為研究贛昌鯉鯽投喂膨化飼料、發(fā)酵飼料和硬顆粒飼料對其生長和肌肉的營養(yǎng)價值,采用了國內(nèi)外通用的營養(yǎng)測試方法測定了投喂3種飼料的贛昌鯉鯽的肌肉營養(yǎng)成分。試驗(yàn)表明:投喂發(fā)酵飼料的贛昌鯉鯽生長速度顯著快于其他兩組。投喂3種飼料的贛昌鯉鯽肌肉中水分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為73.7%～74.7%(鮮樣),粗蛋白為19.1%～19.6%,粗脂肪為4.3%～5.55%,灰分為1%～1.1%,除粗脂肪含量外,其他各組間均無顯著差異(P>0.05)。3種飼料養(yǎng)殖的贛昌鯉鯽的肌肉中測出的氨基酸均為18種,且肌肉中氨基酸的總量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量無顯著差異。必需氨基酸的組成比例均符合FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)。綜上,投喂發(fā)酵飼料組生長速度快,而且營養(yǎng)成分均在正常范圍,說明發(fā)酵飼料更適合贛昌鯉鯽的養(yǎng)殖。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 方法
        1.2.1 飼料對比試驗(yàn)方法
        1.2.2 取肉樣方法
        1.2.3 肌肉成分檢測
        1.2.4 飼料評價
        1.2.5 魚肉營養(yǎng)品質(zhì)評價
    1.3 數(shù)據(jù)分析
2 試驗(yàn)結(jié)果
    2.1 飼料對比試驗(yàn)生長速度的比較
    2.2 一般營養(yǎng)成分分析
    2.3 必需氨基酸評價（見表7、表8)
    2.4 脂肪酸組成評價（見表9)
3 討論
    3.1 不同飼料對贛昌鯉鯽生長速度的影響
    3.2 常規(guī)營養(yǎng)成分
    3.3 氨基酸組成與脂肪酸營養(yǎng)價值評定



本文編號：4033658