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分
    3.3 氨基酸組成與脂肪酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定



本文編號(hào)：4033658