本文研究了蛋氨酸二肽(Met-Met)對幼草魚生產(chǎn)性能和腸道、鰓和機體健康的作用及其作用機制,并確定了幼草魚Met-Met的適宜添加量。試驗選取體重為10.10±0.03g健康草魚2520尾,分別飼喂含2.50g/kgDL-蛋氨酸(DL-Met)的飼糧和不同水平 Met-Met(0、0.79、1.44、1.84、2.22 和 2.85 g/kg)的飼糧 10 周,考察 Met-Met對幼草魚生產(chǎn)性能的影響。生長試驗結(jié)束后,分別用嗜水氣單胞菌攻毒14天和柱狀黃桿菌攻毒3天,研究Met-Met對草魚腸道、頭腎、脾臟、皮膚和鰓結(jié)構(gòu)完整性和免疫功能的作用及其作用機制。本試驗結(jié)果表明:在蛋氨酸缺乏飼糧中添加適宜量的Met-Met提高了幼草魚增重百分比(PWG)、特異性生長率(SGR)、采食量(FI)和飼料效率(FE),肌肉和肝胰中臟谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)和谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)的活力,并降低了血漿氨含量(PAC)(P<0.05),表明Met-Met能夠提高草魚的生產(chǎn)性能。進一步研究發(fā)現(xiàn):在蛋氨酸缺乏飼糧中添加適宜量的Met-Met提高了幼草魚抗腸炎、爛鰓和赤皮的能力,增強了腸道、鰓和機體健康。...

【文章頁數(shù)】：125 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
本文縮略語表
1. 選題背景
2. 文獻綜述
    2.1 蛋氨酸二肽的理化性質(zhì)
    2.2 蛋氨酸和小肽對魚類生產(chǎn)性能的影響
    2.3 Met-Met對魚類組織器官結(jié)構(gòu)完整性的影響
        2.3.1 Met-Met對魚類組織器官細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性的影響
        2.3.2 Met-Met對魚類組織器官細(xì)胞間結(jié)構(gòu)完整性的影響
    2.4 Met-Met對魚類免疫功能的影響
        2.4.1 魚類免疫系統(tǒng)
        2.4.2 Met-Met對魚類組織器官抗菌能力的影響
        2.4.3 Met-Met對魚類組織器官炎癥反應(yīng)的影響
    2.5 存在問題
3. 研究目的和意義
    3.1 研究內(nèi)容和目的
    3.2 研究的意義
4. 試驗方案
    4.1 試驗設(shè)計
    4.2 飼糧配方及主要營養(yǎng)指標(biāo)
    4.3 試驗條件及飼養(yǎng)管理
    4.4 攻毒試驗
        4.4.1 嗜水氣單胞菌攻毒試驗
        4.4.2 柱狀黃桿菌攻毒試驗
    4.5 樣品采集
    4.6 指標(biāo)測定
        4.6.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)
        4.6.2 血漿氨含量以及肌肉和肝胰臟GOT和GPT活力
        4.6.3 抗氧化和免疫指標(biāo)測定
        4.6.4 基因表達指標(biāo)測定
        4.6.5 DNA片段化
        4.6.6 Western blot分析
    4.7 數(shù)據(jù)處理及統(tǒng)計分析
5. 試驗結(jié)果
    5.1 Met-Met對幼草魚生產(chǎn)性能的作用
    5.2 Met-Met對幼草魚血漿氨含量及GOT和GPT活力的作用
    5.3 Met-Met對幼草魚疾病抵抗能力的作用
        5.3.1 Met-Met對幼草魚腸炎抵抗能力的作用
        5.3.2 Met-Met對幼草魚赤皮抵抗能力的作用
        5.3.3 Met-Met對幼草魚爛鰓抵抗能力的作用
    5.4 Met-Met對幼草魚腸道健康的作用
        5.4.1 Met-Met對腸道結(jié)構(gòu)完整性相關(guān)指標(biāo)的作用
        5.4.2 Met-Met對腸道免疫相關(guān)指標(biāo)的作用
    5.5 Met-Met對幼草魚免疫器官和皮膚健康的作用
        5.5.1 Met-Met對幼草魚頭腎、脾臟和皮膚結(jié)構(gòu)完整性的作用
        5.5.2 Met-Met對幼草魚頭腎、脾臟和皮膚免疫功能的作用
    5.6 Met-Met對幼草魚鰓健康的作用
        5.6.1 Met-Met對幼草魚鰓結(jié)構(gòu)完整性的作用
        5.6.2 Met-Met對鰓免疫功能的作用
    5.7 回歸分析
    5.8 相關(guān)分析
6. 討論
    6.1 Met-Met提高魚類生產(chǎn)性能和抵抗疾病能力
    6.2 Met-Met增強魚類腸道健康
        6.2.1 Met-Met提高魚類腸道抗氧化損傷能力
        6.2.2 Met-Met緩解魚類腸道細(xì)胞凋亡
        6.2.3 Met-Met增強魚類腸道緊密連接
        6.2.4 Met-Met提高魚類腸道抗菌能力
        6.2.5 Met-Met緩解魚類腸道炎癥反應(yīng)
    6.3 Met-Met增強魚類機體健康
        6.3.1 Met-Met增強魚類頭腎、脾臟和皮膚結(jié)構(gòu)完整性
        6.3.2 Met-Met增強魚類頭腎、脾臟和皮膚免疫功能
    6.4 Met-Met增強幼草魚鰓健康
        6.4.1 Met-Met增強魚類鰓結(jié)構(gòu)完整性
        6.4.2 Met-Met增強魚類鰓免疫功能
    6.5 Met-Met與DL-Met比較和Met-Met適宜添加量
        6.5.1 Met-Met與DL-Met比較
        6.5.2 幼草魚的Met-Met適宜添加量
7. 結(jié)論
參考文獻
致謝
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本文編號：3810583