為研究中華絨螯蟹抱卵前后體成分變動(dòng)規(guī)律,測定分析了雌蟹抱卵前后不同組織（性腺、肝胰腺、肌肉）中的脂肪酸和氨基酸的變動(dòng)。結(jié)果表明,抱卵前肝胰腺指數(shù)（7.31±0.73）顯著高于抱卵后（5.59±0.82）（P ＜0.05）。在肌肉和肝胰腺中,抱卵前飽和脂肪酸（SFA）和單不飽和脂肪酸（MUFA）百分量均顯著高于抱卵后（P ＜0.05）,其中脂肪酸C16∶00和C18∶1n9百分量最高;抱卵前多不飽和脂肪酸（MUFA）中C18∶2n6和C18∶3n3百分量顯著高于抱卵后（P ＜0.05）,但EPA（C20∶5n3）和DHA（C22∶6n3）百分量低于抱卵后。與抱卵前相比,抱卵后雌蟹肝胰腺和肌肉中氨基酸含量均顯著升高（P ＜0.05）,其中谷氨酸含量最高、半胱氨酸含量最低。研究結(jié)果揭示,脂肪是中華絨螯蟹雌蟹繁殖前期的主要能源代謝底物,氨基酸在繁殖期逐漸積累。 

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 實(shí)驗(yàn)材料
    1.2 脂肪酸測定
    1.3 氨基酸測定
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 抱卵前和抱卵后脂肪酸含量的比較
    2.2 抱卵前和抱卵后氨基酸含量的比較
3 討論
    3.1 抱卵前和抱卵后脂肪酸含量的變動(dòng)
    3.2 抱卵前和抱卵后氨基酸含量的變動(dòng)
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3681891