發(fā)布時(shí)間：2022-08-13 16:26

　　長莖葡萄蕨藻（Caulerpa lentillifera）是一種可食用大型經(jīng)濟(jì)綠藻,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。硒作為人體必需的微量元素,對(duì)人體的健康有很大的作用。如果能增加長莖葡萄蕨藻的硒含量,提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,對(duì)于藻體生產(chǎn)和人體的健康都有著重要的意義。目前強(qiáng)化食物中的硒含量以補(bǔ)充人體硒的攝取是目前功能食品研究熱點(diǎn)之一,而大型經(jīng)濟(jì)海藻在硒元素的富集方面只是近幾年才引起關(guān)注,因此,本研究通過在長莖葡萄蕨藻的培養(yǎng)液中添加亞硒酸鈉（Na2SeO3）,對(duì)藻體的富硒能力及相關(guān)因子對(duì)其富硒量的影響進(jìn)行初步探索,為后續(xù)培養(yǎng)出富硒的功能海藻食品提供一定的理論依據(jù)。主要的研究結(jié)果如下:1、不同硒濃度對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒的影響。結(jié)果表明,亞硒酸鈉的添加量在0-8mg/L范圍內(nèi),在7天的培養(yǎng)時(shí)間里,隨著硒濃度的增加,藻體硒含量（干重）從17.0μg/g增加到50.10μg/g,且各組間均有顯著性差異（P<0.05）,2mg/L時(shí)達(dá)到11.7μg/g;硒濃度大于2 mg/L時(shí),顯著抑制藻體的生長（P<0.05）,葉綠素a和葉綠素b含量顯著性降低（P<0.05）,硒濃度低于2 mg/L時(shí),藻體的生長、葉... 

【文章頁數(shù)】：79 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 長莖葡萄蕨藻簡介
        1.1.1 長莖葡萄蕨藻的生物學(xué)特性
        1.1.2 長莖葡萄蕨藻的研究狀況
    1.2 硒的研究現(xiàn)狀
        1.2.1 硒的生理功能
        1.2.2 陸地植物富硒研究狀況
        1.2.3 微藻富硒研究現(xiàn)狀
        1.2.4 大型海藻富硒研究狀況
        1.2.5 藻體的富硒機(jī)制
        1.2.6 藻類對(duì)無機(jī)硒有機(jī)化過程
        1.2.7 鋅硒的攝入標(biāo)準(zhǔn)及天然海水中藻體鋅硒量
        1.2.8 影響藻類富硒的因素
    1.3 光質(zhì)對(duì)植物生長及富硒的影響
    1.4 鋅的研究現(xiàn)狀
        1.4.1 鋅的生理功能
        1.4.2 元素鋅對(duì)植物富硒的影響研究
    1.5 研究目的及意義
2 硒濃度、添加方式和富集時(shí)間對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒影響研究
    2.1 不同硒濃度對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒影響研究
        2.1.1 材料和方法
            2.1.1.1 藻種的培養(yǎng)
            2.1.1.2 儀器和耗材
            2.1.1.3 藥品和試劑
            2.1.1.4 研究方法
            2.1.1.5 指標(biāo)測(cè)定
        2.1.2 結(jié)果與分析
            2.1.2.1 不同濃度亞硒酸鈉對(duì)長莖葡萄蕨藻硒的富集和生長影響
            2.1.2.2 不同濃度亞硒酸鈉對(duì)長莖葡萄蕨藻光合色素影響
            2.1.2.3 不同濃度亞硒酸鈉對(duì)長莖葡萄蕨藻抗氧化酶T-SOD、GSH-PX和CAT的影響
        2.1.3 討論
            2.1.3.1 不同濃度亞硒酸鈉對(duì)長莖葡萄蕨藻硒的富集和生長影響
            2.1.3.2 不同濃度亞硒酸鈉對(duì)長莖葡萄蕨藻光合色素影響
            2.1.3.3 不同濃度亞硒酸鈉對(duì)長莖葡萄蕨藻抗氧化酶T-SOD、GSH-PX和CAT的影響
    2.2 不同添加方式對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量的影響研究
        2.2.1 材料和方法
            2.2.1.1 藻種的培養(yǎng)
            2.2.1.2 研究方法
            2.2.1.3 指標(biāo)測(cè)定
        2.2.2 結(jié)果與討論
            2.2.2.1 不同添加方式對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒的影響
    2.3 不同富集時(shí)間下對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量的影響研究
        2.3.1 材料和方法
            2.3.1.1 藻種的培養(yǎng)
            2.3.1.2 研究方法
            2.3.1.3 指標(biāo)測(cè)定
        2.3.2 結(jié)果與討論
            2.3.2.1 不同吸附時(shí)間對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒的影響
3 溫度、光照和N/P比對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量的影響研究
    3.1 材料和方法
        3.1.1 藻種的培養(yǎng)
        3.1.2 研究方法
        3.1.3 指標(biāo)測(cè)定
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 溫度對(duì)長莖葡萄蕨藻硒的富集、生長和光合色素影響
        3.2.2 照度對(duì)長莖葡萄蕨藻硒的富集、生長和光合色素影響
        3.2.3 不同N/P比例對(duì)長莖葡萄蕨藻硒的富集、生長和光合色素影響
        3.2.4 正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    3.3 討論
        3.3.1 溫度對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量、生長和光合色素影響
        3.3.2 照度對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量、生長和光合色素影響
        3.3.3 N/P比對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量、生長和光合色素影響
4 不同LED光質(zhì)對(duì)長莖葡萄蕨藻富硒量的影響研究
    4.1 材料和方法
        4.1.1 藻種的培養(yǎng)
        4.1.2 光質(zhì)培養(yǎng)箱的制作
        4.1.3 研究方法
        4.1.4 指標(biāo)測(cè)定
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 不同LED光質(zhì)對(duì)長莖葡萄蕨藻生長及富硒影響
        4.2.2 不同LED光質(zhì)對(duì)富硒長莖葡萄蕨藻生理生化特性的影響
        4.2.3 不同LED光質(zhì)對(duì)富硒長莖葡萄蕨藻營養(yǎng)品質(zhì)的影響
    4.3 討論
        4.3.1 不同LED光質(zhì)對(duì)長莖葡萄蕨藻生長及富硒影響
        4.3.2 不同LED光質(zhì)對(duì)富硒長莖葡萄蕨藻生理生化特性的影響
        4.3.3 不同LED光質(zhì)對(duì)富硒長莖葡萄蕨藻營養(yǎng)品質(zhì)的影響
5 不同鋅濃度對(duì)長莖葡萄蕨藻富鋅和富硒的影響研究
    5.1 不同鋅濃度對(duì)長莖葡萄蕨藻富鋅和生長的影響研究
        5.1.1 材料和方法
            5.1.1.1 藻種的培養(yǎng)
            5.1.1.2 研究方法
            5.1.1.3 指標(biāo)測(cè)定
        5.1.2 結(jié)果與分析
            5.1.2.1 不同濃度硫酸鋅對(duì)藻體生長和鋅富集量的影響
            5.1.2.2 不同濃度硫酸鋅對(duì)藻體光合色素的影響
        5.1.3 討論
            5.1.3.1 不同濃度硫酸鋅對(duì)藻體生長和鋅富集量的影響
            5.1.3.2 不同濃度硫酸鋅對(duì)藻體光合色素的影響
    5.2 鋅硒交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻生長的影響研究
        5.2.1 材料和方法
            5.2.1.1 藻種的培養(yǎng)
            5.2.1.2 研究方法
            5.2.1.3 指標(biāo)測(cè)定
        5.2.2 結(jié)果與討論
            5.2.2.1 Zn-Se交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻生長的影響
            5.2.2.2 Zn-Se交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻光合色素的影響
            5.2.2.3 Zn-Se交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻鋅和硒富集量的影響
        5.2.3 討論
            5.2.3.1 Zn-Se交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻生長的影響
            5.2.3.2 Zn-Se交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻光合色素的影響
            5.2.3.3 Zn-Se交互作用對(duì)長莖葡萄蕨藻鋅和硒富集量的影響
6 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡介
導(dǎo)師簡介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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