發(fā)布時(shí)間：2023-05-25 05:09

　　旨在利用響應(yīng)面法研究溫度、鹽度和pH值3個(gè)因素及其聯(lián)合效應(yīng)對(duì)大竹蟶3種消化酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活性的影響。結(jié)果表明,大竹蟶消化酶活性隨著鹽度、溫度及pH值的變化呈先增大后減小的變化規(guī)律。另外,通過Box-Behnken模型預(yù)測(cè)大竹蟶中3種消化酶活性最佳時(shí)的養(yǎng)殖條件,得出蛋白酶活性在鹽度為27.89‰、溫度為27.29℃、pH值為7.75時(shí)最佳,為0.479 U/mg;脂肪酶活性在鹽度為28.19‰、溫度為26.80℃、pH值為7.99時(shí)最佳,為0.291 U/mg;淀粉酶活性在鹽度為27.85‰、溫度為25.97℃、pH值為8時(shí)最佳,為0.958 U/mg�？紤]到實(shí)際養(yǎng)殖操作的便利性,將養(yǎng)殖條件調(diào)整為鹽度28‰、溫度27℃、pH值8,在該條件下大竹蟶的消化能力較好。

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)方法
    1.3 消化酶活性的測(cè)定
    1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
2 結(jié)果與分析
    2.1 蛋白酶活性模型分析及響應(yīng)面分析
    2.2 脂肪酶活型模型的分析及響應(yīng)面分析
    2.3 淀粉酶活性模型分析及響應(yīng)面分析
3 討論



本文編號(hào)：3822992