1.基于脂質(zhì)組學(xué)分析飼料中不同脂肪源對大口黑鱸生長性能和肌肉脂質(zhì)分子的影響目前,關(guān)于飼料中不同脂肪源對魚體脂肪酸組成和脂質(zhì)代謝的影響的研究有很多,然而關(guān)于脂肪酸組成改變魚體肌肉結(jié)構(gòu)的信息較少。本研究通過生化和脂質(zhì)組學(xué)分析方法研究了飼料中不同脂肪源對大口黑鱸肌肉脂質(zhì)分子變化特征的影響,旨在探討脂質(zhì)分子特異性對魚類生長性能的影響。試驗飼料中分別添加12%的固體魚油(SFO)、液體魚油(FO)、菜籽油(RO)和混合油(亞麻籽油:大豆油=1:1)(LSO)作為單一脂肪源,配制4組等氮(46%粗蛋白)等能(21.31MJ/kg)的純化飼料。將480尾(24.1±1.25)g大口黑鱸隨機(jī)分成4組,每組3次重復(fù),并用試驗飼料喂養(yǎng)103天。結(jié)果表明,RO和LSO組魚體重增重率和全魚脂肪含量均顯著高于SFO和FO組(P<0.05),而蛋白質(zhì)含量則相反。該研究證實C16:0和C18:1n-9更傾向沉積于甘油骨架的外部位置。此外,大口黑鱸體內(nèi)C18:2n-6與C18:3n-3之間存在競爭關(guān)系,導(dǎo)致肌肉中C18:2n-6的高積累和C18:3n-3的低積累。C18:2n-6特異性地沉積在磷脂酰膽堿(PC)...

【文章頁數(shù)】：91 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
引言
    1.魚油替代的研究進(jìn)展
    2.魚粉替代的研究進(jìn)展
        2.1 其他蛋白源替代魚粉的研究現(xiàn)狀
        2.2 其他蛋白源替代魚粉存在的問題
        2.3 解決魚粉替代存在的問題的方法
    3.代謝組學(xué)及脂質(zhì)組學(xué)在水產(chǎn)動物上的應(yīng)用
    4.本論文的研究目的與意義
第一章 基于脂質(zhì)組學(xué)分析飼料中不同脂肪源對大口黑鱸生長性能和肌肉脂質(zhì)分子的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗飼料
        1.2 試驗對象及養(yǎng)殖管理
        1.3 樣品采集
        1.4 測定指標(biāo)與方法
        1.5 統(tǒng)計分析
    2.結(jié)果
        2.1 生長性能及體成分分析
        2.2 肌肉脂肪酸組成
        2.3 肌肉脂質(zhì)組學(xué)分析
    3.討論
        3.1 生長性能和體成分分析
        3.2 肌肉脂肪酸組成分析
        3.3 肌肉脂質(zhì)組學(xué)分析
    4.小結(jié)
第二章 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸生長性能、消化酶活性、肝臟功能和代謝的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗飼料
        1.2 試驗對象及養(yǎng)殖
        1.3 樣品采集
        1.4 測定指標(biāo)與方法
        1.5 指標(biāo)的計算
        1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2.結(jié)果
        2.1 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸生長性能、飼料利用及體成分的影響
        2.2 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸消化酶活性的影響
        2.3 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸肝臟功能的影響
        2.4 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸代謝的影響
    3.討論
        3.1 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸生長性能、飼料利用及體成分的影響
        3.2 替代魚粉對大口黑鱸消化酶活性的影響
        3.3 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸肝臟抗氧化指標(biāo)的影響
        3.4 酶解豆粕替代魚粉對大口黑鱸代謝的影響
    4.小結(jié)
第三章 基于代謝組學(xué)分析酶解豆粕及豆粕替代魚粉對大口黑鱸代謝的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗飼料的配制
        1.2 試驗對象及養(yǎng)殖
        1.3 樣品采集
        1.4 測定指標(biāo)與方法
        1.5 統(tǒng)計分析
    2.結(jié)果
        2.1 生長性能及肝臟抗氧化能力
        2.2 代謝組學(xué)分析
    3.討論
    4.小結(jié)
第四章 酶解豆粕及豆粕替代魚粉對大口黑鱸腸道微生物的影響
    1.材料與方法
        1.1 試驗飼料的配制
        1.2 試驗對象及養(yǎng)殖
        1.3 樣品采集與試驗方法
        1.4 數(shù)據(jù)處理
    2.結(jié)果
        2.1 OTU聚類分析和大口黑鱸腸道菌群Alpha多樣性分析
        2.2 大口黑鱸腸道菌群物種組成分析
        2.3 大口黑鱸腸道菌群屬水平上的物種差異分析
        2.4 樣品的PCA與聚類分析
    3.討論
    4.小結(jié)
全文總結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號：3842789