本試驗旨在研究飼料中添加α-酮戊二酸(AKG)對飼喂不同蛋白源飼料松浦鏡鯉氮代謝、抗氧化能力和小腸粘膜形態(tài)與功能的影響。試驗飼料分為豆粕蛋白源、魚粉與豆粕復(fù)合蛋白源兩種,飼料蛋白質(zhì)水平設(shè)為28%,在不同蛋白源飼料中添加AKG(0和1.5%)。選取400尾初始體重為(217.93±0.78)g的松浦鏡鯉,隨機(jī)分成4組,每組5個重復(fù),每個重復(fù)20尾魚,試驗為期10周。試驗結(jié)果如下:(1)不同蛋白源飼料中添加AKG顯著提高飼料蛋白質(zhì)效率,顯著降低餌料系數(shù)(P<0.05);飼料中添加AKG顯著提高松浦鏡鯉肌肉粗蛋白含量,顯著降低水分和粗脂肪含量(P<0.05)。除粗灰分外,蛋白源和AKG對松浦鏡鯉生長性能和肌肉成分無顯著交互作用(P>0.05)。(2)不同蛋白源飼料中添加AKG顯著提高血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)和谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)活性,顯著降低尿酸(UA)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05);飼料中添加AKG對松浦鏡鯉其他生化指標(biāo)以及二胺氧化酶(DAO)活性、血氨和D-木糖含量無顯著影響(P>0.05)。蛋白源和AKG對血清白蛋白(ALB)和UA含量具有顯著交...

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 引言
    1.1 AKG在動物體內(nèi)的代謝途徑
    1.2 AKG對動物生長性能的影響
    1.3 AKG對動物代謝功能的影響
        1.3.1 AKG對動物能量代謝的影響
        1.3.2 AKG對動物體內(nèi)氮代謝影響
    1.4 AKG對動物免疫系統(tǒng)的影響
    1.5 AKG對動物抗氧化能力的影響
    1.6 AKG對動物腸道功能的影響
        1.6.1 AKG對動物組織形態(tài)及腸道黏膜吸收功能的影響
        1.6.2 AKG對動物腸道屏障功能的保護(hù)作用
    1.7 本試驗研究的意義和內(nèi)容
2 材料與方法
    2.1 試驗材料
    2.2 試驗設(shè)計及日糧組成
    2.3 試驗用魚及飼養(yǎng)管理
    2.4 樣品采集
    2.5 測定指標(biāo)及方法
        2.5.1 生長性能的測定
        2.5.2 肌肉成分的測定
        2.5.3 血清生化指標(biāo)和二胺氧化酶活性、D-木糖含量的測定
        2.5.4 腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的測定
        2.5.5 腸道消化酶活性的測定
        2.5.6 腸道Na+,K+-ATP酶、谷氨酰胺合成酶活性和谷氨酸、谷氨酰胺濃度的測定
        2.5.7 腸道、肌肉、肝臟和血清抗氧化能力的測定
        2.5.8 肌肉和血清氨基酸組成的測定
        2.5.9 腸道谷氨酰胺合成酶基因和鰓部Rh糖蛋白基因的表達(dá)量測定
    2.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉生長性能的影響
    3.2 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉肌肉成分的影響
    3.3 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉血清生化指標(biāo)、二胺氧化酶活性、血氨和D-木糖含量的影響
    3.4 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響
    3.5 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉抗氧化能力的影響
    3.6 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉腸道消化酶活性的影響
    3.7 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉腸道Na+,K+-ATP酶活性的影響
    3.8 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉腸道谷氨酸、谷氨酰胺以及腸道、肝臟、肌肉和血清谷氨酰胺合成酶活性的影響
    3.9 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉肌肉和血清氨基酸組成的影響
    3.10 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉體內(nèi)氮代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
4 討論
    4.1 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉生長性能的影響
    4.2 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉代謝合成、腸道發(fā)育和消化酶活性的影響
    4.3 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉腸道、肌肉、血清和肝臟抗氧化能力的影響
    4.4 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉氨基酸代謝和蛋白質(zhì)沉積的影響
    4.5 不同蛋白源飼料中添加AKG對松浦鏡鯉氮代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響 . 35
5 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
碩士學(xué)習(xí)期間發(fā)表的論文



本文編號：3841343