近十年來,國內(nèi)水產(chǎn)品的總產(chǎn)量持續(xù)上升,年產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)三年超過六千萬噸。研究發(fā)現(xiàn),在養(yǎng)殖過程中,采用中草藥、益生菌能夠減少和降低抗生素的使用,有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的藥物殘留風(fēng)險。因此,近年來,水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素替代的研究受到越來越廣泛的關(guān)注。本研究擬篩選一株具有良好安全性和益生性的芽孢桿菌,并對養(yǎng)殖的效果及品質(zhì)安全進(jìn)行評價。主要研究結(jié)果如下:1.從洛陽南陳魚塘采取的土樣中分離獲得一株對水產(chǎn)常見病原菌河流弧菌（Vibrio fluviae）、嗜水氣單胞菌（Aeromonas hydrophila）、哈維氏弧菌（vibrio harveyi）、溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）等6種菌具有良好抑菌效果的芽孢桿菌,該菌大小約為:0.762±0.076×2.37±0.351μM,菌落形態(tài)為橢圓形,乳白色,菌落表面粗糙不透明。經(jīng)生理生化鑒定,并結(jié)合16S rDNA分析結(jié)果,將該菌株鑒定為枯草芽孢桿菌,保藏編號為CGMCC 17305。該菌株在3g/L淀粉、10g/L蛋白胨、5g/L氯化鈉培養(yǎng)基中培養(yǎng)2小時進(jìn)入快速生長期,8 h進(jìn)入穩(wěn)定期,菌液濃度達(dá)到10⁹ CFU... 

【文章來源】：河南科技大學(xué)河南省

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景
        1.1.1 國內(nèi)水產(chǎn)品消費現(xiàn)狀
        1.1.2 水產(chǎn)品存在的主要安全風(fēng)險
        1.1.3 國內(nèi)外解決水產(chǎn)品藥物殘留的主要途徑
    1.2 本課題的研究內(nèi)容及意義
        1.2.1 研究內(nèi)容
        1.2.2 本課題的研究意義
第2章 益生芽孢桿菌的篩選與生長特性研究
    2.1 材料和試劑
        2.1.1 樣品
        2.1.2 試劑和儀器
        2.1.3 培養(yǎng)基
        2.1.4 菌種
    2.2 試驗方法
        2.2.1 芽孢桿菌的分離
        2.2.2 生理生化特征鑒定
        2.2.3 分子生物學(xué)特性鑒定
        2.2.4 候選菌株生長特性
    2.3 結(jié)果分析
        2.3.1 芽孢桿菌的篩選
        2.3.2 生理生化鑒定
        2.3.3 分子生物學(xué)鑒定
        2.3.4 枯草芽孢桿菌CGMCC17305 的生長特性分析
    2.4 本章小結(jié)
第3章 枯草芽孢桿菌的安全性和益生性
    3.1 材料和試劑
        3.1.1 試劑和儀器
        3.1.2 培養(yǎng)基
    3.2 試驗方法
        3.2.1 黏附性試驗
        3.2.2 耐酸及耐膽鹽試驗
        3.2.3 胞外水解酶活性測試
        3.2.4 抗生素抗性試驗
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 黏附性
        3.3.2 耐酸及耐膽鹽特性
        3.3.3 胞外水解酶特性
        3.3.4 抗生素敏感性
    3.4 本章小結(jié)
第4章 枯草芽孢桿菌CGMCC17305 水產(chǎn)養(yǎng)殖效果評價
    4.1 枯草芽孢桿菌CGMCC17305 養(yǎng)殖實驗
        4.1.1 羅非魚養(yǎng)殖方式
        4.1.2 南美白對蝦養(yǎng)殖方式
        4.1.3 藥物殘留檢測
        4.1.4 養(yǎng)殖效果評價標(biāo)準(zhǔn)
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 枯草芽孢桿菌CGMCC17305 對羅非魚生長性能影響
        4.2.2 枯草芽孢桿菌CGMCC17305 對南美白對蝦生長下性能的影響
        4.2.3 益生養(yǎng)殖魚蝦產(chǎn)品的安全性評價
    4.3 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
附錄Ⅰ 淡水蝦添加組藥物殘留檢測報告
附錄Ⅱ 淡水蝦對照組藥物殘留檢測報告
附錄Ⅲ 羅非魚添加組藥物殘留檢測報告
附錄Ⅳ 羅非魚對照組藥物殘留檢測報告
致謝
攻讀學(xué)位期間的研究成果



本文編號：3620275