選取平均重為5.74±0.07g的黑尾近紅鲌540尾，隨機(jī)分為6組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30尾魚(yú)。以1:1比例混合大豆油和魚(yú)油為脂肪源，分別在以酪蛋白、魚(yú)粉、糊精等為主要原料配制的基礎(chǔ)飼料中添加0（L0組）、4%（L1組）、8%（L2組）、12%（L3組）、16%（L4組）和20%（L5組）的脂肪，飼養(yǎng)黑尾近紅鲌60d。通過(guò)測(cè)定黑尾近紅鲌的增重率、特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)效率、飼料系數(shù)、魚(yú)體成分、肝體指數(shù)、肥滿度、消化酶活性和脂肪代謝酶活性等指標(biāo)，確定黑尾近紅鲌的適宜脂肪需求量。主要研究結(jié)果如下： 1、在0～20%的范圍內(nèi)，黑尾近紅鲌的增重率、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率均隨飼料脂肪水平的升高而呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，而飼料系數(shù)則呈先下降后上升的趨勢(shì)�；貧w模型分析表明黑尾近紅鲌達(dá)到最優(yōu)增重率、蛋白質(zhì)效率、特定生長(zhǎng)率和飼料系數(shù)時(shí)，飼料脂肪水平分別為7.61%、8.49%、7.57%和8.45%。 2、隨著飼料脂肪水平的升高，使黑尾近紅鲌魚(yú)體脂肪含量呈上升趨勢(shì)，且當(dāng)飼料脂肪水平為8.98%時(shí)，魚(yú)體脂肪含量較對(duì)照組顯著升高（P<0.05）；飼料脂肪水平升高可使黑尾近紅鲌魚(yú)體蛋白質(zhì)含量呈下降趨勢(shì)，...

【文章頁(yè)數(shù)】：53 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 魚(yú)類脂肪的生理功能
        1.1.1 脂肪是魚(yú)體組織細(xì)胞的重要組成成分
        1.1.2 脂肪為魚(yú)類生命活動(dòng)提供能量
        1.1.3 脂肪有助于脂溶性維生素的吸收
        1.1.4 脂肪為魚(yú)類提供必需脂肪酸
        1.1.5 脂肪具有蛋白質(zhì)節(jié)約效應(yīng)
    1.2 魚(yú)類飼料脂肪水平的研究進(jìn)展
        1.2.1 飼料脂肪水平對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)及飼料利用的影晌
        1.2.2 飼料脂肪水平對(duì)魚(yú)體脂肪沉積的影響
        1.2.3 飼料脂肪水平對(duì)魚(yú)類消化酶活性的影響
        1.2.4 飼料脂肪水平對(duì)魚(yú)類總脂酶活性的影響
        1.2.5 飼料脂肪水平對(duì)魚(yú)類氮排泄的影響
    1.3 黑尾近紅鲌的研究進(jìn)展
        1.3.1 黑尾近紅鲌的分類地位及生物學(xué)特性
        1.3.2 黑尾近紅鲌的生化研究
        1.3.3 黑尾近紅鲌的人工繁殖與飼養(yǎng)研究進(jìn)展
        1.3.4 黑尾近紅鲌營(yíng)養(yǎng)需要研究進(jìn)展
    1.4 本研究的目的、意義及內(nèi)容
        1.4.1 研究的目的及意義
        1.4.2 研究?jī)?nèi)容
第2章 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌生長(zhǎng)性能及魚(yú)體成分的影響
    2.1 材料和方法
        2.1.1 試驗(yàn)魚(yú)和試驗(yàn)飼料
        2.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.1.3 飼養(yǎng)管理
        2.1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法
        2.1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2.2 試驗(yàn)結(jié)果
        2.2.1 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌生長(zhǎng)性能的影響
        2.2.2 黑尾近紅鲌?jiān)鲋芈�、蛋白質(zhì)效率、特定生長(zhǎng)率和飼料系數(shù)與飼料脂肪水平的回歸關(guān)系
        2.2.3 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌?bào)w成分的影響
        2.2.4 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌形體指標(biāo)的影響
    2.3 討論
        2.3.1 飼料脂肪水平魚(yú)類生長(zhǎng)性能的影響
        2.3.2 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌魚(yú)體成分的影響
        2.3.3 飼料脂肪水平對(duì)魚(yú)類形體指標(biāo)的影響
    2.4 小結(jié)
第3章 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌消化酶和脂肪代謝酶活性的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)魚(yú)和試驗(yàn)飼料
        3.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        3.1.3 飼養(yǎng)管理
        3.1.4 樣品的采集和酶液的制備
        3.1.5 蛋白酶活性的測(cè)定
        3.1.6 淀粉酶活性的測(cè)定
        3.1.7 脂肪酶活性的測(cè)定
        3.1.8 脂蛋白脂酶和肝脂酶活性的測(cè)定
        3.1.9 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    3.2 試驗(yàn)結(jié)果
        3.2.1 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌消化酶活性的影響
        3.2.2 飼料脂肪水平黑尾近紅鲌對(duì)脂肪代謝酶活性的影響
    3.3 討論
        3.3.1 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌消化酶活性的影響
        3.3.2 飼料脂肪水平對(duì)黑尾近紅鲌脂肪代謝酶活性的影響
    3.4 小結(jié)
第4章 結(jié)論與建議
    4.1 主要結(jié)論
    4.2 創(chuàng)新點(diǎn)
    4.3 有待進(jìn)一步解決的問(wèn)題
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間的研究成果



本文編號(hào)：3767767