本試驗(yàn)旨在評(píng)估日糧磷水平對(duì)草魚生長(zhǎng)性能及肌肉抗氧化特性的影響。以平均初始體重為(283.15±3.29)g的720條草魚為試驗(yàn)動(dòng)物,日糧有效磷水平分別為1.0、2.5、4.0、5.5、7.0、8.5 g/kg,試驗(yàn)共開展8周,以研究有效磷水平對(duì)草魚生長(zhǎng)性能、肌肉組成、肉質(zhì)特征及肌肉抗氧化能力。結(jié)果表明:日糧有效磷水平達(dá)到4.0 g/kg時(shí),增長(zhǎng)率顯著提高(P <0.05),日糧有效磷水平達(dá)到5.5 g/kg時(shí),血清磷水平顯著提高(P <0.05)。8.5 g/kg有效磷組肌肉水分含量最高,4.0 g/kg有效磷組肌肉水分含量最低(P <0.05)。日糧有效磷水平為4.0 g/kg和5.5 g/kg時(shí),草魚肌肉粗蛋白質(zhì)含量顯著高于其他組(P <0.05)。日糧有效磷水平為5.5～8.5 g/kg時(shí),肌肉粗脂肪含量顯著低于1.0～4.0 g/kg g/kg組(P <0.05)。不同磷水平對(duì)肌肉剪切力和羥脯氨酸含量無顯著影響(P> 0.05)。日糧磷補(bǔ)充組顯著提高了肌肉滅活羥基自由基、超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶活性和谷胱甘肽含量(P ...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.2 樣品采集與分析
    1.3 數(shù)據(jù)計(jì)算與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同有效磷對(duì)草魚生長(zhǎng)性能的影響
    2.2 不同有效磷對(duì)草魚體成分及肉質(zhì)的影響由
    2.3 不同有效磷對(duì)草魚肌肉生化指標(biāo)的影響
3 討論
4 結(jié)論



本文編號(hào)：3981201