為探明稻蝦共作模式對土壤、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險的影響,選擇洪湖市典型的"稻蝦共作"田,通過實地調(diào)查采樣與室內(nèi)實驗檢測,研究稻蝦養(yǎng)殖區(qū)與常規(guī)種植區(qū)的環(huán)境及產(chǎn)品安全性指標的差異。結(jié)果表明,(1)稻蝦養(yǎng)殖基地與常規(guī)種植區(qū)相比,隨著蝦稻共作年限時間的增加,土壤中營養(yǎng)元素略微富集,有機質(zhì)含量增幅較明顯。(2)稻蝦養(yǎng)殖區(qū)與常規(guī)種植區(qū)的稻米中,8種重金屬含量無顯著差異,均未超過食品安全國家標準規(guī)定的限量值,污染風險較小;小龍蝦重金屬含量均遠遠小于《食品安全國家標準食品中污染物限量》中限量值,且均未超過《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無公害水產(chǎn)品安全要求》規(guī)定的限值,重金屬單因子污染指數(shù)P_i<0.2。(3)養(yǎng)殖水中8種重金屬含量均未超過《無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》規(guī)定的限值。

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【部分圖文】：

圖1“稻蝦共作”生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)能量轉(zhuǎn)換示意圖

“稻蝦共作”生態(tài)系統(tǒng)中,小龍蝦兼有滅蟲、保肥、造肥的作用,不僅攝食雜草,還能清除稻腳葉,改善水稻植株間的通風透氣性能,促進水稻植株生長,與人工除草相比具有經(jīng)常性、徹底性。小龍蝦的活動引起了環(huán)境的變化,促進了水稻的生長,二者相互利用,相得益彰。洪湖市的“稻蝦共作”模式正在處于起步階....

圖2“稻蝦共作”田與周邊單作稻田土壤營養(yǎng)元素變化分析圖

洪湖地區(qū)“蝦稻共作”田可能因為對原有單作田改造時間不長,小龍蝦未食用的殘餌及其蝦殼、排泄物在土壤中的積累較少,造成評價區(qū)內(nèi)“稻蝦共作”田營養(yǎng)元素積累量過少。同時,由于小龍蝦對環(huán)境的敏感性,造成當?shù)剞r(nóng)民施肥謹慎,多用微生物肥料、農(nóng)家有機肥,只為保證小龍蝦正常生長安全,“重蝦輕稻”現(xiàn)....

圖3不同類型水稻田蝦仁元素含量對比圖

“稻蝦共作”田產(chǎn)出的龍蝦與普通蝦塘中的蝦仁中,硒元素及重金屬元素差距不大,含量均遠遠小于《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762—2017)中限量值,且均未超過《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無公害水產(chǎn)品安全要求》(GB18406.4—2001)規(guī)定的限值,均達到無公害水產(chǎn)品質(zhì)量....

圖4不同類型水稻田蝦仁中重金屬單因子污染指數(shù)Pi比較

圖4為小龍蝦中重金屬單因子污染指數(shù)Pi比較,單因子污染指數(shù)表達式為Pi=Ci/Si,其中Pi為重金屬單項污染指數(shù),Ci為該重金屬的實測平均值,Si為各項評價標準值。由圖2可知,洪湖地區(qū)小龍蝦中重金屬Pb、Cr、Cd、As、Hg單因子污染指數(shù)Pi均<0.2,該地區(qū)小龍蝦未受Pb、C....

本文編號：3901958