本文在釀酒酵母（Saccharomgces cerevisae）、產(chǎn)朊假絲酵母（Candida utilis）、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）和白地霉（Geotrichum candidum）對(duì)刺參（Apostichopus japonicus）安全性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以這四種菌株為發(fā)酵菌，通過(guò)對(duì)刺參飼料發(fā)酵效果的對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)釀酒酵母為發(fā)酵的最佳菌種。進(jìn)一步探討了釀酒酵母發(fā)酵刺參飼料的工藝參數(shù)，并分別研究了飼料前處理（消毒滅菌）對(duì)發(fā)酵的影響和發(fā)酵過(guò)程中大分子蛋白的降解過(guò)程。進(jìn)行了發(fā)酵飼料以及投喂頻率對(duì)刺參生長(zhǎng)、能量代謝和免疫影響的研究。將飼料發(fā)酵工藝應(yīng)用到稚參的規(guī)�；B(yǎng)殖中，研究發(fā)酵飼料對(duì)稚參生長(zhǎng)的影響。本文主要的研究?jī)?nèi)容和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 1.以初始體重為（4.66±0.50）g的刺參為養(yǎng)殖對(duì)象，進(jìn)行為期21d的發(fā)酵候選菌株的安全性實(shí)驗(yàn)。將釀酒酵母、產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌和白地霉四種發(fā)酵微生物分別配制成104cfu/ml、106cfu/ml、108cfu/ml的高濃度菌懸液，將健康刺參浸浴其中，以不添加任何菌懸液的為空白對(duì)照組，觀察刺參的各種不良反應(yīng)。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)...

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【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
第一章 文獻(xiàn)綜述
    0 前言
    1 海參養(yǎng)殖現(xiàn)狀
        1.1 海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        1.2 海參養(yǎng)殖的發(fā)展
        1.3 產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題
    2 海參的攝食與營(yíng)養(yǎng)需求
        2.1 海參的攝食習(xí)性
        2.2 刺參的消化、吸收
        2.3 海參飼料研究
    3 發(fā)酵飼料的發(fā)展現(xiàn)狀
        3.1 飼料發(fā)酵用微生物菌種
        3.2 發(fā)酵原料種類
        3.3 微生物發(fā)酵飼料的種類
        3.4 發(fā)酵飼料在畜牧業(yè)中的應(yīng)用
        3.5 發(fā)酵飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用
        3.6 發(fā)酵飼料存在的問(wèn)題與展望
第二章 不同菌株發(fā)酵刺參飼料效果的對(duì)比分析
    第一節(jié) 候選發(fā)酵菌種對(duì)刺參的安全性分析
        0 前言
        1 材料與方法
        2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3 討論
        4 結(jié)論
    第二節(jié) 不同菌種對(duì)刺參飼料發(fā)酵效果的比較
        0 前言
        1 材料與方法
        2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3 討論
        4 結(jié)論
第三章 刺參飼料發(fā)酵過(guò)程與工藝研究
    第一節(jié) 利用釀酒酵母發(fā)酵刺參飼料的條件優(yōu)化研究
        0 前言
        1 材料與方法
        2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3 討論
        4 結(jié)論
    第二節(jié) 飼料發(fā)酵過(guò)程中的蛋白降解研究
        0 前言
        1 材料與方法
        2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3 討論
        4 結(jié)論
    第三節(jié) 飼料原料前處理對(duì)發(fā)酵效果的影響研究
        0 前言
        1 材料與方法
        2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        3 討論
        4 結(jié)論
第四章 發(fā)酵飼料對(duì)刺參生長(zhǎng)、能量分配和免疫的影響
    0 前言
    1 材料與方法
        1.1 飼料制作
        1.2 刺參來(lái)源與馴化
        1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.4 樣品的收集和指標(biāo)的測(cè)定
        1.5 數(shù)據(jù)處理
    2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        2.1 特定生長(zhǎng)率（SGR）
        2.2 攝食率（IR）
        2.3 排糞率（FPR）
        2.4 飼料效率（FER）
        2.5 刺參臟壁比的變化
        2.6 刺參能量收支比例
        2.7 刺參的非特異性免疫
    3 討論
        3.1 發(fā)酵飼料對(duì)刺參生長(zhǎng)的影響
        3.2 發(fā)酵飼料對(duì)刺參能量收支情況的影響
        3.3 發(fā)酵飼料對(duì)刺參非特異性免疫的影響
    4 結(jié)論
第五章 發(fā)酵飼料投喂頻率對(duì)刺參生長(zhǎng)、能量分配和免疫的影響
    0 前言
    1 材料與方法
        1.1 飼料制作
        1.2 刺參的來(lái)源與馴化
        1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.4 樣品的收集和指標(biāo)的測(cè)定
        1.5 數(shù)據(jù)處理
    2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
        2.1 特定生長(zhǎng)率（SGR）
        2.2 攝食率（IR）
        2.3 表觀消化率（ADR）和排糞率（FPR）
        2.4 飼料效率（FER）
        2.5 刺參臟壁比的變化
        2.6 刺參的能量收支比例
        2.7 刺參的非特異性免疫
    3 討論
        3.1 投喂頻率對(duì)刺參生長(zhǎng)和能量代謝的影響
        3.2 投喂頻率對(duì)刺參的非特異性免疫的影響
    4 結(jié)論
第六章 飼料發(fā)酵的生產(chǎn)工藝在幼參保苗期的規(guī)�；瘧�(yīng)用
    0 前言
    1 材料與方法
    2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    3 討論
    4 結(jié)論
總結(jié)與展望
    1 總結(jié)
    2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷
發(fā)表的學(xué)術(shù)論文



本文編號(hào)：3900960