弧菌疾病被認為是目前蝦類養(yǎng)殖的關鍵限制因素之一,弧菌病導致養(yǎng)殖蝦產量大大降低,損失量約占世界水產養(yǎng)殖總損失量的25%,這給商業(yè)養(yǎng)殖者造成十分巨大的經濟損失。另外由于抗生素藥品濫用導致的食品安全問題日益突出安穩(wěn)以及國家無抗養(yǎng)殖政策的推廣,飼料生物添加劑的開發(fā)成為了熱點。益生菌因其具有改變腸道菌群的平衡,抑制病原細菌的生長,促進良好消化,降低過敏原的作用以及增強免疫功能已作為飼料生物添加劑被廣泛開發(fā)。研究表明,復合添加通常能夠達到作用互補或增強的效果,同時內源益生菌較外源益生菌對宿主蝦體的作用更加溫和,適應性更好。本研究從南美白對蝦以及羅氏沼蝦的腸道中共分離得到26株乳酸菌菌株以及12株芽孢桿菌菌株,其中對乳酸菌菌株進行了抑菌性和粘附性的測定,對芽孢桿菌進行相關水解酶酶活的測定。實驗結果顯示,6-24同時表現出較高的抑菌活性和粘附性,B9表現出良好的產酶能力,其中蛋白酶活性較為突出。對上述兩株菌株進行16S r DNA分子鑒定以及生理生化鑒定,鑒定結果顯示這兩株菌株分別是堅忍腸球菌6-24(Enterococcus durans 6-24)以及枯草芽孢桿菌B9(Bacillus subti...

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【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 羅氏沼蝦養(yǎng)殖困境
    1.2 常見的飼料生物添加劑
        1.2.1 功能性寡糖和多糖
        1.2.2 維生素
        1.2.3 酶制劑
    1.3 益生菌的基礎理論研究
        1.3.1 益生菌的定義
        1.3.2 益生菌的種類
        1.3.3 益生菌的益生機理
    1.4 溶菌酶的基礎理論研究
        1.4.1 溶菌酶的種類
        1.4.2 溶菌酶的抑菌機理
        1.4.3 溶菌酶的抗病毒機理
    1.5 益生菌與溶菌酶作為飼料添加劑的研究現狀
    1.6 本課題的研究意義以及主要研究內容
        1.6.1 本課題的研究意義
        1.6.2 本課題的研究內容
第二章 蝦源腸道益生菌的篩選與鑒定
    2.1 引言
    2.2 材料與設備
        2.2.1 主要儀器與設備
        2.2.2 主要試劑
        2.2.3 主要培養(yǎng)基和溶液配制
    2.3 實驗方法
        2.3.1 蝦腸道菌株的分離
        2.3.2 乳酸菌抑菌實驗
        2.3.3 乳酸菌粘附性實驗
        2.3.4 芽孢桿菌水解酶定性實驗
        2.3.5 芽孢桿菌水解酶定量實驗
        2.3.6 候選益生菌鑒定
        2.3.7 數據統(tǒng)計與分析
    2.4 結果與討論
        2.4.1 蝦腸道微生物的分離情況
        2.4.2 乳酸菌的抑菌效果
        2.4.3 乳酸菌的粘附性
        2.4.4 芽孢桿菌的篩選結果
        2.4.5 候選益生菌鑒定
    2.5 本章小結
第三章 6-24、B9對羅氏沼蝦相關性能的影響
    3.1 引言
    3.2 材料與設備
        3.2.1 菌株
        3.2.2 主要儀器與設備
        3.2.3 主要儀器與設備
        3.2.4 主要溶液配制
    3.3 實驗方法
        3.3.1 菌劑的制備
        3.3.2 實驗飼料的制備
        3.3.3 飼養(yǎng)管理與實驗設計
        3.3.4 羅氏沼蝦免疫參數分析
        3.3.5 腸道消化酶測定
        3.3.6 羅氏沼蝦腸道可培養(yǎng)弧菌的計數
        3.3.7 羅氏沼蝦生長性能測定
        3.3.8 數據統(tǒng)計與分析
    3.4 結果與討論
        3.4.1 6 -24、B9對羅氏沼蝦的免疫參數影響
        3.4.2 6 -24、B9對羅氏沼蝦腸道消化酶活力分析
        3.4.3 6 -24、B9對養(yǎng)羅氏沼蝦腸道可培養(yǎng)弧菌弧菌數量的影響
        3.4.4 6 -24、B9對羅氏沼蝦生長狀況的影響
    3.5 本章小結
第四章 蛋清溶菌酶制劑對羅氏沼蝦相關性能的影響
    4.1 引言
    4.2 材料與設備
        4.2.1 主要儀器與設備
        4.2.2 主要儀器與設備
        4.2.3 主要溶液配制
    4.3 實驗方法
        4.3.1 實驗飼料的制備
        4.3.2 飼養(yǎng)管理與實驗設計
        4.3.3 羅氏沼蝦生長性能測定
        4.3.4 羅氏沼蝦抱卵率測定
        4.3.5 羅氏沼蝦免疫參數分析
        4.3.6 腸道消化酶測定
        4.3.7 羅氏沼蝦腸道可培養(yǎng)弧菌的計數
        4.3.8 數據統(tǒng)計與分析
    4.4 結果與討論
        4.4.1 實驗飼料配方的選定
        4.4.2 蛋清溶菌酶對羅氏沼蝦生長狀況測定
        4.4.3 蛋清溶菌酶對羅氏沼蝦的免疫參數的影響
        4.4.4 蛋清溶菌酶對羅氏沼蝦腸道消化酶活力的影響
    4.5 本章小結
結論與展望
    結論
    本論文創(chuàng)新點
    展望
參考文獻
攻讀碩士學位期間取得的研究成果
致謝
附件



本文編號：3777421