葡萄籽原花青素提取物（Grape seed proanthocyanidins extract, GSPE）在哺乳動(dòng)物中具有抗氧化、降血脂和抗炎等多種功效。為研究GSPE對(duì)魚類脂質(zhì)代謝的影響,本文以鯉為研究對(duì)象,通過灌喂GSPE,在不同時(shí)間段檢測血清生化相關(guān)指標(biāo),分析其對(duì)鯉脂代謝的影響。結(jié)果顯示,GSPE在短時(shí)間內(nèi)能顯著降低鯉血清中甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL）的含量（P <0.05）,并提高白蛋白（ALB）和球蛋白（GLB）水平（P <0.05）。本研究表明GSPE具有改善鯉血脂代謝及提高免疫力的作用。結(jié)果可為魚類天然綠色飼料添加劑的研發(fā)提供一定的理論依據(jù)。 

【文章來源】：河南水產(chǎn). 2020,(04)

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【部分圖文】：

灌喂GSPE 0 h后鯉血清生化指標(biāo)變化

由圖1可知，灌喂GSPE 0 h時(shí)，各項(xiàng)血清生化指標(biāo)均未出現(xiàn)顯著性差異。由圖2可知，灌喂GSPE處理1 h后，血清各項(xiàng)生化指標(biāo)中，與空白對(duì)照組、生理鹽水組相比，灌喂GSPE組的甘油三酯水平明顯下降，具有顯著性差異（P<0.05）；低密度脂蛋白水平明顯降低，具有顯著性差異（P<0.05）；白蛋白水平和球蛋白水平明顯上升，差異顯著（P<0.05）。其余指標(biāo)均未發(fā)生顯著性變化。

血清生化指標(biāo)可以反映機(jī)體的營養(yǎng)水平和健康狀況[11]。以往的研究表明，GSPE可以通過減弱氧化應(yīng)激的不利影響來保護(hù)動(dòng)物的肝臟健康[12]。本試驗(yàn)中，與對(duì)照組相比，灌喂GSPE組血清中的葡萄糖含量無顯著性變化，白蛋白和球蛋白水平在短期內(nèi)顯著提高。表明GSPE可能通過提高免疫力，對(duì)鯉的機(jī)體起到一定的保護(hù)作用。這與Nader[13]等發(fā)現(xiàn)在日糧中添加葡萄籽可以提高鯉魚免疫指標(biāo)的結(jié)果相似。血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶是魚類肝臟中脂質(zhì)代謝的重要酶，通常情況下，它們?cè)隗w內(nèi)的含量較低且相對(duì)穩(wěn)定，當(dāng)肝臟受損后會(huì)導(dǎo)致它們的含量升高[14]。有研究顯示，GSPE具有抗氧化和抗應(yīng)激的功效[15-16]，本試驗(yàn)中，與對(duì)照組相比，灌喂GSPE組血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶含量無顯著性變化，表明GSPE不會(huì)對(duì)鯉的肝臟造成損傷。血清中總膽固醇和甘油三酯是血液中脂類的主要組成成分，高密度脂蛋白和低密度脂蛋白是魚類脂類代謝中轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇的重要物質(zhì)，二者含量的高低變化可反映肝臟的功能情況[17-18]。本試驗(yàn)中，與對(duì)照組相比，灌喂GSPE組在短期內(nèi)能顯著降低鯉血清中甘油三酯和低密度脂蛋白含量，這與盧俊姣等[19]研究GSPE對(duì)吉富羅非魚血清生化指標(biāo)的影響結(jié)果一致。閆少芳等[20]的研究表明GSPE具有降低血清和肝臟中膽固醇與甘油三酯的功能，也有研究發(fā)現(xiàn)原花青素可以通過抑制膽固醇合成關(guān)鍵酶的活性，減少低密度脂蛋白在血管中的停留時(shí)間來降低小鼠血清中甘油三酯和低密度脂蛋白水平從而促進(jìn)脂代謝[21-22]。對(duì)鯉灌喂GSPE后甘油三酯和低密度脂蛋白指標(biāo)的變化機(jī)制可能與之相似。但黃光中等[23]研究葡萄籽提取物對(duì)黃鱔血液生化指標(biāo)的影響結(jié)果與本試驗(yàn)不同，分析原因可能是由于所用試驗(yàn)動(dòng)物的種屬不同，對(duì)受試物的反應(yīng)不同或所用GSPE劑量不同或者施用藥物的方式不同所致，具體原因有待于進(jìn)一步探索。4 結(jié)論

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3611747